Слойки с яблоками «Розочки»

Имеют необычную форму, на вкус - нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.

Ингредиенты:
250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
2 яблока (желательно красных)
3 ст.л. сахара
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
-Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
-Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.
-В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения.
-Добавить сахар.
-Положить в кипяток дольки яблок.
-Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).
-Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине).
-Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.
-На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест.
-Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.
-Аккуратно завернуть полоску в трубочку.
-Подвернуть нижние края теста вовнутрь.
-Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
-Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

Готовые слойки полностью остудить.
Посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "печенье":

печенье

Часть 1 - Шахматное печенье
Часть 2 - Пышки "Любаша"
...
Часть 8 - Простое песочное печенье бриллиантовое
Часть 9 - ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ
Часть 10 - Слойки с яблоками «Розочки»

Кокосовый торт без выпечки

Не нужно печь, только сделайте крем и тортик почти готов!

Время приготовления: 35 минут
Порций: 6-8

Вам потребуется:

2,5 стакана молока
1 стакан сахара
300 г сливочного масла
250 г кокосовой стружки
3 яичных желтка
1 столовая ложка ванильного сахара
3 столовые ложки крахмала
2 столовые ложки муки
печенье (типа Юбилейного или бисквитного)
тертый шоколад

Как готовить:

1. В ½ стакана молока добавьте поочередно, взбивая, яйцо, пшеничную муку и крахмал.

2. Вскипятите оставшееся молоко с сахаром и ванильным сахаром.

Добавьте мучную смесь с яйцом, хорошо размешайте.

Дайте закипеть и снимите с огня.

3. Добавьте в смесь сливочное масло и хорошо взбейте.

4. Добавьте кокосовую стружку и еще раз перемешайте.

5. Застелите форму бумагой, разложите печенье в 1 слой, выложите поверх печенья ¼ крема.

Повторите 4 раза.

6. Посыпьте сверху шоколадом и поставьте в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!

 

http://bellacucina.ru/kokosovyj-tort.html

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С КУРАГОЙ.

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С КУРАГОЙ

 

Рецепт от Линуси:

Нам понадобятся:
60 гр. кураги (10 штук)
25 гр. орехов (5 штук)
200 гр. творога
2-3 ч.л. сахарной пудры
5. гр. желатина
50 гр. белого шоколада
100 гр. тёмного шоколада

Медовый торт

Медовый торт, как и "Наполеон" - старый, проверенный и всеми любим. И так же,  у каждой хозяйки - свой рецепт.

Решила и я свой показать. Рецепт, как и многие, мне от бабули достался, но я его немного переделала, подогнала под новые наши вкусы. Основу -  тесто для коржей, не меняла. По сей день пеку их так же, как бабушка моя. Но вот крем....

Бабушка делала заварной. 

Я пробовала как-то со сметанным. Хорошо. Но... чего-то не хватает...

И уже  года три, как медовый свой торт делаю с  этим кремом, о котором сейчас и напишу. Если есть желание - попробуйте.  Торт получается очень нежный, воздушный, тает во рту. И нет тяжести от заварного, жирного крема. Коржи пропитываются насквозь, получается не сухо, но  торт не теряет своей воздушности. В общем, все, кого угощала - в восторге.  Те, кому давала рецепт, тоже довольны - ничего сложного, зато успех гарантирован.

Я знаю, что многие, потерпев неудачу, больше не пытаются готовить этот торт, как и "Наполеон", я там об этом тоже писала, поэтому и постараюсь максимально подробно описать процесс приготовления.

И еще. Большой плюс этого торта в том, что его можно готовить поэтапно. Например, вы знаете, что, скаже, через пять дней у вас будут гости. Или домашний праздник намечается.Заранее - замесите тесто. Поставьте его в холодильник. А через два часа -  скатайте шар и положите этот шар в пленку, в морозилку.

За день-два,  в свободное время - разморозьте тесто, выпеките коржи.  Это займет не много времени.  Но коржи горячими не  надо складывать в стопочку - слипнутся. Пусть остынут и  подсохнут. Тогда и сложите их в коробку или корзинку.  Лучше будет, если их переложить бумагой. А  накануне вечеринки - взбейте крем, соберите торт и  поставьте его в холодильник. Пусть пропитывается и настаивается.

Читать далее...

*ОРАНЖЕТ*

Конечно же, до такого могли додуматься только французы, поэтому эти конфетки родом из Франции. Рецепт достаточно прост. А вкус просто волшебный!

Читать далее...

Очень простой рецепт рогаликов.

У Вас есть такой  очень простой рецепт рогаликов? Тесто получается сдобным и что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса, можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро. Если у Вас нет такого рецепта, то я бы посоветовала Вам его взять в свои закладочки.

Читать далее...

Булочки «Тюльпаны»




Булочки с корицей и сахаром в форме цветка. Очень вкусные!

Яблочный кухен с крошкой




Очень вкусный, сочный пирог, а как просто приготовить!

Пирог с яблоками "Восхитительный-2"



Это еще один рецепт пирога-палочки выручалочки. Очень вкусно и готовить очень легко и просто.

Ингредиенты для "Пирог с яблоками "Восхитительный-2"":
Крупа манная (немного)
Яблоко (лучше не крупные) — 750 г
Молоко — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 125 г
Масло сливочное (+ немного растопленного смазать яблочки) — 120 г
Мука пшеничная — 200 г



Рецепт "Пирог с яблоками "Восхитительный-2"":
http://www.povarenok.ru/recipes/show/77816/

Хворост крымский или пахлава пляжная

 

Читать далее...

