Такое оформление салата будет необычным для праздничного стола, как напоминание о сказке «Двенадцать месяцев». Но и в другое время года, такие подснежники-крокусы тоже будут не менее волшебными, ведь разве это не чудо – живые цветы среди снега!

Ингредиенты:

• 0,5 ст. сахара;
• 2 стол. л. меда;
• 1 желток;
• 100 гр. сливочного масла;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 2 ст. муки;
• по ½ ч. л корицы, молотых имбиря, мускатного ореха и гвоздики;
• зеленые и красные цукаты (цедру тоже можно) и зелень (для усов) для украшения.

• Сдобное дрожжевое тестo  
• Кроме того;
• готовый мак
• готовая ореховая начинка
• сахарная пудра

1. 1.Рулет-хала с маком.Готовое тесто раскатать в пласт ,нанести ровным слоем мак и свернуть в рулет.Рулет разрезать на пополам, но не до конца с одной из сторон(продольный разрез)из полученых двух частей сплести косу.Положить халу на противень,поставить в тёплое место(например в духовку на 50°C)дать ей подойти 20-25 минут.Выпекать при 200-220°C около 30-40 минут.Проверить готовность с помощью деревяной палочки.
2. 2.Круглый рулет с орехами;Готовое тесто раскатать в пласт нанести ровным слоем ореховую начинку и свернуть в рулет.Рулет уложить в форму для запекания,сверху на рулете сделать "зигзагообразный" разрез.Дать рулету подойти в тёплом месте 20-25 минут.Выпекать при 200°C около 30-45 минут.Проверить готовность деревянной палочкой.
3. 3.В сахарную пудру добавить немного воды,хорошо размешать вилкой и с помощью кисточки нанести на готовые рулеты.