Записи Друзья Комментарии
Гуранка
Аватар Гуранка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гуранка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2013
Записей: 1473
Комментариев: 90
Написано: 1585

Выбрана рубрика Все из баклажанов и с баклажанами.


Соседние рубрики: рыба(2), Пироги(7), (1)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(22), Это интересно(104), это должны знать все(60), эпиграф(7), художники и писатели -детям(0), Хорошее настроение(7), Фотомир(30), тесто(3), схемки(22), Супы,борщи(4), стихи(260), сочетание цветов(4), Смачно(12), салаты(15), С миру по нитке(4), рыба(6), рукоделие(7), растения, домашние цветы(6), рамочки(2), разное(44), Помним!(25), полезные советы(48), плэйкасты(3), плейкасты(3), Пасха(7), ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА(23), напитки(2), музыка(206), мудрые мысли(33), мудрое(28), Молитвы(5), мода и стиль(2), люди о которых должны знать все(8), кулинария(14), кулинария(52), Красота и здоровье(25), компьютер(0), комментики(0), комментики(4), ккккхудожники и картины(22), как вырастить богатый урожай(1), здоровье(85), запеканки(2), закуски(11), заготовки(12), животные(34), живая природа(8), друзья(1), домашние дела, работа(3), для улучшения зрения(4), Дизайн жилья(3), диагностика(0), грамматика русского языка(2), готовим в мультиварке(0), гимнастика(24), вязаные пледы, шали крючком(0), вязаные пледы, шали крючком(1), вязанные сумки(1), вязанные пледы,шали(1), вязанные пледы, шали(1), вязание спицами(22), вязание крюяком(59), вяжем детям(17), выпечка(13), восстановление дневника , пароля(0), винегреты(1), благодорилки(0), благодорилки(1), Афоризмы,фразы,цитаты(2), английский(4), духовноепросвящение(1), (0)
Комментарии (0)
Нравится

Аватар Ipola Икра из баклажанов на зиму - пальчики оближешь! 2835299__5_ (700x490, 298Kb) Что может быть вкуснее домашней икры из баклажан? Её можн
Четверг, 05 Июля 2018 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра из баклажанов на зиму - пальчики оближешь!

2835299__5_ (700x490, 298Kb)

Что может быть вкуснее домашней икры из баклажан? Её можно просто кушать с хлебом, можно подать к отварной картошечке и предложить гостям в качестве закуски на праздничный стол. Конечно, каждая хозяйка может похвастаться своим любимым рецептом заготовок из баклажан, вот и я хочу предложить вам, проверенный временем, домашний рецепт баклажанной икры, которая и готовится довольно не хлопотно и сохраняется всю зиму. Я применяю метод без стерилизации, все ингредиенты сначала обжариваются, а потом тушатся в казане до готовности и закатываются. Уксус я кладу обязательно хоть чуточку, чтобы быть уверенной, что заготовка не пропадёт и сохранится. Если вы планируете приготовить такую икру не для заготовки на зиму, тогда уксус не добавляйте. Из нижеуказанных ингредиентов у вас получится 2 литра икры из баклажан.
 
Ингредиенты для приготовления икры из баклажанов на зиму
Баклажаны 1 кг
Морковь 1 кг
Помидоры 1 кг
Лук репчатый 0,5 кг
Перец болгарский 0,5 кг
Перец острый 0,5 шт
Соль 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло растительное 350-400 мл
Уксус 9% 1 ст. л.
Приготовление пошаговое с фото икры из баклажанов на зиму
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
Комментарии (0)
Нравится

ШИКАРНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Пятница, 27 Апреля 2018 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный салат из баклажанов

3937411_6659_5_s (500x377, 96Kb)

Ингредиенты: 

4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
Комментарии (0)
Нравится

ФАРШИРОВАННЫЕ КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Понедельник, 29 Мая 2017 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные квашеные баклажаны

3937411_baklazhanyzakuska02 (600x400, 30Kb)

В осеннюю пору, когда цены на овощную продукцию не высоки, не поленитесь заготовить на зиму баклажаны квашеные фаршированные. Эта отменная закуска полюбится вам в домашних трапезах и будет желанна на праздничном столе.

