Это очень простой и вкусный кекс! Как у нас водится, его тоже растащила по разным сайтам, но гравный виновник этого - любимый ВКонтакте, находит и тащит всё подряд. Не публикуйте рецепты из ВКонтакте - если не автор публикует, значит ворованный!Этот рецепт многие уже здесь видели, я его публиковала. Столкнулась с тем, что и его утащили. Слов нет...
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан кураги
- 1 стакан сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы
Приготовление.
Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15.
Взбить яйца с сахаром, не сильно.
Добавим к этому сметану. Потом муку.
Нарежем курагу, отжав от воды.
В готовое тесто добавим курагу, перемешаем.
Выльем в приготовленную для выпечки форму.
Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы.
Посыпаем его сахарной пудрой, она никогда не помешает, и едим!
Приятного аппетита!