Лечо из баклажан

Пятница, 15 Июля 2016 г. 18:27 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пока на огороде растут баклажаны, предлагаю подготовиться к зиме и сделать вкусное лечо.

баклажаны-2 кг.
перец сладкий-0,5 кг.
помидоры - 1 кг.
морковь- 0,5 кг.
лук репч.- 0,5 шт.
чеснок-5 зуб.
соль-2ст. ложки
сахар-100 гр. (0,5 стакана)
уксус-100 гр. (0,5 стакана)
масло растительное-200мл. (1 стакан)
Время приготовления 45 мин.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Серия сообщений "заготовки-баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны консервированные без стерилизации
Часть 2 - Имамбаялды по-болгарски. Баклажаны на зиму
...
Часть 11 - Баклажанная икра - 30 рецептов с фото
Часть 12 - Баклажаны по-грузински
Часть 13 - Лечо из баклажан