Такой пирог думаю пригодится тем людям, которые соблюдают пост. Да и не в пост можно тоже испечь, чтобы не отягощать себя лишними калориями. Попробуйте.

Ингредиенты:

Саxар-песок — 0,5 стак.

Масло растительное — 0,5 стак.

Вода (Горячая ) — 1,5 стак.

Мед — 3 ч. л.

Разрыхлитель теста (10 г или сода 1\3 ч.л) — 1 пач.

Мука — 2,5 стак.

Орех грецкий — 0,5 стак.

Изюм ( курага , чернослив по вкусу,всё вместе) — 1,5 стак.

Яблоко (корица - по вкусу и желанию) — 1 шт

Приготовление:

Яблоко порезать средними кусочками. Чернослив и курагу порезать

соломкой.

В емкости для теста смешать сахар с мукой. Загасить соду лимонным соком, если не используете разрыхлитель. Добавить воду, мед, растительное масло и хорошо перемешать.

Добавляем сухофрукты и орехи , предварительно измельчив их не сильно мелко. Я одну часть орехов измельчила помельче, а другую немного крупнее.

Хорошо размешиваем тесто и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом и при необходимости посыпав мукой.

Тесто должно быть как густая сметана, при выпечке поднимается в 2 раза.

Выпекать 45-50 минут при температуре 180-200 градусов. А еще лучше, ориентироваться на свою духовку. Посыпать сахарной пудрой по желанию.

Приятного аппетита!

Фото и рецепт: inna_2107