ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ |
Жаркое, супы, запеканки, мясо и каши, приготовленные в горшочках, необыкновенно вкусны и дают удивительное ощущение уютной старины, когда наши молодые еще прабабушки готовили еду в печи. У этих блюд множество преимуществ. Во-первых, они очень полезны. Ведь в горшочке можно готовить без применения масла, его стенки создают паровой эффект, блюдо не варится, а томится, что сохраняет максимум витаминов и микроэлементов.
|
Блюда в горшочках |
Блюда в горшочках
Наверное, многие из вас готовят в горшочках. Во - первых, это очень удобно и не столь долго приготовление, во - вторых, получаются очень вкусные блюда. Поэтому решила предложить несколько рецептов, которые думаю, что вам понравятся. А кто любит готовить и фасоль, то можете посмотреть здесь рецепты приготовления фасоли с разными ингредиентами. Приглашаю познакомиться с рецептами блюд и ингредиентами, которые необходимы для них.
|
ВКУСНЫЕ ВТОРЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: 7 РЕЦЕПТОВ |
|
Ароматное и вкусное блюдо в горшочке — домашние попросят добавки! |
|
ВКУСНЫЕ И НЕСЛОЖНЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ВТОРЫЕ БЛЮДА |
|
17 лучших рецептов блюд в горшочках |
|
ЧАНАХИ В ГОРШОЧКАХ |
Чанахи – это густой мясной суп или рагу, сытное блюдо из грузинской кухни. Состав чанахи очень прост: мясо, овощи, специи; способ приготовления незатейлив: поставить на огонь или в духовку и забыть на несколько часов. Однако результат всегда получается таким, что устоять перед этим блюдом невозможно. Чанахи удивляет своим богатым вкусом и ароматом, прекрасно насыщает, заменяя собой и первое, и второе, и закуску. Это блюдо просто не может не получиться даже у самой неопытной хозяйки. В чём же секрет чанахи?
Из чего готовят чанахи
Главный компонент чанахи – это мясо молодого барашка, которое обжаривается на курдючном сале или на жире, срезанном с мяса. Идеально подходят рёбрышки, мясо на которых нежное и жира хватает. При отсутствии бараньего жира или если требуется облегченная, «диетическая» версия блюда, можно использовать постное мясо и растительное масло. В Грузии не принято брать для чанахи другое мясо, кроме баранины, но это блюдо уже давно стало общенародным достоянием, и ничто не помешает нам готовить чанахи с говядиной, свининой или диетической индейкой.
Овощная часть чанахи найдётся в закромах любой семьи – картошка, лук, чеснок, помидоры, баклажаны и, может быть, стручковая или белая фасоль. Баклажаны для чанахи лучше брать маленькие и круглые – в них не бывает горечи. Морковь в традиционном грузинском чанахи используется очень редко. Свежие помидоры допустимо заменить томатной пастой только в самом крайнем случае. Белая фасоль для чанахи варится отдельно, стручковую берут в сыром виде. Роль картошки когда-то играли каштаны, и в некоторых районах Грузии их продолжают использовать. Чанахи с каштанами получается особенно ароматным и имеет сладкое послевкусие.
|
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «БОЯРСКАЯ» |
Рецепт взят из книги "Русская кухня",но немного переделан.
Блюдо используется в виде закуски,но может подойти и в качестве второго блюда.
Очень вкусно!
Количество ингредиентов рассчитано на 4 горшочка.
|
ЖАРКОЕ СО СВИНИНОЙ, ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ |
|
СЕГОДНЯ И ВСЕГДА ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАС!1 |
В ГРУППЕ "МОИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ"
Прошу внимания! При регистрации Вы сами можете изменить настройки. Вам могут приходить сообщения раз в день, сразу или вообще не приходить, тогда Вы сами будете просматривать по мере надобности. Каждую неделю буду менять меню. Рецепты выходят каждый день новые.
И много других вкусных рецептов. Приходите, вступайте в группу и получайте новые рецепты себе каждый день !!!
Серия сообщений "СЕГОДНЯ И ВСЕГДА":Моя_кулинарная_книга
|
СОВЕТЫ ПОВАРА. РАЗНОЕ. БРОДИЛКА ПО ДНЕВНИКАМ №7. |
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
 18 потрясающих рецептов блюд в горшочках |
 Как прожить в России на 3000 рублей в месяц |
 Памятка. Хитрости для хозяек |
 7 ошибок, которые мы совершаем на кухне |
 Блюда из остатков продуктов |
 Ошибки на кухне, которые может допустить даже опытная хозяйка |
 Как правильно варить крупы |
 Суп-солянка |
 СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ |
 Вареники с вишней |
 Как приготовить солянку? 10 кулинарных советов |
 Как приготовить лагман? 10 кулинарных советов |
 Сырно-овощная запеканка без теста |
 Картофельная запеканка с сыром |
 Овощной омлет с грибами |
 Вкусный рулет Мимоза |
 Картофель на французский манер |
 Самый вкусный рецепт итальянских чесночных гренок |
 Картошка фри. Без масла и жира |
 9 самых вкусных рецептов за 10 минут |
 Чесночная картошка |
Серия сообщений "Обо всём понемногу...":
Часть 1 - Вкусные рецепты каждый день (бродилка)
Часть 2 - Видео-коллекция «Спросите повара»
...
Часть 10 - Советы по покраске яиц к Пасхе. Бродилка по дневникам №6
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Советы Повара. Разное. Бродилка по дневникам №7
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЮЛЬЕН ИЗ ГРИБОВ + 77 РЕЦЕПТОВ ЖУЛЬЕНОВ |
Французское слово julienne обозначает всего лишь нарезку соломкой. Но в России жюльен знают как очень вкусную горячую закуску чаще всего из грибов или курицы. Предлагаем вам несколько рецептов жюльена. /epochtimes.ru/
Жюльен с курицей и грибами
Понадобится: полкилограмма свежих грибов, 300гр отварной курицы, две луковицы, 300гр сливок, 200гр сыра, одна столовая ложка муки, 100 гр сливочного масла, соль, перец.
Грибы перебрать, помыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем их мелко нарезать и обжарить на сливочном масле с измельчённым луком.
Куриное филе нарезать маленькими кусочками, добавить в обжарку и продолжать жарить ещё 3 минуты, посолить, всыпать по вкусу перец. На оставшемся масле пожарить муку на отдельной сковороде, влить сливки, помешать, чтобы не было комков, посолить и поперчить.
Обе массы соединить, перемешать и выложить в формочки. Сверху посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке 20 минут на среднем огне.
|
АЗУ В ГОРШОЧКЕ + 25 РЕЦЕПТОВ АЗУ |
|
УТКА С ЯБЛОКАМИ В ГОРШОЧКАХ |
|
ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ |
|
ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ ПОД СЫРОМ |
|
ГРЕЧКА ИЗ ГОРШКА |
|
КУРИЦА В ГОРШОЧКАХ ПО-МАРОККАНСКИ |
|
Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин :) |
|
|
17 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ. |
|
|
| Страницы: | [2] 1 |
