Цитата сообщения Imra Сочный стейк из свиной шеи

Если вы хотите себя побаловать вкусным блюдом, то не обязательно идти в ресторан, достаточно лишь иметь некоторые ингредиенты:
- 500 грамм свиной шеи
- Соль перец специи по вкусу
- Растительное масло и чеснок



Приготовление:
Шею нарезаем на стейки и ставим разогревать растительное масло на сковороде и добавляем в масло чеснок. Мясо следует посолить, и добавить к нему приправы, после чего выложить на сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны, и в сумме на приготовление должно уйти 8-10 минут.
Полученному куску мясо осталось дать отдохнуть, дабы блюдо стало более мягким.