Комментарии (0)

НОВЫЙ ВОЛШЕБНЫЙ ТОРТ НА РОЖДЕСТВО. БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Суббота, 06 Января 2024 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый волшебный торт на Рождество. Быстрый и простой рецепт для всей семьи

С‚РѕСЂС‚ РЅР° Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІРѕ1 (700x378, 313Kb)

Рождественские торты обладают особой магией праздника. Почти в каждой стране есть свои рецепты приготовления данного десерта. В основном, готовкой принято заниматься сообща, то есть всей семьей.

Украшается Рождественский торт по зимнему. На десерте много белого крема, присутствует корица с яблоками или клюква, иные зимние фрукты и ягоды.

Традиция готовки торта пришла с древности, когда не существовало кондитеров или их услуги были слишком дорогими. Люди выпекали торты и пироги самостоятельно. Данная привычка сохранилась и сейчас имеет огромную ценность. Расскажем, как приготовить Рождественский торт.

Ингредиенты теста для Рождественского торта:

яйца — 5 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 130 г;

мука — 170 г;

молоко — 50 мл.

Ингредиенты для крема:

яйца — 2 шт.;

сахар — 50 г;

кукурузный крахмал — 25 г;

молоко — 250 мл;

сливочное масло — 100 г.

Ингредиенты для варенья:

малина — 500 г;

сахар — 90 г;

кукурузный крахмал — 30 г;

вода — 50 мл.

Приготовление Рождественского торта:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

КИЕВСКИЙ ТОРТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Суббота, 20 Мая 2023 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киевский торт в домашних условиях

РљРёРµРІСЃРєРёР№ С‚РѕСЂС‚ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…! (677x420, 180Kb)

Рецепт Киевского торта в домашних условиях пошагово. Вам так понравились торты, что мы решили продолжить эту рубрику. Первым делом мы должны приготовить коржи. Коржи это у нас получается безе. Такое своеобразное безе. В общем, смотрите какие нужны ингредиенты. Прежде всего, орехи. Крупно порубленные орехи. Здесь у меня грецкий орех и миндаль. Вы выбираете орехи по своему вкусу. Очень хорошо - фундук или арахис и вот эти вот. Дальше - сахар. Здесь у нас 150 граммов сахара. Орехов, кстати, тоже 150. 150 граммов орехов. Дальше 200 граммов яичного белка. Здесь у меня еще сахар. Он нужен будет в белок. И вот еще у нас мука. Здесь 50 граммов муки. Как же мы будем делать делать киевский торт? На самом деле, очень просто..

Ингредиенты

Для коржа:

Сахар 50 г.

Белок 200 г.

Орехи 150 г.

Мука 50 г.

Сахар 150 г.

Для крема Шарлотт:

Сгущенное молоко 100 г.

Молоко 300 г.

Какао 20 г.

Сахар 150 г.

Желток 4 шт.

Масло сливочное 400 г.

Как приготовить Киевский торт в домашних условиях рецепт пошагово

РљРёРµРІСЃРєРёР№ С‚РѕСЂС‚ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…1 (677x420, 139Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

МАЛИНОВЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН С БРУСНИКОЙ

Суббота, 06 Мая 2023 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый торт Наполеон с брусникой

1 С‚РѕСЂС‚ (640x420, 235Kb)

«Осенняя малина, настоящая, ароматная лесная брусника, нежный заварной крем с маскарпоне и тонкие хрустящие коржи. Как сделать Малиновый торт Наполеон с брусникой рецепт. Сразу отмечу момент «сладости» в креме и конфи, пожалуйста регулируйте сладость согласно своим предпочтениям, возможно для вас его будет недостаточно, добавьте опционально..

Ингредиенты

Тесто:

-740 гр муки (дополнительно еще 200 гр на «подпыл»);

-400 гр сливочного масла 82, 5%;

-2 яйца С0 (или 110 гр);

-250 гр воды;

-24-25 гр уксуса;

-6 гр соли;

Крем:

-1, 7 л молока;

-100 гр сливок 33%;

-8 желтков, 1 яйцо (или 240 гр);

-115 гр кукурузного крахмала;

-130 гр сахара;

-15 гр сахара с натуральной ванилью или ванильную пасту;

-130 гр сгущенного молоко;

-250 гр маскарпоне;

Малиново-брусничное конфи:

-400 гр малины;

-130 гр брусники;

-120 гр сахара;

-15 гр пектина NH;

Крем для оформления:

-500 гр творожного сыра;

-120 гр сливочного масла 82, 5%;

-90 гр сахарной пудры.

