LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ С МЕДОМ

Воскресенье, 23 Июля 2023 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из абрикосов с медом

Сезон заготовок продолжает набирать "скорость" и большинство из вас уже начали заниматься варкой варенья. Если кто-то хочет сварить его из абрикос, тогда этот рецепт вам будет интересен. Хотя абрикосовое варенье само по себе получается вкусным и ароматным, его можно сделать еще интереснее. Например, добавить немного специй и меда. Такое лакомство наверняка вам понравится.

Рубрики:

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ. НЕ ЗАГОТОВКА, А НАСТОЯЩИЙ КЛАД

Вторник, 13 Сентября 2022 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры по-корейски на зиму. Не заготовка, а настоящий клад

РїРѕРј1 (700x363, 316Kb)

Не только спелые помидоры подходят для маринования, зеленые получаются ничем не хуже, а даже с намного более интересным вкусом и ароматом, с легкой пикантной ноткой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры зеленые, бурые, 2 кг;

сладкий перец, 2 шт;

лук, 1 шт;

петрушка, кинза по пучку;

чеснок, 2 головки;

морковь, 1 крупная;

острый перчик, 1 шт;

кориандр и черный перец по 1 ч.л;

масло растительное, 100 мл;

уксус 9 %, 60 мл;

сахар, 4 ст.л;

соль, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Рубрики:

САМОЕ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ - 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Понедельник, 12 Сентября 2022 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМОЕ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ - 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

1. Царское варенье из крыжовника

Ингредиенты:
Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов,
Сахар - 1 кг,
Вишневый лист - 2 стакана,
Вода - 3 стакана,
Чищенный грецкий орех - 2 стакана

Способ приготовления:
Ягоды крыжовника освободить от плодоножек, "цветков", аккуратно надрезать и извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь сохранить целостность ягоды. 1 стакан вишневого листа залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут, следить, чтобы вода оставалась зеленой. Процедить, залить ягоды, поставить на 24 часа в холодное место. Второй стакан вишневых листьев подготовить следующим образом - удалить грубые части, разделить каждый лист на 4 части. С ягод слить вишневый отвар и в каждую ягодку положить по кусочку вишневого листа и кусочку грецкого ореха, сбрызнуть ягоды водкой. В процеженный отвар добавить сахар и варить на маленьком огне сироп около 15 минут (следить, чтобы не "порозовел"!). В готовый сироп высыпать ягоды и варить 15 минут. ВАЖНО! - Очень быстро охладить! - чтобы сохранить зеленый цвет.

Читать далее

Рубрики:

ДЕЛАЕМ ВКУСНЕЙШЕЕ АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ👍

Понедельник, 12 Сентября 2022 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем вкуснейшее абрикосовое варенье👍

Абрикocoвoe вaрeньe – тaкoe нeжнoe, тaкoe coлнeчнoe и тaкoe вкуcнoe! В этoм рeцeптe вы узнaeтe кaк пригoтoвить прoзрaчнoe вaрeньe из aбрикocoв.

Нeoбхoдимыe ингрeдиeнты:

Абрикocы; Сaхaрный пecoк.

Пригoтoвлeниe:

1. Абрикocы мoeм и пoдeлив нa пoлoвинки выклaдывaeм нa днo кacтрюли, в кoтoрoй и будeт oнo вaритьcя.

2. Зacыпaeм рoвным cлoeм caхaрa.И тaк cлoй зa cлoeм.

3. Рacкaлывaeм кocтoчки и дocтaeм oрeхи. Брocaeм их тудa жe в кacтрюлю.

4. Зacыпaв вce aбрикocы caхaрoм убирaeм кacтрюлю в хoлoдильник нa 1 cутки. зa этo врeмя caхaр тaeт, пoлучaeтcя cирoп и aбрикocы cтaнoвятcя прoзрaчными.

5. Дocтaeм, cтaвим нa cрeдний oгoнь и дoвoдим дo кипeния. Нe мeшaть! Пocлe тoгo кaк зaкипeлo – cнять пeнку, убaвить нa caмый мaлeнький oгoнь и кипятить 40 минут.

Оcтужaeм и в бaнки.