СДОБНЫЙ СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ И С МАКОМ

Ингредиенты: Тесто: - 400 г муки (примерно) - 100 г масла сливочного - 150 мл молока - 20 г дрожжей свежих - 60 г сахара (если коричневый, ещё лучше) - 1 яйцо

Быстрое и вкусное печенье с малиновым джемом

Быстрое и вкусное печенье с малиновым джемом

Этот рецепт перешел по наследству от моей мамы. Она мне говорила — делай эти печенья и будешь иметь успех, так как не получиться они просто не могут. Я тоже хочу поделиться этим рецептом с вами, особенно, с молодыми хозяюшками. Печенюшки с малиновым джемом хороши как и в первый день, так и в последующие тоже, даже становятся еще вкуснее.

Ингредиенты (на 15 штук):

• 1 яйцо
• 2/3 чашки растительного масла
• 2/3 чашки сахара
• 2 чашки муки
• 0.5 ч. ложки соды
• Джем

http://www.vsemzastol.ru/

Простое песочное печенье бриллиантовое

далее

Домашний грильяж с цитрусовой цедрой

Домашний грильяж с цитрусовой цедрой

nestea, спасибо за рецепт! Домашний грильяж – очень вкусная штука! А готовится очень просто…

Ингредиенты для Домашний грильяж с цитрусовой цедрой   орехи грецкие (очищенные и мелко нарубленные) - 1 стак.; сахар - 6 ст.л.; мед - 2 ст.л.; лимонный сок - 2-3 ст.л.; цедра (1 лимона и 1 апельсина) - 1-1,5 ст.л.; Домашний грильяж с цитрусовой цедрой рецепт В кастрюлю выливаем мед, всыпаем сахар, добавляем лимонный сок. Ставим на медленный огонь. Массу перемешиваем, даем сахару раствориться. Всыпаем орехи и цедру, перемешиваем и раскладываем в формочки для льда. Остужаем грильяж и ставим на полчаса в холодильник. Кажется, что его будет сложно вынуть из формочек? Это не так! Окуните дно формочек на нескольку секунд в горячую воду, и грильяж отстанет от форм! Приятного аппетита!

http://www.cooksa.ru/recipes/deserty/domashnii-griljazh-s-citrusovoi-cedroi.html

Торт "Медовик"

Торт "Медовик" развернуть Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан сахара 50 гр сливочного масла 2 ст л мёда 2 ч.л соды немного лимонного сока или уксуса 3 стакана муки Для крема: 400 мл сливок 2-3 ст л сахара Нам понадобятся две кастрюли, одна больше другой. В кастрюлю большего размера нальём воды и поставим её на плиту, надо , чтобы вода закипела. Для медового заварного теста собьём в меньшей кастрюле яйца с сахаром. В отдельной посуде смешаем мягкое масло с мёдом. Затем смешиваем всё вместе, добавляем соду, гашёную лимонным соком или уксусом. Ставим эту кастрюльку в большую, с кипящей водой и даём тесту прогреться, постоянно помешивая. Как только тесто начнёт пениться и увеличиваться в объёме, добавляем в него всю муку и хорошо перемешиваем. Снимаем с «бани» и отставляем на несколько минут в сторону. С этим тестом лучше всего работать пока оно тёплое. Берём лист пекарской бумаги, выкладываем на него 2 ст л с горкой теста, накрываем пищевой плёнкой, разминаем сначала руками, а затем раскатываем скалкой в круг. Тоненько! Около 1 мм. Кольцом от разъёмной формы или крышкой от кастрюли продавливаем поверх плёнки, плёнку снимаем. Так проделываем несколько раз, пока не кончится тесто. У меня получается 6-8 коржей. Отправляем коржи по очереди в разогретую до 180 градусов духовку. Будьте внимательны! Тонкие коржи пропекаются за 3-4 минуты. Для крема взбиваем сливки с сахаром. Остывшие коржи укладываем друг на друга, смазывая кремом. Я присыпала бока миндалём и верх украсила взбитыми кондитерскими сливками. Оставляем торт на час при комнатной температуре и затем ещё на 2 часа в холодильнике. Приятного вам  чаепития в кругу семьи! Вкусно и красиво! bo-rina.ru ВасилисаСчастливаяЯ

Почти два десятка вкусностей! Выбираем!

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой

Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.

Читать далее...

Рогалики на кефире

Нежные мягкие вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца

Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем. Приятного всем аппетита!

Яблочное печенье

Милые девочки,хочу внести в копилку рецептов этот незатейливый и очень простой рецепт!

Печенье получается вкусное и нежное,продукты самые обычные,а времени затрачиваем – на все про все – полчаса!

Итак нам понадобится:

Читать далее...

У Аннушки: Шоколадный торт из печенья.

http://www.uannushki.ru/2013/02/blog-post_17.html#more

Крем Рафаэлло



Ингредиенты:

- кокосовая стружка 70 грамм,
- сгущенное молоко 400 грамм,
- сливочное масло 200 грамм,
- белый шоколад 200 грамм.

Приготовление:

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
В крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу, и уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!
vk.com

Серия сообщений "Десерт":

Часть 1 - Самое зимнее варенье
Часть 2 - Праздничный зефир
...
Часть 25 - Тирамису классический
Часть 26 - Как приготовить кефир и мороженое, или Домашняя молочная сказка
Часть 27 - Крем Рафаэлло
Часть 28 - Невероятный десерт из мороженного