Салат "Сугроб"

На 100 г - 100 ккал.



- куриная грудка (без жира);
- отварные яйца;
- маложирный твердый сыр;
- лук репчатый;
- долька чеснока;
- морковь;
- йогурт.



Салат выкладываем слоями:

1 Слой - лук (водичкой убрать горечь), чеснок, морковь.

2 Слой - нарезанная кубиками грудка, йогурт.

3 Слой - Яйца нарезаем пополам, вынимаем желток, растираем его и смешиваем с йогуртом.
Полученной начинкой фаршируем яичные белки. Выкладываем яйца начинкой вниз.

4 Слой - Готовый салат поливаем йогуртом и посыпаем сыром.

Ставим в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Бананы запеченные с творогом

На 100 г - 158 ккал.



- 2 крупных банана;
- творог обезжиренный– 100 г;
- 1 яйцо;
- масло сливочное – 30 г;
- жидкий мёд – 1 ст ложка;
- сок лимона – 1 ст ложка.



Смешиваем - творог, размягченное масло, яйцо и мед.
Бананы очищаем и разрезаем вдоль, выкладываем в форму и поливаем лимонным соком. На бананы выкладываем творожную смесь, разровняв ее.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Крем-суп из лисичек

- 450 г лисичек, очистить и мелко порезать;
- 4 больших лука-шалота, нарезать;
- 2 зубчика чеснока, выдавить;
- 1 лавровый лист;
- 2 веточки свежего тимьяна;
- 2 столовых ложки сливочного масла;
- 2 стакана куриного или овощного бульона;
- 1 стакан жирных сливок;
- соль, черный и красный перец, мускатный орех - по вкусу.



- В большой кастрюле растопите масло и обжарьте лук и чеснок в течение 5 минут до прозрачного состояния.

- Забросьте грибы и жарьте еще 5-10 минут.

- Влейте бульон, забросьте лавровый лист, тимьян, добавьте специи. Доведите до кипения и затем на маленьком огне варите 30 минут.

- Достаньте лавровый лист и тимьян. Блендером взбейте суп до состояния пюре.

- Затем добавьте сливки и верните суп на огонь. Варите 10 минут. По вкусу добавьте еще специй.

Подавать можно с обжаренными лисичками.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Салат-"Мафиози".

Всем доброго дня! Сегодня хочу предложить вам салат,на мой взгляд довольно простой по своим ингредиентам,как раз к сезону и в то же время он мясной,а значит сытный!

Читать далее...

открытый пирог Киш Лорен с куриной грудкой

открытый пирог, пикантный, ароматный и удивительно вкусный



Восхитительный аромат пирога соберет всю семью за общим столом

Яичный коблер — завтрак для всей семьи

Яичный коблер — завтрак для всей семьи

Любите бутерброды на завтрак? Тогда этот рецепт поможет Вам накормить завтраком большое семейство.  

Ингредиенты:

-1 нарезной белый батон,

-4 яйца,

-3 помидора,

-0,5 кг ветчины,

-150 г сыра,

-100 г сливочного масла,

-150 мл молока,

-соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.

Читать далее...

Квасим капусту за 2-3 дня! Вкуснота!
 

Квасим капусту за 2-3 дня! Вкуснота!

На дворе лучшее время для созревания урожая овощей и фруктов. Время заготовок и, солений и варений. Кажется, что все перепробовано. Прошлогодняя квашенная капуста ушла с молоденькой картошкой. И теперь хочется свежей, беленькой, остренькой капусты, которая понравится всем и вы напитаете до зимы свой организм ценными витаминами.

читаем рецепт

Сырные шарики в арахисе

Ингредиенты:
Сыр (твёрдый) - 200 гр
Майонез - 75 мл
Чеснок - 2 зубка
Арахис жареный - 100 гр

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.Чеснок измельчить ,смешать с майонезом. Арахис мелко измельчить в крошку.
Сыр смешать с майонезной массой, так, чтобы была густая, не жидкая консистенция для формирования шариков.
Скатать из сырно-майонезной массы шарики. Обвалять шарики в арахисе. Охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рулетики из кабачковых блинчиков.

Простое, но очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить такие рулетики из кабачковых блинчиков. Они готовятся очень быстро. Смотрятся очень аппетитно. Сразу скажу, делайте побольше - идут на ура!

Читать далее...

Как сделать домашний коньяк

Коньяк - шикарный, изысканный напиток, но, к сожалению, то, что продается в магазинах сложно назвать настоящим коньяком. А потому почитайте, как сделать домашний коньяк и приготовьте его, а после наслаждайтесь хорошим вкусом этого натурального напитка.