Баклажаны в процессе квашения приобретают отличный вкус с пикантной кислинкой. Баклажаны можно заквасить для быстрого поедания или заготовить впрок на длительное хранение. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, являются самодостаточной закуской, но могут стать вкуснейшим гарниром к мясу или дополнением к картошке.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
Комментарии (0)
Нравится

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД НАИВКУСНЕШИМ СОУСОМ
Вторник, 28 Марта 2017 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с баклажанами под наивкуснешим соусом

Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом Бешамель

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
запеканки
Комментарии (0)
Нравится

Чудо-котлеты из баклажан!
Среда, 26 Августа 2015 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-котлеты из баклажан!

4121583_305824_42586640x480 (640x480, 269Kb)

Очень многие любят баклажаны и каких только нет рецептов из этой чудо-ягоды.. хочу предложить вкусные котлеты

далее
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
Комментарии (0)
Нравится

Супер-рецепт: Баклажановая "бомба".
Понедельник, 24 Августа 2015 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-рецепт: Баклажановая "бомба".

4121583_M5CqBi8t66w (600x398, 185Kb)
 
Я очень люблю баклажаны, прям очень. Всегда жду сезона, часто готовлю, но особенно мне нравится сочетание жареных баклажанов с сыром, майонезом и чесноком. Многие подумают, что это советская классика, спорить не буду. Но ведь это не всегда плохо) Готовлю я эту бомбу много лет. Начинки меняю по настроению, но оформлять именно так мне нравится. 
 
далее
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
Комментарии (0)
Нравится

Баклажаны- как готовить
Пятница, 14 Августа 2015 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить баклажаны: жарить, тушить и запекать

(500x375, 99Kb)

Родина баклажана — Индия, но по всему миру он распространился еще в незапамятные времена. Во многом благодаря своим полезным свойствам. Баклажан богат минеральными солями, витаминами А, В1 и В2, С, РР, клетчаткой, цинком, медью и калием. Их рекомендуют людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Баклажаны следует ввести в свой рацион и тем, следит за фигурой и питается правильно: этот диетический овощ содержит только около 30 ккал в 100 граммах. В наших магазинах баклажаны можно купить без труда, а вот как их готовить, знает не каждая хозяйка. Мы нашли для вас парочку рецептов блюд из баклажан: от простых закусок до полезного овощного рагу.
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 04 Августа 2015 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанная икра - 22 рецепта с фото

Икра из баклажанов рецепт

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
Комментарии (0)
Нравится

очередное блюдо из баклажанов
Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перевёрнутый баклажан. (Батенжен маклюби) Ливанская кухня.

Фото


Когда я прочитала название этого блюда , оно меня заинтриговало, а когда увидела ингредиенты, которые входят в его состав, поняла -- что это блюдо просто не может быть не вкусным ! Поэтому немедленно был составлен немногочисленный список продуктов и вручён мужу. 
Количество ингредиентов буду приводить как в рецепте, а в скобках будут мои изменения. 
Итак нам потребуется: 
1,5 кг баклажанов ( я брала 1 кг и даже немного осталось) 
400 гр. мякоти баранины ( у меня 700гр ) 
1,5 стакана риса ( не круглого) 
1/4 стакана топлёного масла ( у меня на фото сливочное, но оно мне не понадобилось, почему, объясню ниже) 
0,5 стакана кедровых орешков 
1 ст.л. соли (без горки) 
по 0,5 ч.л. паприки, корицы и шафрана ( не дорогого ) 
кроме того : 
4 стакана воды для бульона 
растительное масло для жарки баклажанов

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 05 Декабря 2014 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны «Аппетитные»

"фото"/

чеснок – 2 зубчика (10 гр.)
соль поваренная – 5 гр.
баклажан – 175 гр.
помидоры (томаты) – 100 гр.
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Пятница, 05 Декабря 2014 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра баклажанная сырая

Икра баклажанная сырая

У каждой хозяйки свой рецепт борща со своими тонкостями и секретами, и у каждой хозяйки свой рецепт сырой баклажанной икры. Я долго сомневалась, выкладывать ли свой вариант, но просмотрев все рецепты, все же рискну. Такую икру я больше нигде не встречала.

Икра баклажанная сырая

Ингредиенты

  • Баклажан — 2 кг
  • Помидор (по 300 г каждый ) — 2 шт
  • Лук белый — 1 шт
  • Перец болгарский (крупный) — 2 шт
  • Соль (морская, около 1 ст.л. без горки)
  • Масло растительное (около 100 г)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Все из баклажанов и с баклажанами

 Страницы: [1]

О проекте