Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Крупяные котлеты - экскурсия по Рунету

Лето, и не хочется ничего тяжелого, основательного, сытного. Мясо не вызывает аппетита совершенно, однако, и овощи есть постоянно же не будешь! Достойная альтернатива, про которую мы так часто забываем, - крупы. Вы не любите каши? Ну, и не надо! Давайте готовить котлеты - это всегда актуально, интересно и вкусно. Рецептов - море, выбирайте по своему вкусу. На фотографии - постные гречаники. Котлеты ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики кулинарные экскурсии
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Для приготовления понадобиться:

    500 грамм свинины;
    2 больших луковицы;
    1 стакан фасоли;
    1 средняя морковь;
    1 красный сладкий и 1 горький перец;
    1 большой помидор;
    щепотка соли.

Приступаем к приготовлению:

Постный овсяный холодец

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении постного холодца из овсяных хлопьев – простого и полезного блюда традиционной русской кухни.

На Руси овес во все времена был популярен, любим и широко распространен. Его наши предки возделывали испокон веков. Из овса делали особую муку – толокно, для чего зерна овса обжаривали, выдерживали в негорячей печи и очищали, затем толкли и просеивали сквозь сито. Варили из овса и толокна не только каши – готовили также оладьи, пирожки, кисели и другие блюда.

2.

Гречаники – это котлеты, в основе которых помимо фарша находится, как становится понятно из названия, гречневая крупа. Причисляют это кушанье к украинской национальной кухне, однако готовят его и любят далеко за пределами этого государства. Сегодня мы сообщим вам несколько способов того, как приготовить гречаники в домашних условиях.

Рецепт №1. Гречаники с говяжьим фаршем

1.

1.

Ингредиенты
крупа гречневая - 1 стакан
филе куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.

Ингредиенты:

-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
-кефир - 1,5 стакана;
-яйцо куриное - 2 шт.;
-сахар - 1 стакан;
-сливочное масло - 100 гр.;

Приготовление:

1.

Друзья дорогие, любимый рецепт! Сегодня у нас по-татарски омлет! Он сытный и нежный, воздушный такой! Конечно же вкусный и весь золотой!

Когда я в первый раз приготовила котлеты по этому рецепту,то мой муж даже не понял,что в них нет ни капли мяса.Но что у меня еще больше радует,что они готовятся очень быстро .Моя подруга,которая мяса вообще не употребляет,от них просто без ума,и .Котлетки наверняка понравятся вашим детишкам,ведь они получаются мягкими и сочными,моя кроха их улепетывает за обе щеки.Еще гречневые котлеты будут актуальны в пост и для людей,которые сидят на диете .

Ингредиенты:

• гречка вареная-1 ст
• яйцо-2-3 шт
• сыр-100 гр
• лук-1 шт
• масло сливочное-50 гр
• соль,перец

Рецепт смотрите здесь:

1.