Записи Друзья Комментарии
жтзнь прекрасна
Аватар жтзнь_прекрасна

 -Цитатник

Молочный десерт для детей вместо мороженого - (0)

Молочный десерт для детей вместо мороженого Молочный диетический десерт готовится быстро и прос...

Печенье на майонезе !!! - (0)

Печенье на майонезе "песочные палочки" . Печенье на майонезе "песочные палочки" . ...

ЧИСТКА ЛИМФОСИСТЕМЫ -энтеросгель и сироп солодки - (0)

СИРОП СОЛОДКИ - ЧИСТКА ЛИМФОСИСТЕМЫ Этот сироп творит чудеса! А вот сам рецепт: - 1 столову...

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ПО 2 ВЕДРА ТОМАТОВ С КУСТА? - (0)

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ПО 2 ВЕДРА ТОМАТОВ С КУСТА? МОИ СЕКРЕТЫ: Люблю высокорослые сорта томатов. ...

Покрывало,нежный ажур. - (0)

Нежный ажур. источник

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в жтзнь_прекрасна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2013
Записей: 4366
Комментариев: 120
Написано: 4535


Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 22:15 + в цитатник
Цитата сообщения TATYSIY
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные


Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть! 

А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”. 
В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.

2 кг огурцов берем 
по 2 ст. л. соли и сахара, 
10 г лимонной кислоты, 
2 головки чеснока, 
1,5 л воды, 
зелень по вкусу, 
50 г водки. 

Готовим маринад: в кастрюлю наливаем 1,5 л воды, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 10 г лимонной кислоты, доводим до кипения. В банки укладываем огурцы, зелень, зубчики чеснока.

Готовым горячим маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать. 

Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов.

Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами. 

Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок. 

При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.
http://vk.com/zhenskyesecrets?w=wall-65250612_22675
Рубрики:  консервация/огурцы
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте