50 рецептов вкуснейшей Окрошки |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные рецепты окрошки
Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару.
Всем окрошкам окрошка в моей семье та, что готовится на свекольном отваре. Обычно мы готовим огромную кастрюлю по воскресеньям, когда съезжается вся семья. Вместо мяса используем колбасу.
Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!
Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!
Любителям кисломолочных блюд советую приготовить окрошку на лимонной кислоте. Холодный свежий супчик с кислинкой как нельзя хорош летом. Добавим в нее также чеснока для пикантности и зелени побольше.
Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!
Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное мясо, зелень.
Пожалуй, самый необычный вариант окрошки - с килькой в томате. Когда хочется чего-то быстрого и легкого, эта окрошка - неплохой вариант. Берем банку консервов, раз-два - и готово!
Окрошка с говядиной гораздо вкуснее других! Хорошо проваренное говяжье мясо просто тает во рту, зелень и овощи придают свежести, домашний квас приятно пахнет хлебом - просто пальчики оближешь!
Хрен - ядреный, благоухающий, лучшая приправа для любого блюда. С ним получается отличная свеженькая окрошка! Любители острых ощущений будут в восторге! Поделюсь, как его быстро приготовить.
Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!
Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!
Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!
В пост и для разгрузки мы с домашними едим постную окрошку с грибами. Грибочки в нее идут любые, какие есть у вас дома или которые купите. Простой вариант - с шампиньонами, королевский - с белыми.
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки прямо на стол.
|
Тыквенный суп по-турецки |
|
Гениальный куриный бульон |
|
Сталик : ХАШ |
|
Самые простой рецепт самой вкусной ухи по-фински |
|
ДОБРЫЙ БУЛЬОН ВОСКРЕСИТ МЕРТВОГО |
ДОБРЫЙ БУЛЬОН ВОСКРЕСИТ МЕРТВОГО
О целебных свойствах рыбного бульона хорошо известно с доисторических времен. Известно об этом и индейским старейшинам и шаманам. Недавно одна из лидеров движения за права индейцев решила привлечь внимание к своим требованиям путем голодовки. За зданием Правительства Канады, на Оттаве-на реке, была разбита палатка протеста. Всенародно было объявлено, что голодающая не будет есть ничего. Кроме рыбного бульона. Почему же для профилактики ущерба для здоровья выбор пал именно на рыбный бульон?
Ценность рыбного бульона заключается в минералах и жирорастворимых витаминах. Именно минералы, наряду с витаминами, являются незаменимыми составляющими ферментов. Без ферментов обменные процессы в организме пойдут неверным путем. Вот вам и самая важная причина вашей болезни. Сыворотка крови по своему минеральному составу близка к морской воде. Поэтому родственный нам минеральный состав рыбного бульона наиболее эффективно восполнит недостающие при болезни минералы.
Среди изобилия минералов, содержащихся в бульоне, особенно важен иод. Дефицит иода чреват целым рядом заболеваний. Йод категорически необходим для нормального умственного развития младенцев. В бедных на йод регионах, которые обычно расположены вдали от морей и океанов, отмечена самая высокая заболеваемость раком груди. Здравый смысл подсказывает, что вместо профилактического удаления груди, лучше не лениться и почаще варить рыбный бульон.
|
Суп с сырными шариками |
|
Тыквенный суп краски осени |
|
Шурпа |
|
ЛИТОВСКИЙ СУП |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ: Свекла 3 шт Огурцы 2 шт Адыгейский сыр 150 гр. Укроп 1 пучок Кефир жирный 1 л Сметана 4 ст. ложки Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Берем свеклу, отвариваем и даем время остыть. 2. Затем ее очищаем и натераем на крупную терку в кастрюлю. 3. Сюда же добавляем порезанный кубиками адыгейский сыр (можно предварительно обжарить). 4. Затем нарезаем так же кубиками огурцы и добавляем в кастрюлю. 5. Мелко рубим зелень. 6. Добавляем 3-4 ложки сметаны и приправляем солью по вкусу. Все хорошенько перемешиваем. 7. Затем добавляем кефир и немного кипяченой охлажденной воды. Ставим в холодильник примерно на час, для охлаждения и насыщения вкуса. Подавать к столу холодным.
|
Сырный суп с овощами |
Дневник |
|
Холодные супы. 50 рецептов |
Дневник |
В летнюю жару опытные хозяйки непременно вспомнят о холодных супах. Вариантов множество. Прежде всего, это различные окрошки на хлебном квасе, холодники на простокваше, свекольники на свекольном соке и отваре, томатные супы гаспачо и прочее-прочее.
Выбирайте свой летний суп.
Жмём на название понравившегося рецепта
|
Великолепный суп харчо для вегетарианцев |
|
Французский луковый суп. |
|
Холодные летние супы: топ 5 рецептов |
|
Страницы: | [1] |