Картофельные драники с курицей "Семейные"

Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге - все без исключения. Ведь кто не любит драники?.. Готовлю я такие драники с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Но вкуснее всего, конечно, картофельные драники с курочкой, сыром и зеленью. Этим рецептиком и делюсь. Это очень вкусно! Угощайтесь!

Читать далее...

Для приготовления нам нужно:

Кабачки — 2 шт.
Мясной фарш (куриный/говяжий) — 200-300 г
Шампиньоны — 5-6 шт.
Яйца — 3 шт.
Йогурт — 3 ст. л.
Укроп — по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест. Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки.Сверху выложить фарш.
Положить слегка обжаренные грибы.
Насыпать сверху мелко нарубленный укроп.. Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта. Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.

Sonya_kot

Фаршированные перцы с курицей и грибами

На 100 г - 68 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Перец сладкий - 6 штук
- Куриное филе - 600 г
- Шампиньоны - 400 г
- Лук - 1 шт
- Сыр - 100 г (у нас российский)
- Зелень, специи - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян. Нарезать куриное филе соломкой. Обжарить филе на капле масла до золотистого цвета. Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук.
Добавить к куриному филе грибы, лук обжарить. Натереть сыр на крупной терке. Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать. Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой и выложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Для приготовления нам нужно:

- Помидоры - 7 шт.
- Болгарский перец - 2 шт. (если очень крупные. можно взять 1,5 шт.)
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Куриное филе - 350 г.
- Кукуруза - 1 банка
- Маложирный сыр - 100 г.
- Тмин - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - для подачи

Приступаем к приготовлению:

Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут на антипригарной сковороде, которую предварительно была протерта салфеткой масляной. Чеснок измельчим. Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут.

Лаваш с помидорами и сыром

На 100 грамм - 160-165 ккал
Б/Ж/У - 12 / 5 / 15

Для приготовления нам нужно:

- тонкий лаваш: 2 шт
- адыгейский сыр: 300 г
- зелень: 1 пучок
- куриное филе(отварное): на глаз, сколько потребуется для начинки
- помидоры: 2 шт, среднего размера
- красный лук 1/2 шт.

Приступаем к приготовлению:

Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень порубить, красный лук мелко нарезать. Филе нарезать на кусочки.
Смешать все ингредиенты для начинки. Завернуть сырную смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле(либо на сухой сковороде ) до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Китайская кухня. Цыпленок Кунг Пао.

Это замечательное блюдо распространено не только в Китае, и вариаций на тему  Кунг Пао множество, даже соус, может быть как  жидким, так и вязким.  Но в любом случае — это очень вкусно. Рецепт>>>>>>>

Куриные котлетки с сыром - в духовке



Куриные котлетки с сыром - в духовке

Продукты:
-500 г -куриного филе
-200 г -сыра
-1 -куриное яйцо
-2 зубчика -чеснока
-красный молотый перец
-соль
-растительное масло для смазки

Приготовление:
*Прокрутить филе через мясорубку.
*Выдавить через пресс чеснок, добавить соль и красный молотый перец. Перемешать
*Добавить яйцо.
*Натереть сыр на крупной терке. Перемешать .
*Смазать форму для выпечки растительным маслом.
*Сформировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.
*Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов.
*Через 10 минут перевернуть на другую сторону.
*Поставить в духовку еще на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).
Приятного чаепития!

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Ингредиенты:

2 куриные грудки
300 г сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец

Приготовление:

1. Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

2. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Для тех, кто не сильно любит готовить блюда из курятины, рекомендую посетить сайт, посвященный здоровой и вкусной еде. Там можно узнать как вкусно приготовить говядину и какие блюда получаются из нее лучше всего!

безумно вкусно-нежный ПИРОГ с зеленым луком, курицей и сырной корочкой

Попробуйте - вы будете удивлены, насколько это вкусно

Рецепт приготовления.

Рулетики из кабачков с куриным мясом

Рулетики из кабачков с куриным мясом 

Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы. 

Рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Говорят, что счастье не в котлетах. Наверное, тот, кто так сказал, никогда не пробовал эти. Котлеты из куриной грудки не только очень вкусные, но и готовятся очень просто, а главное - быстро и не нужно возиться с мясорубкой, чтобы приготовить фарш. Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось!

Семья вкусно накормлена, все сыты и довольны и всего-то за полчаса.
Заходите и угощайтесь.