Ингредиенты (на 3 литра водки):

• горсть шиповника
• горсть боярышника
• 1 столовая ложка коры дуба
• 5-6 веточек зверобоя
• 10 шт. гвоздики (без шариков)
• пакетик чая
• 3 столовые ложки сахара

Способ приготовления:

Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.

Рецепт рахат-лукума

Ингредиенты:
- сахарный песок 450г.
- кукурузный крахмал 200г.
- фисташки 300-350г.
- сахарная пудра 60г.
- вода 250г.
- лимонный сок 10-15г.

Приготовление:

Сахар с водой доводим до кипения, добавляем лимонный сок и тонкой струйкой всыпаем крахмал, интенсивно перемешивая, варим до загустения. В плоскую форму насыпаем половину фисташек, заливаем получившейся массой, посыпаем сверху оставшимися фисташками и даем остыть. Когда масса остыла, нарезаем ее крупным кубиком и сверху посыпаем сахарной пудрой.

Шляпки шампиньонов, фаршированные орехами и сыром.

Понадобится: 15 шампиньонов большого размера; 1 маленький репчатый лучок; примерно 50 грамм чищенных грецких орехов; 2 столовых ложки сметаны; 60 г полутвердого сыра, типа «Эдам»; пучок укропа по вкусу; масло растительное для жарки.

Читать далее...

Пирог с сыром и сосисками

Ингредиенты:

- 250 мл кефира
- 150 г муки
- 2 яйца
- 200 г сыра
- 200 г сосисок (или колбасы)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- соль

Приготовление:

1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.

2) Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

 3) Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом.
 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. 

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.

Пирог из лаваша (с сулугуни, укропом и картошкой)

Пирог из лаваша (с сулугуни, укропом и картошкой)
Нужно:
- 2 лаваша тонких (армянских)
- 3 яйца взболтать с 1,5 стаканами сметаны (1 сметаны, 0,5 майонеза тоже можно) и 1 чай.ложечкой томат.пасты (не обязательно, только для цвета).
- Для начинки взяла 300 гр. сулугуни - потёрла на крупной тёрке, 6 вареных картофелин - порезала произвольно, укроп- порезала мелко.

Запеканка из хлеба.

Если у Вас остался чёрствый хлеб, то для него есть отличное применение, такое как хлебная запеканка. Готовится очень просто и из самых простых и доступных продуктов. Получается очень вкусно - попробуйте!

 

Ингредиенты:

6 чашек (250 мл) нарезанного на кубики хлеба
2 ст. ложки оливкового масла
250 гр ветчины или бекона
1 луковица
250 гр свежих грибов
4 яйца
1 чашка (250 мл) сметаны
200 гр сыра, натереть
Соль, перец

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368165783

Разогреваем духовку до 180С и поджариваем нарезанный хлеб до золотистого цвета.

В сковороде нагреваем масло и обжариваем до мягкости лук, добавляем грибы и ветчину и готовим минут 8-10. Солим и перчим.

В большой чашке перемешиваем яйца со сметаной и сыром. Оставляем немного сыра, чтобы посыпать сверху. Теперь в эту смесь высыпаем сухарики и поджарку, все аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную форму для запекания.

Посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку на 25-30 минут. Получается шикарный пушистый хлебный пудинг.

Также очень быстро можно приготовить такие запеканки как:

Запеканка "МАКАРОША"

Запеканка из трёх продуктов

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.   Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю): - 400-500 г. говяжьего фарша - 1 яйцо - 2 луковицы - 1 морковь

 

Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Сырный суп с фрикадельками

Куриные шарики с сюрпризом.

Очень вкусное блюдо эти куриные шарики с сюрпризом. Рецепт очень простой. Но такие шарики украсят любой праздничный стол. Познакомьтесь с рецептом и сами поймёте, что это очень вкусно. Сочетание ингредиентов отличное. Уже проверено многими. 

Читать далее...

Салат «Изумрудный браслет»

Для салата "Изумрудный браслет" нам понадобится: куриная грудка - 1 шт. морковь - 3-4 шт. изюм - 0.5 стакана яйца - 4 шт. твердый сыр - 200 гр. 2-3 зубчика чеснока 3-4 киви грецкие орехи, майонез

Салат «Хрусталь»

5 яиц вареных 5 картофелин вареных 2-3 соленых огурца 1-2 луковицы 1 филе куриное майонез