Диета от доктора Пьера Дюкана Два – три года назад на пике популярности была эффективная диета от доктора Пьера Дюкана. В чем же ее секрет и преимущество над другими диетами, действительно ли она так эффективна для похудения? В чем же секрет французского рецепта похудения и не опасен ли он?


Диета от доктора Дюкана состоит из нескольких этапов.

Стадия атаки – так называется первый этап похудения по этому методу, и его результат – от 2 до 4 килограмм. В этот период нужно употреблять белковую пищу, причем в любое время и в любом количестве.

Белковая пища – это белое мясо птицы, грибы, молочные продукты, морепродукты, яйца. Эти продукты допускается приправлять солью, горчицей, другими специями. Каждый день нужно съедать 1-2 ложки отрубей и потреблять много жидкости – воды или травяных чаев.

Длительность первого этапа диеты от доктора Дюкана зависит от количества килограмм, которые желательно убрать. То есть, если менее 10 кг, стадия атаки должна длиться пару - тройку дней, а если 30 кг и больше, то и этап должен продолжаться пять – семь дней.

Положительные моменты данной стадии, по мнению диетологов, в том, что протеиновая пища, по большому счету, полезна, разнообразна, она отлично питает организм, и, несмотря на уходящие килограммы, не приносит дискомфорт.

Отрицательные же моменты стадии атаки в том, что такая пища может вызывать тяжесть в животе из-за длительности переваривания. Но для этого в рацион входят отруби – их функция заключается в предупреждении проблем со стулом, стимуляции работы кишечника. Так что, в принципе, все нормально, только на первом этапе диеты от доктора Пьера Дюкана все-таки предпочтительнее включить в меню нежирный творог, морепродукты.



Следующая стадия – круиз. Это романтическое название второго этапа диеты, на котором к основным продуктам стадии атаки добавляются свежие или вареные овощи. Кушать их можно в любом количестве, в любое время суток – хоть ночью. Единственное ограничение – крахмальные овощи запрещены категорически, а вот свекла, морковь – в любом виде. Во время второго этапа нужно чередовать дни питания белковой пищей с днями овощными.

Диета Пьера Дюкана последовательна, длиться эта стадия может столько, сколько выдержит человек, или в зависимости от того, сколько он решил сбросить килограмм. В среднем, на втором этапе уходит 1 кг за неделю.



Этот этап на первый взгляд кажется легким. Что еще пожелать – кушай практически все, что хочешь. Но это только на первый взгляд. Его сложность заключена в том, что эта стадия может продлиться довольно долго: 1 кг за неделю – это мало, но эффективно и безвозвратно. На практике, в этот период очень не хватает углеводной подпитки. Именно из углеводов наш организм питает энергию для своего жизнеобеспечения. Из-за отсутствия углеводной пищи происходит расход жировых ресурсов для питания организма. Фигура улучшается, килограммы медленно уходят, но и снижается выработка гормона счастья - серотонина. Многие худеющие из-за этого могут даже впасть в депрессию.



Третья стадия – закрепление. На этом этапе диеты от доктора Дюкана важной задачей является удержание достигнутого результата. Длительность его так же зависит от числа потерянных килограмм, то есть на закрепление одного килограмма уходит 10 дней. В рацион питания в этом периоде добавляются фрукты – кроме винограда, абрикосов, бананов. Можно есть хлеб, сыр, горох, фасоль, картошку, макароны – по две порции в неделю. Доктор Пьер Дюкан советует на третьем этапе устраивать по средам (пятницам) «праздничные» обеды, но затем в четверг (субботу) кушать только протеины.



Следующая стадия – стабилизации. В ней заключается изменение своего питания, и продолжаться она будет всю оставшуюся жизнь. Смысл ее заключается в чередовании праздничных и разгрузочных дней. Праздники доставят вам удовольствие, улучшат настроение, а разгрузочные дни, в свою очередь, будут помогать избегать накапливания лишнего веса. Выделите себе один день, в который на завтрак или обед вы будете кушать все, что пожелаете, но на следующий день обязательна протеиновая разгрузка и 2-3 ст.л. отрубей.



Все правила, указанные в последних двух стадиях, очень полезны. Если вы пробовали разные диеты, то должны согласиться, что вес терять не сложно. Гораздо труднее закрепить результат, удержать его в норме. Вес теряется стремительно, но затем через некоторый период времени килограммы возвращаются с такой же эффективностью. По диете доктора Дюкана медленное, расширяющееся меню постепенно подготавливает организм к абсолютно новому рациону питания. В праздники вы можете съесть пирожное, конфеты, булочку. В разгрузочные дни белковую пищу можно заменить овощной или фруктовой, это не столь важно. Главное, это правильное питание в обычные дни, и чередование праздников с разгрузкой. Со временем организм привыкнет работать в таком режиме, и вы легко сможете не набирать лишние килограммы.
Узнайте, подходит ли Вам диета Дюкана
Диета Дюкана подходит Вам:
Если Вы хотите избавиться от лишних килограммов, но не хотите при этом однообразного и невкусного питания.
Если Вы любите мясо и рыбу.
Если для Вас важнее насыщение, а не разнообразие в еде.
Если Вы не хотите тратить долгое время на похудение и желаете снизить свой вес как можно скорее.
Если Вы стремитесь быть энергичной, а не усталой.
Если Вы любите порядок и следование плану.
Если Вы знаете, что Вам подходит кремлевская диета, но при этом хотелось бы усилить эффект.
Если хотите сделать диету образом жизни, а не чередовать фанатичные голодания с чрезмерными «пиршествами».
Если хоть один из пунктов Вам подходит, то возможно стоит попробовать диету Дюкана, если нет каких-либо противопоказаний. Перед соблюдением диеты рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с врачом.
Диета Дюкана и пожилой возраст
Врачи не рекомендуют эту диету пожилым людям, так как обычно у людей в возрасте имеются различные проблемы со здоровьем и любая диета может отрицательно сказаться на нездоровом организме.
Диета Дюкана для спортсменов — целесообразно ли её использовать
В отношении спортсменов мнения неоднозначны. С одной стороны во время этой диеты не рекомендуются силовые нагрузки, с другой стороны считается, что физические упражнения помогают бороться с ненужными килограммами. Здесь стоит решать индивидуально.
Если Вы всегда занимались каким-либо спортом, то Вам стоит лишь уменьшить нагрузку на первом этапе диеты.
Если же Вы не близки со спортом, то не стоит начинать применение силовых нагрузок во время диеты.
Спортсменам также стоит помнить, что поступление большого количества белка в организм и одновременная физическая нагрузка – это не лучшее сочетание, которое может не очень положительно повлиять на организм. Так что на время диеты, во избежание неприятностей, стоит заниматься легкими видами спорта: плавание, езда на велосипеде, спортивная ходьба. Такие виды физической нагрузки можно применять в любой день диеты, а к привычному полноценному режиму рекомендуется переходить только на этапе «Чередования» и не чаще 3 раз в неделю.