Семифредо – итальянский десерт, напоминающий мороженое, но с более мягкой структурой.  Обычно в него добавляются различные ягоды и орешки.

Для нашего красивого итальянского десерта нам понадобятся:

3 яичных белка
100 мл сливок самой высокой жирности, какую можете найти 
Щепотка соли
100 – 120 г сахарной пудры
Горсть вишен
Горсть ядер грецких орехов
Горсть черной и красной смородины и черники

Приготовление