Вкусный тортик "Панчо" за 30 минут

Ингредиенты:

тесто:

1) сгущенное молоко - пол банки
2) сметана - 1 стакан
3) сахар - 1 стакан
4) яйцо - 2 штуки
5) какао - пара столовых ложек
6) мука - 1,5 стакана
7) разрыхлитель - 1 ч. ложка

пропитка:

1) ананас (консервир.)
2) сметана - 800 г
3) сахар - 6 ст. ложек
4) грецкие орехи - пол стакана

глазурь:

1) сливочное масло - 30 грамм
2) сметана - 4 ст. ложки
3) сахар - 5 или 6 ст. ложек

Готовим

Тесто - яйца разбиваем, взбалтываем с сахарным песком, какао, сгущенное молоко, сметану, , муку, разрыхлитель - все хорошо смешиваем. По консистенции тесто напоминает густую сметану. Выливаем массу на смазанный сливочным маслом противень, выпекаем, остужаем.

Пропитка - перемешиваем сметану с сахарным песком.

Разламываем на небольшие кусочки испеченный корж, обмакиваем в пропитку и складываем горкой, посыпая грецкими орехами и ананасом.
Ставим в холодильник.

Глазурь - сметану перемешиваем с сахаром, варим на слабом огне до закипания, добавляем масло, постоянно помешивая, еще 3 минуты на огне.
Глазурью поливаем остывший торт и снова ставим в холодильник, сверху можно полить шоколадом (или глазурью с добавлением какао) и снова в холодильник.