Рататуй 2

Шаг: 

1.

Болгарский перец мелко нарезать.

Шаг: 

2.

Лук также мелко нарезать.

Шаг: 

3.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить лук и болгарский перец. Включить режим «Жарка» (145 градусов, время 30 минут) Обжаривать перец с луком 10 минут, периодически перемешивая.

Шаг: 

4.

Тем временем порезать помидоры небольшими кусочками. Добавить их к луку и перцу. Посолить. Насыпать сахар. Все перемешать. Готовить еще 20 минут до окончания программы «Жарка». Затем переложить в другую посуду и оставить остывать.

Шаг: 

5.

Кабачки нарезать очень тонкими кружочками. С молодых кабачков кожуру срезать не обязательно.

Шаг: 

6.

Баклажаны также нарезать очень тонкими кружочками.

Шаг: 

7.

Помидоры нарезать кружочками.

Шаг: 

8.

Овощи для томатного соуса измельчить блендером до консистенции густого пюре.

Шаг: 

9.

Зелень мелко нарезать.

Шаг: 

10.

Смешать зелень с растительным маслом и мелко нарубленным чесноком.

Шаг: 

11.

В томатный соус добавить прованские травы и вылить его в чашу мультиварки. Сверху выложить овощи. Овощи складываются поочередно по кругу.

Шаг: 

12.

Сверху полить заправкой и посолить.

Шаг: 

13.

Включить режим «Запекание» (температура 150 градусов) на 30 минут.

Шаг: 

14.

Готовые овощи при подаче украсить свежей зеленью и по желанию сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!

Запеканка из лаваша в мультиварке

• Простые рецепты  

Прочитав рецепт "Хачапури в мультиварке" решила приготовить, но только немножко изменила рецепт, поэтому назовём блюдо запеканкой.



Нам понадобятся: армянский лаваш — 500 гр, 3 яйца, 300 мл молока, 300 гр сыра, зелёный лук, петрушка, укроп, и ещё я взяла сырокопчёную колбаску «Московскую», но не всю, что на фото, а примерно 6-7 кружочков:



Начинаем готовить начинку. Трём сыр и нарезаем колбаску соломкой:



Добавляем молоко, яйца и зелень, немного солим и перчим по вкусу:



Перемешиваем и начинка готова:



Режем тонкий армянский лаваш на квадраты по форме чаши мультиварки:



Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и выкладываем лист лаваша, сверху смазываем начинкой:



Следующие листы лаваша я выкладываю со смещением, каждый промазываем начинкой:



Когда все листы лаваша использованы, сверху выливаем остатки начинки:



Готовим в режиме «Выпечка» 60 минут:



Через час вкусная запеканка готова! Получается вот такой пирог:



Если запеканку перевернуть, то она выглядит так:



Эхх, пойду отрежу кусочек и съем:

Рецепт, который мы вам сейчас предлагаем, не займет у вас много времени и сил, но зато удивит ваших близких своим нежнейшим вкусом.

Куриное филе в мультиварке с добавлением сливочного соуса обладает сочным и нежным вкусом. Такое блюдо можно подавать с различным гарниром или без него, в любом случае оно всем понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для куриного филе в мультиварке на 4 порции:

• 2 шт. куриного филе;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 средняя морковь;
• 3-4 ст.лож подсолнечного масла;
• 250 мл. воды;
• 2 ст.лож муки;
• 100 мл. сливок/сметаны;
• Соль и приправа для курицы по вкусу.

Куриное филе промыть, промокнуть от лишней влаги и порезать небольшими кусочками. Лук почистить и мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.

Муку всыпать в воду и тщательно перемешать до однородной массы.

В кастрюлю мультиварки влить масло, уложить кусочки куриного филе и поставить при открытой крышке на режим «выпечка» на 10 минут. Затем добавить натертую морковь, резаный лук, специи для курицы и соль, перемешать и в том же режиме и при открытой крышке оставить еще на 12-15 минут.

