-Метки

Коврик ажурное платье ажурный топ астрология блины блузка болеро вкусно вода выпечка вязание вязание детям десерт детское платье детское платье крючком диета для плоского животика жакет живопись жилет заговор здоровье знаки зодиака исполнение желаний йод китайские лепешки с мясом компьютер кофточка красота крючок кулинария лечение лицо манник маска для волос маска для лица медитация мясные блюда накидка народные рецепты народные средства нумерология обои обои на рабочий стол обычаи организм рассказывает чего ему не хватает очищающий кисель пальто платье платье крючком плед польза похудение православие притча притчи рабочий стол рецепт рецепты рецепты красоты ритуал салфетка самые интересные животные мира советы соль и масло против остехондроза стихи супер-капли от гайморита и затяжного насморка суставы схемы такой полезный йод тибетская гормональная гимнастика топ торт туника узоры упражнения фарш цветы шаль эфирные масла

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Емелия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 9368

Выбрана рубрика Блюда из молочных продуктов.


Соседние рубрики: Травы от А до Я(2), Торты,пирожные(319), Соусы(17), Салаты(160), Рецепты подборка(83), Рецепты для хлебопечки(3), Рецепты для мультиварки(20), Постные блюда(4), Первые блюда(59), Пасхальные рецепты(51), Оформление блюд(16), Овощные блюда(203), Напитки(22), Мясные блюда(497), Консервируем, маринуем, солим(216), Каши(2), Закуски(123), Десерты(111), Выпечка(615), Вторые блюда(44), Вареники,пельмени,манты,хинкали(7), Блюда национальной кухни(139), Блюда из яиц(13), Блюда из рыбы и морепродуктов(111)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(7), Фильмы(17), Философия(6), Учеба (41), Рукоделие(15), Разное(81), Психология(86), Притчи(52), Приметы, обряды,практики(2), Православие(236), Поэзия(92), Полезные ссылки и сайты(21), Полезные советы(149), Познание мира и себя(107), О детях(6), Нужные программы(9), Музыка(50), Монастыри, Соборы, Храмы(58), Магия и Эзотерика(255), Кулинария(2755), Красота и Здоровье(1519), Красивые места (38), Компьютер и Интернет(78), Комнатные растения(61), Интересное(40), Идеи для Пасхи(11), Идеи для Дачи(8), Заговоры и Обереги(88), Живопись(38), Декор(2), Гороскопы(32), Генераторы фото(47), Вязание крючком(1267), Все для дневника(175), Виртуальные экскурсии(2), Библиотека(26), Ангелы- Хранители(9)

Творожная запеканка - 30 рецептов с фото

Среда, 25 Ноября 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка - 30 рецептов с фото

Читать рецепты творожной запеканки
Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Метки:  

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

Пятница, 05 Июня 2015 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!
Ингредиенты:
 
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.
 
Приготовление:
 
Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..
 
Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра. 
 
Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто 
 
и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.
 
Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Метки:  

Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания

Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания/1783336_sam_0804 (520x390, 26Kb)

Творог кальцинированный домашний – кладезь кальция и фосфора, которые необходимы для полноценного формирования/укрепления костной системы. Такой творог – легкоусвояемый продукт. По данным исследований, для усвоения творога пищеварительных ферментов выделяется в несколько раз меньше, чем для сквашенного цельного молока. Творог настоятельно рекомендуется детям, подросткам и пожилым людям, а также страдающим гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями печени и почек, малокровием и ожирением. Ежедневная норма употребления кальцинированного творога человеком– 100 грамм.

Конечно, на прилавках магазинов — просто масса (!) творожной продукции – от классического творога разной степени жирности до глазированных сырков и сладких творожков, которые на самом деле относятся скорее к десертам, чем к продуктам здорового питания. К тому же еще и весьма сомнительного качества и тайного(!) срока изготовления… И, как это обычно и бывает, ничто не может сравниться с домашним кальцинированным творожком, приготовленным заботливыми руками любящей мамы))

Кальцинированный творог—ценный питательный продукт. Однако не увлекайтесь им, в день следует съедать не более 100 граммов.
Рецепт врача-педиатра.

Понадобится:

Молоко — жирностью не менее 3,2% жирности (можно и меньше, но не получится такой вкусный)
ампульный р-р аптечного ClCa
На 1 стакан молока — 1 ст. л. 5% р-ра.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 9 - Как сделать шоколадные бортики для торта
Часть 10 - Торт «Роза». Мастер-класс по украшению торта. На самом деле ничего сложного
Часть 11 - Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания
Часть 12 - Чем можно заменить сладкую мастику, сахарную помадку или марципан

Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Интересные факты о помидорах. Чем полезны помидоры
Часть 2 - Салат с лимонной заправкой. Вкусно и полезно
...
Часть 23 - Какими полезными свойствами обладает хурма
Часть 24 - Почему надо использовать лимон целиком и как это делать
Часть 25 - Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания
Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Много рецептов сыра домашнего приготовления!

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Метки:  

Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра

Четверг, 31 Июля 2014 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра

 

Домашний сливочный сыр

 

домашний сыр
Ингредиенты для приготовления домашнего сливочного сыра:
1 л сливок

 

Рецепт приготовления домашнего сливочного сыра:

1. Чтобы приготовить сливочный сыр в домашних условиях своими руками, нам нужно взять сливки и на 2 дня поставить их в теплое место.

2. Когда сливки прокиснут, процеживаем их через марлю, лишнюю сыворотку отжимаем, а полученную массу в марле выкладываем обратно в миску и ставим под пресс (вес 2 - 3 кг).

3. Через 30 минут убираем пресс и вынимаем сливочный сыр из марли.

Вот и все. Домашний сливочный сыр, сделанный своими руками готов. Просто и очень вкусно.

 

Домашний сыр тофу

3740065_ (81x100, 27Kb)/3740065_0_99aa9_8d2a70b5_XS (100x20, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Творожная запеканка за пять минут

Вторник, 24 Июня 2014 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка за пять минут

Творожная запеканка за пять минут

5177462_708 (569x356, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Метки:  

Ленивые вареники

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники

y2hoohDhPME (604x403, 91Kb)

Ингредиенты:
 
Творог - 450 гр
яйцо - 1 шт.
соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Метки:  

Творожная запеканка - 44 рецепта с фото

Пятница, 06 Июня 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Метки:  

Вкусная брынза в домашних условиях

Вторник, 20 Мая 2014 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная брынза в домашних условиях

Вкусная брынза в домашних условиях

0235711b899f (700x523, 54Kb)
3eaa47991f89 (1) (700x523, 71Kb)

Ингредиенты:

- 1 литр молока;
- 3 яйца;
- 200 гр. сметаны
- 100 гр. кефира;
- 1 ст. ложка без горки соли

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Метки:  

Сыр маскарпоне. Приготовить это чудо своими руками совсем нетрудно

Суббота, 03 Мая 2014 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр маскарпоне. Приготовить это чудо своими руками совсем нетрудно

Сыр маскарпоне

Ингредиенты:
• Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
• Молоко — 150-200 мл
• Сок лимона — 2 ч. л.

Приготовление:

 

 

Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Метки:  

«Творожок» из кефира

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Творожок» из кефира

Этот способ подойдёт любителям мягкого творога. Усилий минимум, почти всё готовится без вашего участия.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из молочных продуктов

Метки:  

 Страницы: [1]