-Метки

gif html акварель английская резинка бактус безрукавка берет бисер бохо брюки варежки верена видео вишня выпечка вышивка головной убор декор детям джемпер джинса диагональ дуплет дыхательные упражнения жакет жаккард жил жилет журнал журнал мод заставка интарсия кардиган коврики кокетка копировать кофта кофточка круглая кокетка крючком крючок ленивый жаккард летучая мышь манишка мешковина митенки моделирование муж мужчинам музыка мульварка нерегулярная сетка образцы обрацзы онлайн редактор пайетки палантин пальто пелерина пиджак пицца платье платья плед плеер по кругу погон подрез поло пончо прием приложение пуловер путешествие реглан ричард бах сабрина салфетка салфетки сарафан свитер складки снуд спицы способ сумка сумки сумочки тауп тест ткань топ торт туника тыква укороченные ряды упражнения условные обозначения фарш филейное вязание футболка хейворд храмы цветы шаль шапка шапочка шарф шетландские мотивы шитье юбка

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии пикник
пикник
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0
Посмотреть все фотографии серии внучок
внучок
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0
Посмотреть все фотографии серии живность
живность
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Всегда под рукой

Руны
Руны

Оракул на каждый день: вытянуть руну

КаленДАРь - праздник на каждый день

Смайлики на все случаи жизни

Кошачий фотопортал

анимашки :: аватары :: мишки teddy :: pixel art 
 и множество других чудес в Стране Фантазий :)

htmlka.com — помощь блогеру


Прогноз погоды в городе Бишкек

 (200x71, 15Kb)

logo_liveinternet (427x123, 36Kb)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tes21

 -Подписка по e-mail

 

Медовик одним коржом "наливной"

Пятница, 26 Января 2018 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик одним коржом "наливной"

Медовик одним коржом "наливной" выпекается быстро, потому что не надо печь его по одному коржу. У него жидкое тесто, как консистенция густой сметаны. Вкус отменный. Ароматный, нежный с вкусным кремом. Украшаем на свой вкус.


1-28 (639x480, 292Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ароматные и супер-воздушные апельсиновые булочки

Вторник, 16 Января 2018 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные и супер-воздушные апельсиновые булочки

3937411_5539_0_s (600x450, 129Kb)

Булочки готовятся очень просто и довольно быстро! Сдобные, легкие,ароматные и супер воздушные!

Ингредиенты:
300 гр муки
20 гр слив масла
1/2 стакана теплой воды
1 яйцо
2 ч л сухих дрожжей
2 ст л апельсинового сока
1 ст л сахара
цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
щепоть соли
1 ст л сах пудры
30 гр слив масла
2 ст л апельсин сока
2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожный кекс к чаю

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кекс к чаю

9Romfp1QGcDhQIN_2uMKfw0-W3a0NTnZ8CsAyOzl9YKSkmmx0b9-rd9DerdFlbfqejn5ecxF2Mpg3rhge1gzrrmaamDrXtKHmFiVVfco8q6vkdPSL7ttpUNK4zXjooVx2VAkFNSO4NyQKz94oMFNmw (650x424, 62Kb)
Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.

Мы подобрали рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Дрожжевой пирог "Бабушкин тутманик"

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевой пирог "Бабушкин тутманик"

(500x375, 99Kb)

Спасибо бабушке, она передала мне этот восхитительный рецепт, которым хочу и с вами поделиться. На сайте есть рецепт, но у меня другое тесто и другая формовка. Может, вам понравится. И заодно делюсь рецептом превосходного дрожжевого теста на кефире. Он меня ни разу не подвел. Выпечка с ним воздушная, пушистая и необыкновенно вкусная.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Изумительная, потрясающе вкусная "Праздничная плетёнка"

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительная, потрясающе вкусная "Праздничная плетёнка"


100 (700x499, 450Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепт насыпного песочного пирога с творогом и яблоками в духовке

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт насыпного песочного пирога с творогом и яблоками в духовке


1 (699x469, 466Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Выпечка с тестом фило

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Не_лапулька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка с тестом фило.

Давно хотела приготовить что-нибудь с тестом фило, вот приехал сын и мы вместе эту маленькую мечту осуществили.

