Салат "Снежная королева"

Мне очень нравятся салаты с яблоками, они придают им совсем другой вкус. В рецепте, который предлагаю вместе с участниками jrati.ru также присутствуют яблоки. Салат укладывают слоями. Для него лучше брать кисло-сладкие яблоки. Если хотите приготовить это блюдо, то берите рецепт и приготовьте. Салат можно подать и на новогодний стол.

Ингредиенты:

• ветчина - 200 г
• крабовые палочки - 250 г
• сырки плавленые - 2 шт.
• лук - 1-2 шт.
• яйцо - 6 шт.
• яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
• майонез - по вкусу
• арахис -100 г
• соль, перец - по вкусу
• маринад для лука:
• вода - 2 ст.л.
• уксус - 2 ст.л.
• сахар - 1 ч. л.
• соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

  Маринад для лука: мелко нарезать лук и переложить в маленькую посуду. Добавить воду, сахар, соль и уксус. Перемешать и оставить на 10 - 15 минут мариноваться.

Укладывать слоями. Для этого необходимо приготовить:

Первый слой: плавленные сырки натереть на крупной терке, смазать майонезом.

Второй слой: положить желтки натертые на мелкой терке, вновь смазать майонезом.

Следующий слой: маринованный лук.

Четвертым слоем положить мелко порезанные крабовые палочки, майонез

Пятым слоем будет яблоко, которое надо почистить и натереть на крупной терке

Шестой слой: ветчину мелко нарезать и смазать майонезом.

Седьмой слой: арахис обжарить на сухой сковороде, измельчить в блендере.

Восьмым слоем будут: белки натертые на крупной терке. Их надо разделить на две части, в одну добавить майонез, перемешать и выложить

Верхний слой: оставшиеся белки.

Дать салату пропитаться 2 - 3 часа и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты":
Часть 1 - Салат "Черепаха"
Часть 2 - Салаты на праздничный стол
...
Часть 12 - Салат "Лукошко"
Часть 13 - Салат "Влажский"
Часть 14 - Салат "Снежная королева"
Часть 15 - Новогодние салаты и идеи их украшения