Ингредиенты:
-1 нарезной белый батон,
-4 яйца,
-3 помидора,
-0,5 кг ветчины,
-150 г сыра,
-100 г сливочного масла,
-150 мл молока,
-соль, перец, мускатный орех по вкусу.


Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
Помидоры помыть и порезать кружочками.


Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.



Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.


Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.