По истечении данного времени влить воду с мукой и сливки (если нет сливок можно сметану). Закрыть крышку и готовить в том же режиме 15 минут. Готовое куриное филе можно украсить зеленью и подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.
Подробнее читайте тут: http://womanlady.net/kulinariya/retsepty-dlya-mult...kurinoe-file-v-multivarke.html

Ингредиенты:
мясо на косточке или ребрышки свиные – 500 г
картофель - 3 - 4 шт
свекла - 1 - 2 шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
капуста (примерно) - 300 г
помидор и сладкий перец (при наличии)
консервированная фасоль – 100-150 г
соль и специи по вкусу
лимонный сок – 2 ст. л.
лавровый лист
вода
растительное масло
Борщ со свиными ребрышками в мультиварке:

Мясо на косточке (или ребрышки) вымыть и обсушить. Поместить в мультиварку, налить немного растительного масла и в режиме «выпечка» протушить мясо 20 минут. Тем временем можно приготовить овощи на борщ.


Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать мелко. Морковь натереть на крупной терке или нарезать брусочками. Луковицу режу напополам или целиком бросаю. Свеклу очистить (если свекла крупная, разрезать ее на 2-3 части).


Добавить к мясу подготовленные овощи, кроме свеклы. В сезон свежих овощей в борщ еще кладу помидоры и сладкий перец пропущенные через блендер.

 

Посолить, добавить специи по вкусу и лавровый лист. Залить водой. Сверху установить контейнер для варки на пару, выложить в него свеклу. Установить режим "тушение" на 1,5 часа.


Из лимона выжать сок 1-2 ст. л. Лимонный сок можно заменить лимонной кислотой на кончике ножа, предварительно разведенной в воде (1-2 ст. л.).

 

После сигнала вынуть контейнер со свеклой. Свеклу натереть на крупной терке, смешать с лимонным соком, вернуть обратно в мультиварку, перемешать и довести борщ до кипения в режиме "выпечка" или «варка на пару». Как только борщ в мультиварке закипит, выключить.


Вкусный борщ со свиными ребрышками в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!
 

Ингредиенты:
Курица (грудка)
Гречка
Лук
Морковь
Сметана
Соль
Перец

Приготовление:
Куриную грудку порезать кубиками и слегка обжарить

Добавить натертую на крупной терке морковь и измельченный лук, обжаривать на среднем огне 5-7 минут


Промыть гречку и добавить к овощам, залить водой (так что бы вода на 1 палец была выше продуктов), посолить, поперчить, тушить с закрытой крышкой


Через 7-10 минут добавить 1-2 чайные ложки сметаны


Когда гречка будет готова, блюдо можно подавать.

Гречка тушеная с курицей

200 гр мякоти свинины, 1 маленькая свекла, 1 морковь, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 не полная столовая ложка томатной пасты или свежий помидор, 1/4 небольшого качана капусты, 3 небольшие картофелины, 2 лавровых листика, черный перец горошком, 1/4 лимона, зелень
Свинину промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Наливаем в мультиварку 1 ст л подсолнечного масла, начинаем обжаривать мясо на режиме «выпечка».
Тем временем лук мелко нарезаем, а морковь трем на мелкой терке. Добавляем к мясу, продолжаем обжаривать еще 10 минут на режиме «выпечка». Крышку мультиварки закрываем.
Добавляем натертую на терке свеклу, томатную пасту. Перемешиваем, продолжаем готовить на режиме «выпечка» еще 10 минут.
Тем временем шинкуем капусту, чистим и нарезаем кусочками картофель. Добавляем в чашу мультиварки. Заливаем кипятком (чтобы не ждать лишнее время), добавляем сок четвертинки лимона, лавровый лист и черный перец.
Готовим 2 часа на режиме «тушение».
Готовый борщ подаем со сметаной и зеленью.

Борщ получается красный, прямо бордовый, вкусный, как будто его томили в горшочке или в русской печи  Попробуйте!