Котлеты из квашеной капусты в Пост!

Котлеты в любом виде хороши, а эти котлеты из  квашенной капусты подойдут тем, кто соблюдает пост. Сейчас идет Рождественский, если вы помните.

РЕЦЕПТ: отninmikheeva

Капуста квашеная - 150 гр, крупа манная - 30 гр, лук репчатый - 1 шт (небольшой), яйцо - 1 шт, сахар по вкусу, сода 1 щепотка, масло растительное (для жарки). У меня капусты было 500гр, ...а значит все увеличила в три раза....

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту промыть и хорошо отжать. Манную крупу перемешать с яйцом и дать время, чтоб набухла. Лук нашинковать очень мелко. Капусту смешать с набухшей манкой, нашинкованным луком, добавить по вкусу сахар , соду (я еще добавила зелень и немного вареного картофеля, небольшую горсть овсяных хлопьев и две чайные ложки пшеничных отрубей).

Все перемешать...сформовать котлеты ...обвалять их в панировке и жарить до румяной корочки...ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Три И ночка