Ингредиенты:

Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г 
Мука — 220 г
Сахар — 80 г 
Яйца куриные — 1 шт.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 
Сметана — 2 ст. л. 
Апельсиновая цедра — 1,5 ст. л. 
Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить яйцо и сметану. Еще раз хорошо взбить.
3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и апельсиновую цедру. Замесить тесто.
4. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 30–60 мин в холодильник.
5. На припыленной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Формочкой вырезать печенье.
6. Переложить печенье на застеленный бумагой для выпечки противень.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 15–18 минут или до готовности.

Приятного аппетита!


 

источник