Чтобы знать, когда садить кабачки и другие овощи на своем приусадебном участке, вам должна быть известна Погода в Ростове-на-Дону, другом городе, населенном пункте России или мира. Узнать об этом можно на сайте meteostar.ru. Ведь для садовода прогноз погоды - это половина успеха!

Существует старинная легенда, что кабачки женщинам подарили боги. Народ этот жил на берегу океана и ежедневно на маленьких лодках мужчины уходили за рыбой, которой кормились все - это было их основной едой. Попросили женщины богов дать им растение, которое росло бы на земле, имело бы нежную мякоть, как мясо рыбы, вкус крабов и моллюсков, имело бы цвет моря под луной и твердую кожуру, как у черепахи. Боги услышали женщин и подарили им кабачок.

Кабачки не только вкусны, но также полезны и целебны. Вовремя собранные и правильно приготовленные плоды кабачка хорошо усваиваются организмом и способствуют лучшему усвоению более тяжелой пищи. Они богаты клетчаткой, поэтому усиливают перистальтику кишечника и благодаря этому улучшают пищеварение, благотворно влияют кабачки и на кроветворение.
 

Блюда из этого овоща препятствуют накоплению холестерина в крови и поэтому особенно полезны пожилым людям.

Людям, стремящимся похудеть, будет интересно знать, что кабачки быстро вызывают чувство сытости, поэтому от другой, более калорийной пищи, отказаться легче.

Такими свойствами кабачок может похвастаться из-за минеральных веществ, небольшого содержания сахара (по сравнению со своим близким родственником тыквой) и наличием витамина С. Его рекомендуют включать в рацион людей, страдающих сахарным диабетом, ожирением, заболеваниями сердца, сосудов, запорами.

Кабачки - отличное мочегонное средство при отеках; помогает их мякоть и семена.
 

Средство для избавления от отеков

Семена кабачка подсушить в духовке. Употреблять ежедневно по 15-25 штук.
Кабачки также обладают желчегонным действием. Если в течение года вы лечились антибиотиками, кабачки помогут вам очистить организм. Они выведут остатки антибиотиков, для этого нужно употреблять их в пищу и добавлять в блюда немного чеснока - это усиливает лечебное действие кабачков.

Edoran