Как приготовить Малиновый торт Наполеон с брусникой рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ТОРТ «ТУРЕЦКАЯ КОФЕЙНЯ»

Суббота, 01 Апреля 2023 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Турецкая кофейня»

2835299_Tort_Tyreckaya_kofeinya (700x367, 45Kb)

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца — 6 шт.

Сахар — 1 стак.

Мука — 3 ст. л.

Грецкие орехи — 200 г

Для декора:

Шоколад — 250 г

Сливочное масло — 50 г

Грецкие орехи

Для пропитки:

Крепкий кофе — 150 мл

Сахар — 4 ст. л.

Коньяк — 50 мл

Крепкий кофе — 150 мл

Сливки жирностью 35% — 250 мл

Желатин — 1,5 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Коньяк — 1–2 ст. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом и присыпьте мукой круглую форму диаметром 24 см с высокими бортами.

2. Грецкие орехи измельчите в мелкую крошку при помощи кофемолки.

3. Взбейте миксером желтки с сахаром до получения пышной светлой массы. Сахар должен полностью раствориться. Добавьте муку и перемешайте лопаткой. Затем всыпьте ореховую крошку и снова перемешайте.

4. Отдельно взбейте белки до мягких пиков. Вылейте смесь желтков, муки и орехов на белки и перемешайте лопаткой аккуратными движениями сверху вниз.

5. Перелейте тесто в форму и выпекайте бисквит до готовности, 25–30 минут. Проверьте готовность бисквита деревянной палочкой. Бисквит должен быть упругим при нажатии и начать отходить от стенок формы. Остудите бисквит в форме, а затем аккуратно переверните. Разрежьте на 2 коржа.

6. Приготовьте крем. Залейте желатин 60 мл холодной воды и оставьте на 5–7 минут. Когда желатин набухнет, растопите его на среднем огне, хорошо размешайте и при необходимости процедите через мелкое ситечко. Немного остудите.

7. Взбейте холодные сливки с сахаром до мягких пиков, тонкой струйкой влейте кофе и коньяк, а затем, не переставая взбивать, добавьте желатин. Уберите крем в холодильник, пока он не начнет застывать, 10–15 минут.

8. Для пропитки смешайте холодный кофе с сахаром и коньяком.

9. Положите корж на блюдо срезом вверх и кисточкой нанесите пропитку. Выложите крем в кондитерский мешок и по спирали нанесите на корж. Пропитайте второй корж и положите на крем. Уберите торт в холодильник на 2–3 часа.

10. Растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновой печи импульсами по 10 секунд, хорошо перемешивая каждый раз. Полейте торт шоколадом и дайте немного застыть. Украсьте грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Tort_Tyreckaya_kofeinya1 (700x386, 45Kb)

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ВОЛШЕБНЫЙ ТОРТ ФЕРРЕРО РОШЕ: ТАЕТ ВО РТУ. ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Суббота, 01 Апреля 2023 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный торт Ферреро Роше: тает во рту. Очень простое приготовление

С‚РѕСЂС‚ Р¤РµСЂСЂРµСЂРѕ Р РѕС€Рµ1 (700x408, 322Kb)

Свою историю конфеты Ферреро Роше начинают в Италии на холмах Пьемонта. Именно там в 1982 году кондитеры трудились над тем, чтобы создать вкусный и нетипичный для публики шоколад.

После долгой работы было представлено множество образцов. Однако, почти весь шоколад забраковали. Лишь несколько начинок Ферреро увидели свет на прилавках магазинов.

Мы предоставим вам не рецепт конфет Ферреро. Попробуем на основе начинки этих конфет сделать торт.

Ингредиенты для коржа:

яйца — 3 шт.;

молоко — 50 мл;

соль — щепотка;

растительное масло — 30 мл;

сахар — 80 г;

какао — 20 г;

мука — 80 г;

разрыхлитель — ч. л.

Ингредиенты для крема:

сливочный сыр — 400 г;

фундук — 100 г;

сливки 33% — 200 г;

Нутелла — 200 г.

Ингредиенты для глазури:

шоколад — 100 г;

фундук — 40 г;

сливки 33% — 80 г.

