Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Булочки "Розочки с творогом"

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 20:26 + в цитатник

Булочки Розочки с творогом

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) - 3 шт
Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) - 200 г
Слив. масло (или маргарин) - 100 г
Мука - 600-700 г
Дрожжи свежие - 25 г (или сухие 2 ч.л.)
Творог - 500 г
Изюм - 100-150 г
Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) - 2 пакетика
Цедра лимона (по желанию, в тесто)
Соль - 1 ч. л. (неполная)

Пошаговое описание рецепта:

1

Первым делом заливаем изюм кипятком. Замешиваем из составляющих дрожжевое тесто.

2

Готовим начинку: В творог добавляем яйцо,ванильный сахар, сахар (100 гр.), изюм (слить воду через сито).Все хорошо размешиваем (если творог жидковат, можно добавить муки или манки).

3

Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти.

4

Лепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой.

5

Кладем в середину начинку.

6

Одну из трёх частей(самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем.

7

Затем делаем то же самое с частью побольше.

8

И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки. Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать. Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть.

9

"Розочка" готова

10

Даем булочкам хорошо подойти.В желток добавить немного молока.Размешать и смазать булочки.

11

Выпекаем при температуре 180 С 20 минут.

12

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

кулинария/выпечка, блюда из теста

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте