Закуска — Мимоза, это простое и быстрое в приготовлении блюдо, оформленное в виде треугольников. Для приготовления закуски, можно использовать любые консервы по вашему усмотрению. Зелень также можно использовать любую. Следует помнить, что майонез надо добавлять понемногу. Слишком жидкое блюдо, сформовать в виде треугольников не получится.

Ингредиенты

Консервы (горбуша) — 1 банка
Картофель — 1 штука
Морковь — 1 штука
Яйца — 2 штуки
Твердый сыр — 70 грамм
Майонез — 2 столовые ложки
Соевый соус — 1 столовая ложка
Лук зеленый — 5 стеблей

Рецепт приготовления

— Банку с рыбными консервами открыть, слить жидкость и выложить в миску. Хорошо размять вилкой до однородной массы.

— Картофель, морковь и яйца отварить. Картофель натереть на крупной терке. Белки яиц, твердый сыр и морковь натереть на мелкой терке.

— Зеленый лук мелко порезать. Желток натереть на мелкой терке.

— Все ингредиенты соединить, кроме желтка, добавить майонез и соевый соус. Хорошо все перемешать до однородной массы. Затем сформировать небольшие треугольники и обвалять их в тертых желтках. Выложить на блюдо.

Источник: Webspoon PLUS