Приготовление торта Ферреро Роше:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ТОРТ МЕДОВИК ШОКОЛАДНЫЙ

Среда, 08 Марта 2023 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Медовик шоколадный

1 (677x420, 160Kb)

Готовим вкусный торт Медовик шоколадный рецепт. Невероятно вкусный шоколадный медовик с мягкими ароматными коржами, нежным кремом и насыщенной шоколадной глазурью! Тесто готовится очень быстро, по принципу всё смешал и в духовку, раскатывать не надо. Выпекаются всего 8 минут. Ингредиенты рассчитаны на торт размером 16 на 16 см, высотой 9 см, весом 1400 граммов. Давайте приготовим..

Ингредиенты

Коржи

Шоколадный Медовик

100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара

12 грамм (1 ст. Ложка) 9% уксуса

8 грамм (1 ч. ложка) соды

160 грамм (8 ст. ложек без верха) пшеничной муки

70 грамм (3 ст. ложки) жидкого мёда

2 яйца

30 грамм (2 полные ст. ложки) молока

40 грамм (4 ст. ложка без верха) какао

70 грамм (7 ст. ложек) растительного масла

щепотка соли

Крем для торта

140 грамм (7 ст. ложек без верха) сахарной пудры

20 грамм (4 ч. ложки) ванильного сахара

600 грамм сметаны или густого натурального йогурта

100 грамм сливок жирность 30-35%

Глазурь для торта

25 грамм сливочного масла

30 грамм (2 полные ст. ложки) молока

15 грамм (1,5 ст. ложки без верха) какао

50 грамм (2 полные ст. ложки) сахара

Как приготовить Торт Медовик шоколадный рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ТОРТ «РАФАЭЛЛО»

Суббота, 10 Декабря 2022 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Рафаэлло»

2835299_ (700x517, 391Kb)

Ингредиенты:

2 яйца

1 стакан сахара

200 гр творога

1 ч.л. соды,

½ ч.л. соли,

1 стакан муки

Приготовление:

1. 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.

2. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

3. Крем: 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.

4. Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Источник

РўРѕСЂС‚ В«Р Р°С„Р°СЌР»Р»РѕВ»1 (700x692, 480Kb)

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК

Суббота, 10 Декабря 2022 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Шоколадный медовик

Торт с тонкими шоколадными медовыми коржами и заварным шоколадным кремом. Торт получается диаметром 21 см и массой 1500 г.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Сентября 2022 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Лебедушка" 🍰 Несложный и Очень Вкусный

Для бисквита на форму 24 см:

150 г муки 150 г сахара 5 средних яиц щепотка соли Для крема: 400 г сливочного творожного сыра 250 мл сливок 33-35% 120 г сахарной пудры

Для пропитки:

2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки воды Для прослойки: 3-4 банана

Для украшения:

250 мл сливок 33-35% 20 г сахарной пудры немного нарубленных грецких орехов

Вес торта - 1,9 кг

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ТОРТ «ПЁРЫШКО ЗЕБРЫ»

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Пёрышко зебры»

2835299_Tort_Pyorishko_zebri (700x646, 699Kb)

Тесто:

— желтки — 3 шт.

— мука — 3/4 стакана

— сахар — 1/2 стакана

— слив. масло — 100 гр. (комнатной температуры)

— сода — 1/3 ч.л.

Суфле:

— белки — 3 шт.

— сахар — 2/3 стакана

— лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона)

— желатин — 1 стол. ложка с горкой

— шоколад — по вкусу

Приготовление коржа:

Взбить желтки с маслом
Добавить сахар и соду гашеную. Взбить желательно до растворения сахара, тогда корж получится пышным
Постепенно ввести муку и взбить до однородной массы.
Выложить тесто в форму, смазанную раст. маслом и застеленную бумагой (бумагу я тоже промазала раст. маслом).
Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку и выпечь до готовности.
Остудить (бумагу я не снимала).

Приготовление суфле:

Желатин залить небольшим кол-вом воды (прим. 0,5 ст., не больше, иначе суфле получится сильно жидким). Дать набухнуть.
Затем подогреть его на огне до растворения ( не кипятить!), постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
Белки взбить с добавлением сахара и лимонной кислоты до устойчивых пиков.
Добавить охлажденный желатин. Перемешать венчиком.
Растопить небольшой кусочек шоколада с 1-2 стол. ложками растительного масла на паровой бане. Я поставила тарелку на кастрюльку с кипящей водой. Я взяла небольшой кусочек шоколада, чтобы суфле было цветом кофе с молоком. Но если вы хотите чтобы суфле было темней, тогда нужно взять чуть больше шоколада. А раст. масло нужно столько, чтобы получилась не густая масса.
Разделить суфле на 2 части, в одну часть добавить растопленный шоколад и хорошо перемешать до однородного цвета
Теперь корж вместе с бумагой положить обратно в разъемную форму и начинаем выкладывать наше суфле поочередно: 2-3 стол. ложек белого, на белое 2-3 стол. ложек тёмного (кто пёк торт зебра, тому будет знакома эта процедура) и так до тех, пока не выложим все суфле.
Можно такие же узоры нанести, как и в торте «Зебра», зубочисткой ведем по суфле от центра к бортикам, получается паутинка (совет: водите зубочисткой по верху, не глубоко, иначе полосочки при разрезе будут не ровные!)
Поставить в холодильник до полного застывания (часа на 2). Я поставила в морозилку и у меня минут через 20 уже отлично застыл.

Источник

РўРѕСЂС‚ В«РџС‘СЂС‹С€РєРѕ Р·РµР±СЂС‹В»1 (640x480, 204Kb)

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ТОРТ МЕДОВИК ШОКОЛАДНЫЙ

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт медовик шоколадный

2835299_Tort_medovik_shokoladnii (700x350, 50Kb)

Ингредиенты

Тесто:

Куриное яйцо - 1 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Сливочное масло или спред - 120 г
Сахарный песок - 120 г
Соль - 2-3 щепотки
Сода - 1,5 ч.л.
Мёд - 4 ст.л.
Какао-порошок - 4-5 ст.л.
Мука пшеничная - 500-550 г

Крем:

Вареная сгущенка - 1 банка 0,5 л
Чернослив по желанию - 100-120 г

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

«ЦУКОТТО»

Суббота, 23 Января 2021 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Цукотто»

(500x375, 99Kb)

Цукотто (zuccotto) классический итальянский десерт родом из Флоренции.
Примечателен он не своими составляющими, а формой.
Итак, задано - торт в форме купола из бисквита с алкогольной пропиткой, заполненного кремом из взбитых сливок.
В наше время никакой рецепт не догма, так что ингредиенты я подобрала на собственное усмотрение.

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА. ЛУЧШИЙ ТОРТ В МОЕЙ ЖИЗНИ!

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА. Лучший Торт в моей Жизни!

https://www.youtube.com/watch?v=EL93-vNEWWs

2835299_SYPER_ShOKOLADNII_TORT (700x391, 366Kb)

Готовим супер шоколадный торт. Он очень мягкий, прям тает во рту. Сразу рекомендую!😊

Ингредиенты

( форма d - 22 см, вес торта 1,2 кг):

Тесто (выпекаем при 170* С 35 - 40 мин)

Яйцо - 5 шт

Щепотка соли

Сахар -150 г (6 ст.л)

Мука- 80 г ( 3 ст.л с горкой)

Разрыхлитель 1 п (10 г) - 1 ст.л

Какао порошок - 30-40 г (3 ст.л)

Крем

Сливки 33% - 300 г

Творожный сливочный сыр - 150 г ( 1 п)

Сах. пудра - 60-75 г (3 ст.л )

Какао порошок - 30 г ( 2 ст.л)

Пропитка

Сгущенное молоко (сгущенка) - 2 ст.л

Горячая вода - 4 ст.л

Глазурь

Шоколад черный или молочный - 120 г

Сливки жирностью не менее 33% - 100 мл

Можно ещё такой крем использовать (более бюджетный вариант)

мягкий творог из кефира или просто пастообразный творог

сметана

сгущённое молоко

какао

Приготовление

Приятного чаепития!

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

РЕЦЕПТ ТОРТА “ПИНЧЕР” С ВИШНЕЙ

Вторник, 31 Марта 2020 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт торта “Пинчер” с вишней

334 (700x488, 653Kb)

Очень сочный и нежный тортик, улетает со стола мгновенно. Всегда скептически относилась к рецептам выпечки с присутствием майонеза, но он придает замечательную нежность коржу, так что не рекомендую ничем его заменять. Попробуйте приготовить торт "Пинчер" с вишней, и он станет вашим фаворитом.