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 12 Сентября 2022 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная таблица маринадов!

Рубрики:

СВАТЫ ЗАГОТОВКИ №9 СЕНТЯБРЬ 2022

Понедельник, 12 Сентября 2022 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сваты Заготовки №9 сентябрь 2022

Рубрики:

НЕ ЗНАЕТЕ КУДА ДЕВАТЬ ВИШНЮ? ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ

Пятница, 15 Июля 2022 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не знаете куда девать вишню? Подборка рецептов

Вишня

<span>Вишня</span>

Кулинария/Консервирование
Кулинария/Настойки
Кулинария/Печенье
Кулинария/Пироги

Рубрики:

МЕГРЕЛЬСКАЯ АДЖИКА

Пятница, 15 Июля 2022 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мегрельская Аджика

2835299_Megrelskaya_Adjika (700x393, 45Kb)

Ингредиенты:

Сухой перец чили (с семенами) - 100 г

Чеснок – 50-80 г

Соль - 80 г

Уцхо-сунели (голубой пажитник)- 30 г

Кориандр - 20 г

Имеретинский шафран (цветы бархатцев)- 10 г

Как готовить аджику.

Сухой острый перец залить крутым кипятком и дать постоять 30 минут, чтобы перец и семена стали мягкими.

Семена кориандра и сушёные лепестки бархатцев измельчить в кофемолке.

Свежий чеснок нарезать под блендер.

Когда перец станет мягким, откидываем его на сито, жидкость не выливаем, она пригодится для придания нужной консистенции аджике.

Теперь складываем все ингредиенты (перец, чеснок, соль, уцхо-сунели, кориандр, имеретинский шафран) в чашу блендера и измельчаем до пастообразного состояния. Если аджика получается сильно густой, добавляем жидкость из под перцев.

Готовую аджику раскладываем по чистым баночкам, сверху наливаем по 1 столовой ложке растительного масла (чтоб аджика сверху не подсыхала) и убираем в холодильник.

Более подробно в видеорецепте.

Рубрики:

ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ ПО АРМЯНСКИ

Вторник, 10 Мая 2022 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмилка-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Горький перец по армянски *

источник http://ribchansky.com/gorykij-perec-na-zimu-po-armjanski/

ИНГРЕДИЕНТЫ3,5 кг красного острого перца.
5 зубчиков чеснока.
0.5 л растительного масла.
0.5 л воды.
80-100 мл столового уксуса (9%).
100 г сахара.
4 столовые ложки соли без горки. 57e418a51a497_marinovannyj-perec (700x525, 341Kb)

57e418a51a497_marinovannyj-perec (700x525, 341Kb)

РЕЦЕПТ С ФОТО

Рубрики:

ВЯЛЕННЫЕ ПОМИДОРЫ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пятница, 17 Декабря 2021 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленные помидоры собственного приготовления

(500x375, 99Kb)

помидоры сорта "сливки" — 2 кг.⠀
соль — по вкусу⠀
перец — по вкусу⠀
сушеные травы (орегано, майоран и др.) — по вкусу⠀
растительное масло — по вкусу

Рубрики:

Время АЙВЫ. Только лучшие рецепты!

Вторник, 15 Октября 2019 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время АЙВЫ. Только лучшие рецепты!

Айва

Кулинария/Блюда из курицы
Кулинария/Консервирование
Кулинария/Блюда из мяса

Рубрики:

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ ИЗ КРЫЖОВНИКА: КАК ЗАГОТОВИТЬ ЯГОДЫ

Пятница, 26 Июля 2019 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты варенья из крыжовника: как заготовить ягоды

2835299_VARENE (700x466, 78Kb)

Предлагаем вам вкусные рецепты варенья из крыжовника. По этим рецептам вы сможете легко приготовить аппетитный джем, который обязательно станет любимым всей семьей. Многие не любят есть эти ягоды свежими за их кислоту и плотную корочку, но готовое блюдо получается нежным, сладковатым и не приторным. Среди большого разнообразия вариантов каждый сможет подобрать тот, который придется по вкусу его семье.

Рубрики:

Время СМОРОДИНЫ - и вкус, и польза, и красота!

