Цитата сообщения LE-NU-SEA КЕКС С СУХОФРУКТАМИ



Состав:
· 120 г сливочного масла
· 120 г сахарной пудры
· 130 г муки
· 5 яичных желтков
· 300 г любых сухофруктов
· 1 пакетик разрыхлителя
· кожура половины лимона
· немного рома

Приготовление:
1. Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто.
2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки.
3. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку,разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.
4. Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для запекания.
5. Поставить торт с сухофруктами в хорошо разогретую духовку до 180 градусов.
6. Выпекать до готовности.
7. Украсить готовой торт глазурью или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Из группы "В гостях у Елены" с сайта "одноклассники"