Автор Tatiana Bondarets

Ингредиенты:

Сметана — 500 г
Яйцо — 3 шт.
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. или 0,5 ч.л.разрыхлителя+ 0,5 ч.л. соды
Майонез — 1 ст. (200 мл)
Какао-порошок — 3 ст.л.
Мука — 1 ст. (200 мл)
Сахар — 1.5 ст. (200 мл) + по вкусу для вишни
Молоко сгущенное — 200 г
Глазурь — 1 упаковка или 100 г шоколада
Вишня — 2 ст. (200 мл) (замороженной) или 1 ст.вишни в сиропе
Стружка кокосовая — 2 ст.л. по желанию
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ВАЦЛАВСКИЙ ТОРТ

Пятница, 13 Марта 2020 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вацлавский торт

Вацлавский торт. Быстро и вкусно.

Р’Р°С†Р»Р°РІСЃРєРёР№ С‚РѕСЂС‚ (700x468, 343Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

БАКИНСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ «АПШЕРОН»

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бакинский ореховый торт «Апшерон»

https://zen.yandex.ru/media/id/5df4edc3a3f6e400ae115243/bakinskii-orehovyi-tort-apsheron-5df50be2027a1500b000cb37?&secdata=CNTNqKrwLSABMAI%3D

! (700x525, 420Kb)

Позвольте представить вашему вниманию очень популярный (во времена Советского Союза), но крайне редко встречающийся Азербайджанский торт: "Апшерон"

Мне о нем поведала одна старая знакомая, которая пробовала этот торт когда гостила в Баку. По ее словам выходило, что это самый вкусный, чудесный, бесподобный и т.д. торт в ее жизни! Я конечно была очень заинтригована, что же это за редкая вкуснятина!? И вот недавно совершенно случайно наткнулась в интернете на оригинальный рецепт этого необычного торта! Ну разумеется я его сразу же приготовила! И вы знаете, знакомая была абсолютно права, это и в самом деле БЕСПОДОБНЫЙ тортик! Нежные, орехово-безешные коржи в сочетании со сливочно-заварным кремом....ммммм это сказка!

Состав:

Коржи:

Сахар - 500 гр. (2 стакана)

Мука - 270 гр. (1 + 1/2 стакана)

Яйца - 6 шт. (крупные)

Грецкие орехи - 140 гр. (1 стакан)

Миндаль - 70 гр. (1/2 стакана)

Ванилин - 1/2 пакетика

Разрыхлитель - полтора пакетика

Крем:

Сливочное масло - 400 гр.

Яйца - 2 шт. (крупные)

Сахар - 500 гр. (2 стакана)

Мука - 60 гр. (3 ст.л.)

Молоко - 300 гр. (1 стакан)

Ванилин - 1/2 пакетика

Украшение:

Грецкие орехи - 70 гр. (1/2 стакана)

Горький шоколад - 2 дольки

Калорийность: 100 гр. = 380 кк.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ТОРТ «СКАЗКА» ПО ГОСТУ — БИСКВИТ С ПРОПИТКОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ

Вторник, 31 Декабря 2019 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Сказка» по ГОСТу — бисквит с пропиткой и очень вкусным кремом

! (600x400, 169Kb)

Торт Сказка по ГОСТу — популярный рецепт еще с советских времен. Когда главным было не только сочетание вкуса и простоты приготовления, но так же и доступности продуктов.

Главной особенностью торта был внешний вид. Его всегда делают в виде полена или рулета, украшают кремовыми узорами и декорируют любыми сладостями. Будь-то яркие драже, желейки, зефирки, цукаты или мармелад. Так же подходят мелкие шоколадные грибочки, орешки. Вся суть в том, чтоб торт напоминал сказочную поляну, отсюда и название.

Для меня торт «Сказка» ассоциируется с детскими воспоминаниями, он такой же вкусный, сказочный, сладкий, с красивыми украшениями. Торт довольно простой в приготовление, в его основе обычный бисквит, который пропитан сахарным сиропом и нежнейший крем «Шарллот».

Ингредиенты для торта:

Тесто:

Яйцо категория С0 – 4 штуки;

Сахарный песок – 125 г;

Мука пшеничная – 125 г;

Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Крем «Шарлотт»:

Сливочное масло – 200 г.

Молоко жирность 3,2 % — 200 мл;

Сахарный песок – 180 г;

Мука – 2 столовые ложки;

Яйцо категория С0 – 1 штука;

Какао-порошок – 2 чайные ложки;

Коньяк – 2 столовые ложки.

Пропитка:

Сахарный песок – 120 г;

Вода – 140 мл;

Коньяк – 1 столовая ложка.

Мармелад для украшения.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

РЕЦЕПТ ТОРТА "КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР"

Суббота, 23 Марта 2019 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт торта "Кучерявый Пинчер"

35008 (604x472, 186Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
● 200 г сметаны
● 150 г сахара
● 2 яйца
● 1,5 ст.муки (250 мл)
● 1 ч.ложка соды (или разрыхлителя)
● 1-2 ст.ложки какао

Крем:
● 800 мл сметаны (20-25%) + 1 ст. сахара (250 мл)
(или 800 мл сметаны + 6-7 ст. ложек сгущенного молока)
● 2 ч. ложки загустителя сметаны

Глазурь:
● 2 ст.ложки молока
● 2 ст.ложки сахара
● 1-1.5 ст.ложки какао
● 25 г масла
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ – БИСКВИТНЫЙ КОРЖ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ!

Суббота, 23 Марта 2019 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильный торт с клубникой – бисквитный корж с заварным кремом просто тают во рту!

2835299_Vanilnii_tort_s_klybnikoi7 (700x465, 229Kb)

Приготовление десертов с клубникой создает в доме праздничное настроение. И это совсем неудивительно, так как клубничные торты всегда красивы, ароматны и нежны. Это рецепт клубничного торта с заварным кремом, очень легко приготовить, а для его приготовления вам совсем не понадобятся какие-либо дорогие продукты.

Ингредиенты для коржа:

– 6 яиц;

– 1 щепотка соли;

– 190 гр сахара;

– 30 гр сливочного масла;

– 190 гр муки;

– ванильная эссенция.

Ингредиенты для ванильного крема:

– 3 желтка;

– 100 гр сахара;

– 600 мл молока;

– 3 ст.л. крахмала;

– 50 гр сливочного масла;

– 100 мл сливок;

– 50 гр клубники.

Для декора:

– 200-300 мл сливок.

Приготовление коржа:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «LE CHOCOLAT»

Суббота, 23 Марта 2019 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт «le chocolat»

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_678454

Шоколадный торт с французским акцентом, нежный и невероятно вкусный!

Ингредиенты:

125 грамм шоколада

3 столовые ложки молока

125 грамм сливочного масла

2 столовые ложки с горкой пшеничной муки

100 граммов сахара

2 яйца

Крем:

200 мл сливок для взбивания (не менее 30%)

250 г шоколада молочного или черного

125 г масла сливочного

100 г сахара

2 ст. л. шампанского (или ликера)

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты

Страницы:

[7] 6 5 4 3 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

НОВЫЙ ВОЛШЕБНЫЙ ТОРТ НА РОЖДЕСТВО. БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

КИЕВСКИЙ ТОРТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

МАЛИНОВЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН С БРУСНИКОЙ

ТОРТ «ТУРЕЦКАЯ КОФЕЙНЯ»

ВОЛШЕБНЫЙ ТОРТ ФЕРРЕРО РОШЕ: ТАЕТ ВО РТУ. ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ТОРТ МЕДОВИК ШОКОЛАДНЫЙ

ТОРТ «РАФАЭЛЛО»

ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК

Без заголовка

ТОРТ «ПЁРЫШКО ЗЕБРЫ»

ТОРТ МЕДОВИК ШОКОЛАДНЫЙ

Ингредиенты

Тесто:

Крем:

«ЦУКОТТО»

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА. ЛУЧШИЙ ТОРТ В МОЕЙ ЖИЗНИ!

РЕЦЕПТ ТОРТА “ПИНЧЕР” С ВИШНЕЙ

ВАЦЛАВСКИЙ ТОРТ

Вацлавский торт. Быстро и вкусно.

БАКИНСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ «АПШЕРОН»

ТОРТ «СКАЗКА» ПО ГОСТУ — БИСКВИТ С ПРОПИТКОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ

РЕЦЕПТ ТОРТА "КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР"

ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ – БИСКВИТНЫЙ КОРЖ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ!

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «LE CHOCOLAT»