Вы, наверное, согласитесь со мной, что эти,  воздушные сырники , будут вкуснее и полезнее, потому что они пекутся в духовке и без обжарки в растительном масле. Они  получаются очень пышными и нежными. Попробуйте - Вам они тоже понравятся.

Ингредиенты:

творог - 200 г, 

ванилин - щепотка,

сахар - 3 ст. л.,

сметана - 5 ст. л.,

яйца - 2 шт.,

манка- 3 ст. л.,

2 ст. л. мягкого сливочного масла,

1 ч. л. разрыхлителя,

сметанный соус для подачи.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1376473051

Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.

Находки от Шрека Лесного