Вторник, 16 Июля 2019 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время СМОРОДИНЫ - и вкус, и польза, и красота!

Смородина

рецепты

Читать рецепты блюд из смородины

Рубрики:

Лучшие заготовки. АБРИКОСЫ на зиму. Только лучшие рецепты!

Вторник, 16 Июля 2019 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие заготовки. АБРИКОСЫ на зиму. Только лучшие рецепты!

Абрикосы

Рубрики:

Айвовое варенье, только лучшие рецепты!

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айвовое варенье, только лучшие рецепты!

Варенье айвовое

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ - ПОДБОРКА НУЖНЫХ РЕЦЕПТОВ

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму - подборка нужных рецептов

Заготовки на зиму

Рубрики:

Изумительное варенье из айвы (рецепты)

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительное варенье из айвы (рецепты)

Варите еще варенье? Если кто - то еще не начал заниматься его варкой, тогда поторопитесь. Ведь клубника, малина, вишня и черешня уже отошли. Но остались другие плоды, например, айва. В этом посте предлагаю рецепты варенья из нее и надеюсь, что они вам пригодятся осенью.

Рубрики:

Домашняя ТОМАТНАЯ ПАСТА из помидоров – густая, вкусная, натуральная

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя ТОМАТНАЯ ПАСТА из помидоров – густая, вкусная, натуральная

Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РўРћРњРђРўРќРђРЇ РџРђРЎРўРђ РёР· РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ вЂ“ РіСѓСЃС‚Р°СЏ, РІРєСѓСЃРЅР°СЏ, РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ (600x400, 275Kb)

Есть несколько причин, чтобы освоить домашнее производство томатной пасты. Во-первых, консервируя дома пасту или соус из помидоров, мы можем точно знать, что наша паста именно из помидоров, без дополнительных ингредиентов и химических добавок. Во-вторых, домашняя томатная паста по себестоимости выходит гораздо дешевле покупной, ведь готовить ее можно из мятых помидоров, которые стоят гораздо меньше целеньких. В-третьих, томатную пасту мы готовим, ориентируясь на свой вкус, можем сделать более или менее густой, на свой вкус добавить соль, специи и сахар или же обойтись без них. В-четвертых, на основе томатной пасты позже мы можем приготовить кетчуп, аджику, различные соусы и закуски.

Я уверена, что каждый найдет еще и свои аргументы в пользу домашнего производства томатной пасты. Мы же переходим от слов к делу.

Готовить томатную пасту мы будем при помощи соковыжималки «Делфа». Это простая модель, которая верой и правдой мне служит уже не один год. Возможно, она не имеет слишком большой мощности, но это бюджетный вариант, доступный каждому. Технологию приготовления томатной пасты в домашних условиях я буду описывать, ориентируясь именно на эту модель.

Впрочем, суть процесса одинакова независимо от соковыжималки: мы выжимаем томатный сок с мякотью, а затем увариваем его до состояния пасты.

Чтобы сделать домашнюю томатную пасту на зиму потребуется:

помидоры
соль – по вкусу

Томатная паста в домашних условиях – рецепт на зиму с пошаговым фото:

Рубрики:

Успей приготовить! Самое вкусное лечо!

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Успей приготовить! Самое вкусное лечо!

РЈСЃРїРµР№ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ! РЎР°РјРѕРµ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Р»РµС‡Рѕ! (350x262, 80Kb)

Наш любимый рецепт лечо! Каждый год пробуем, что-нибудь новое из заготовок, а этот рецепт повторяем всегда! Просто, вкусно и без уксуса! Успей приготовить, осень на календаре)))
Подготовим все продукты и начнем.

помидоры 3 кг
сладкий перец 1,5 кг
чеснок 10 зубчиков
сахар 100-120 гр
соль 1,5 ч.лож

Рубрики:

Маринованные помидоры половинками

Понедельник, 27 Августа 2018 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры половинками

Маринованные помидоры половинками

РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР°РјРё (700x542, 366Kb)

С этими потрясающими помидорами меня познакомила свекровь. Ни один человек, попробовавший их, не остался равнодушным. И даже больше, попробовав их, я перестала закрывать обычные помидоры.

Рубрики: