У многих женщин сложился стереотип, что яблоки, запеченные в духовке — блюдо исключительно диетическое. На самом деле, если вы хотите получить максимум пользы от этих плодов, ешьте их сырыми и в сезон дозревания. К тому же кроме потрясающе полезных несладких блюд с яблоками существуют также весьма аппетитные яблочные десерты.

Разгрузочные дни на запеченных яблоках очень популярны среди знаменитостей. Даже если вы не придерживаетесь строгой диеты, а просто хотите подготовить организм витаминами к грядущей зиме, вам пригодится наша подборка. Мы постарались собрать самые вкусные рецепты запеченных яблок. К тому же эти блюда еще и очень питательные.

Яблоки с черносливом и сметаной



Ингредиенты

*50 г чернослива
*3 ст. л. сметаны
*1,5 ст. л. сахара
*5 яблок

Приготовление

1. Чернослив промойте и залейте кипятком на минут 15. Далее мелко его нарежьте и смешайте со сметаной и сахаром. У яблок срежьте верхушки, выберите серцевины.

2. Выстелите противень фольгой и выложите на него яблоки. Начините их черносливом со сметаной и сахаром. Запекайте десерт полчаса при 180 градусах.

Яблоки в карамели



Ингредиенты

*7 яблок
*1 ст. л. лимонного сока
*2 ч. л. корицы
*0,5 ч. л. соли
*3 ст. л. муки
*330 г коричневого сахара
*115 г сливочного масла
*100 г белого сахара

Приготовление

1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, порежьте их крупными кубиками. Сбрызните кубики лимонным соком, добавьте ложку корицы, соль, 2 ложки муки и 220 г коричневого сахара. Перемешайте всё и выложите в форму.

2. Сливочное масло нарежьте кусочками и смешайте его с оставшейся мукой, белым сахаром, остатками коричневого сахара и корицей. Этой смесью равномерно покройте яблоки.

3. Выпекайте блюдо 40–45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Карамель должна затвердеть, а яблоки, наоборот, размякнут. Перед подачей немного остудите. Можете добавить шарик мороженого.

Яблоки с овсянкой и орехами



Ингредиенты

*4 яблока
*120 г сливочного масла
*4 ст. л. овсяных хлопьев
*4 ст. л. коричневого сахара
*3 ст. л. грецких орехов
*1 ч. л. корицы
*0,25 ч. л. молотого мускатного ореха
*щепотка соли

Приготовление

1. Срежьте верхушку яблок, очистите их от сердцевин. Размягчённое масло смешайте с овсяными хлопьями, сахаром, измельченными грецкими орехами, корицей, мускатным орехом и щепоткой соли.

2. Этой начинкой наполните яблоки. Разместите их в форме для запекания и накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке полчаса. Далее снимите фольгу и готовьте еще 20 минут.

Яблоки с творогом и безе



Ингредиенты

*4 яблока
*0,5 банана
*100 г творога
*2 ст. л. сахара
*1 яичный белок

Приготовление

1. Срежьте у яблок верхушки, вырежьте сердцевины и выложите фрукты на противень. Творог с бананом взбейте блендером до однородности. Этой смесью наполните яблоки и присыпьте их столовой ложкой сахара. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 10 минут.

2. Белок взбейте миксером. В процессе добавляйте к нему оставшийся сахар. Получившееся кулинарное «облачко» разложите поверх каждого яблока. Запекайте при температуре 120 градусов еще 15–20 минут.

Яблоки с курагой



Ингредиенты

*100 г коричневого сахара
*50 г белого сахара
*80 мл воды
*4 яблока
*100 г кураги
*0,5 ч. л. молотой корицы
*0,5 ч. л. молотого имбиря
*1 ст. л. сливочного масла

Приготовление

1. Белый сахар и воду смешайте и перелейте в форму для запекания. Яблокам отрежьте верхушки, очистите фрукты от мякоти.

2. Коричневый сахар, корицу и имбирь смешайте с курагой, порезанной кубиками. Этой смесью наполните яблоки, а затем переложите их в сироп в форме.

3. На каждое яблочко положите небольшой кусочек масла. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 40–50 минут. Полейте готовые яблоки сиропом перед самой подачей.

Яблоки в ореховой панировке с изюмом



Ингредиенты

*50 г изюма
*50 мл рома
*4 яблока
*1 лимон
*30 г миндаля
*30 г грецких орехов
*30 г фундука
*60 г коричневого сахара
*1 ч. л. корицы
*60 г сливочного масла
*4 палочки корицы

Приготовление

1. Изюм замочите в роме или коньяке. Яблоки очистите от сердцевин и полейте соком лимона. Измельчите все орехи и смешайте. Также добавьте к ним половину сахара и молотую корицу.

2. Яблоки обмажьте частью мягкого масла и тщательно обваляйте в орехах. Форму для запекания также смажьте маслом. Выложите на нее яблоки. Изюм, оставшийся сахар и примерно 20 г масла перемешайте.

3. Смесью начините яблоки, а также вставьте внутрь по палочке корицы. Запекайте блюдо в разогретой до 180 °C духовке полчаса.



Что интересно, с такими вкусными начинками запеченные яблоки совсем не теряют своих полезных свойств. Конечно, блюда с сахаром и бананами диетическими уже не назовут, но такие кушанья станут отличным питательным завтраком для людей, которые привыкли к здоровой пище. Приятного вам аппетита!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Мороженое

2 рецепта вкусного мороженого из трёх ингредиентов

РЕЦЕПТ №1

Вы любите мороженое, но позволяете его себе нечасто, потому что: а) много сахара, б) много жира. Угадали? Вот будь оно низкокалорийным, можно было бы оторваться по полной, съесть целое ведерко и еще с семьей поделиться… Нет ничего проще — приготовьте домашнее мороженое из творога и бананов и отведите душу. 100 граммов полезного лакомства содержит всего 75 ккал. Ряды худеющих не дрогнут.

Никаких красителей, химический добавок и искусственных подсластителей — вы сами контролируете состав от и до. Чтобы сделать творожное мороженое еще более полезным, замените сахарную пудру 2 столовыми ложками мёда. Встретьте первые жаркие деньки со вкусом!

Кто готовил штрудель из лаваша? Процесс максимально упрощён, нужно только начинку приготовить. В очередной раз убеждаюсь, что лаваш это гениальное изобретение)))

Ингредиенты:
Лаваш — 2листа
Сливочное масло — 75г.
Яблоки крупные — 5шт.
Грецкие орехи — 50г.
Корица и сахар по вкусу

Приготовление:

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с вами замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!

Калорийность на 100 гр - 84 ккал (калорийность 1 порции - 264 ккал)

Питательный и полезный завтрак из овсянки, черники и банана, что может быть лучше?!

Ингредиенты:

- черника (можно использовать замороженную) - 250 гр
- овсяные хлопья - 80 гр
- йогурт низкой жирности с любым вкусом (или кефир) - 150 гр
- банан (один крупный) - 150 гр
- корица и ванилин - по вкусу

Очень вкусный этот клубнично-банановый тирамису. Его можно преподнести на любой праздничный стол и даже на романтический ужин.

Первое, что приходит на ум, когда слышишь слово «манка», — это нелюбимая каша с комочками из детства. Но при минимуме усилий даже эта крупа способна стать хитом на вашей кухне.

Просто, быстро, никаких сверхъестественных ингредиентов, а результат почти как в ресторане!

Лимонный манник

• 1 стакан сухой манной крупы
• 1 стакан кефира или йогурта
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 лимон
• щепотка соли
• ванилин по вкусу
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• растительное масло для смазывания формы
• сахарная пудра для украшения
• фрукты / ягоды

Слова автора: зз всех вариантов, которые готовила, этот — самый простой и самый любимый. ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР. Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;). 

Состав: 500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько примерно и выходит), 100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар) + щепотка ванилина. И ВСЁ!!! Да, да, да. Больше ничего не надо.

В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут. 
Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки. Такой пломбир можно делать разным — с добавлением какао или мороженых ягод.

Источник : vk.com/wall-31896714

НЕОБХОДИМО:
 -3 шт бананы
-400 гр творога
-100-150 гр сливочного масла

 Рецептов домашних рафаэллок у каждой хозяйки,наверняка, есть множество,но есть и самые любимые.Именно такие рецепты приготовления маленьких домашних конфеток пирожных я хочу вам предложить.Они получаются нежными,очень вкусными,просто тающими во рту.А самый главный в них плюс - у них нет никаких вредных добавок,так что можно готовить для самых маленьких деток,если  нет аллергии на кокосовую стружку.

Рецепт №1

• 300 гр. сливочных вафель
• 70 гр. миндаль
• 0,5 банки сгущенки
• кокосовая стружка

Ингредиенты:

- 1 яйцо взбить
- 3 ст.л. сахара
- 3 ч.л. какао
- 3 ст.л. муки
- немного разрыхлителя
- 3 ч..л. раст.масла
- 2 ст.л. молока

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для теста. Оно должно получиться жидкое.
2. В небольшую чашечку или подходящую формочку выложить порезанное мелкими кубиками маленькое яблочко (можно другие фрукты-ягоды).
3. Залить сверху тесто и в микроволновку на 3 мин. на макс.мощность.
4. Подавать в форме (чашке) на завтрак к чаю-кофе

Простой способ очень вкусно запечь тыкву кусочками в духовке. С лимоном получается просто потрясающе!