2989575_068 (700x393, 213Kb)

Ингредиенты:
Тесто фило - 1 упаковка
Творог - 400гр
Сметана или йогурт 150гр
Яйца - 3шт
Сливочное масло - 100-150гр
кинза и соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Простой торт - самым простой торт из всех, которые вы когда-либо пробовали

Вторник, 31 Октября 2017 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой торт - самым простой торт из всех, которые вы когда-либо пробовали

 

Попробуйте приготовить этот незамысловатый тортик, он придется кстати и для вечернего семейного чаепития и приятно удивит внезапных гостей. Вы можете испечь этот торт заранее, ведь он прекрасно хранится в холодильнике до трех суток, но не забудьте достать его минимум за полчаса до подачи, потому что любая выпечка с шоколадом ярче раскрывает свой вкус именно при комнатной температуре.

prostoj-tort-s-shokoladnoj-glazurju (500x331, 115Kb)

 

0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов сладкой выпечки

Суббота, 07 Октября 2017 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов сладкой выпечки:

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов сладкой выпечки:

 

1. Пирог с абрикосами и творожным кремом.  2. Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнением 3. Бискотти 4. Польский пирог с малиной 5. Бразильский морковный пирог 6. Булочки "Зайчики" 7. Клубничный пирог 8. Творожный пирог с вишней 9. 1. Лимбургский флай. 10. Пирог с вареньем из песочного теста 11. Пирог с вареньем и кокосом 12. Ореховый пирог с грушевым вареньем 13. Тертый пирог с вареньем 14. Пирог с вареньем 15. Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте 16. Сахарный пирог 17. Чак-чак 18. Карпатка 19. Пирог из песочного теста с вишней 20. Хлебцы с сухофруктами 21. Дрожжевой пирог с яблоками и вареньем 22. Плетёнки «Проще простого» 23. Булочки «Крем-де-Паризьен» 24. Шоколадно-кокосовые сочники 25. Липкие булочки с корицей и грецкими орехами



 
1. Пирог с абрикосами и творожным кремом. Тесто:творог обезжиренный 100 г масло сливочное 80 г мука 150 г разрыхлитель 1 ч. л. кефир 50 мл начинка:абрикосы 0,5 кг творог 200 г сливки 100 мл яйцо 3 шт. сахар 150-200 г ванильный сахар миндаль (горсть) Творог масло и муку перетереть до состояния крошки, добавить кефир с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Дно разъёмной формы (d 24 см) застелить промасленной бумагой для выпечки. Распределить тесто по дну разъемной формы, формируя невысокие бортики. Поставить форму с тестом в холодильник. Абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить. Взбить яйца с сахаром, добавить творог и сливки с ванильным сахаром, взбить. Вылить начинку в форму, сверху произвольно выкладываем абрикосы (у меня их много было, они тонули, так что получилось не в один ряд), посыпать крупно рубленным миндалём ( я использовала ядрышки абрикосовых косточек). Выпекать при 175* до лёгкого зарумянивания верха. Оставить пирог в выключенной духовке до полного остывания.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ШОТЛАНДСКИЕ МЯСНЫЕ ПИРОГИ

Четверг, 05 Октября 2017 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОТЛАНДСКИЕ МЯСНЫЕ ПИРОГИ

Порционные пироги из теста, замешанного на горячей воде, часто подают в шотландских пабах. Начинку готовят из того, что есть под рукой, например, из остатков мясного рагу или жаркого.

b7ded7be (1) (700x386, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Испанская шарлотка с миндалём и какао - тает во рту, настолько она нежная…

Среда, 04 Октября 2017 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанская шарлотка с миндалём и какао - тает во рту, настолько она нежная…

Этот необычайный рецепт испанского яблочного пирога очаровал меня, словно мелодичная, манящая песня на южном языке!
Ну вот с чём мы обычно готовим шарлотку? Бисквит, яблоки, ну ещё корица. А тут… миндаль, какао, ром, лимонная глазурь! Это же потрясающая шарлотка должна получиться!
ispanskiy-yablochnyiy-pirog-18 (524x700, 170Kb)
Такой она и получилась: ароматная, тёмно-шоколадная, словно ночное небо; влажная, словно воздух тёплого вечера в приморском городке! Это не такая шарлотка, какой мы её обычно воображаем – я бы назвала её шоколадный яблочный пирог!

0_126759_2d101286_S (150x150, 36Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Краффины с шоколадной начинкой

Среда, 04 Октября 2017 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Краффины с шоколадной начинкой

КРАФФИНЫ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ

5177462_Image_7 (635x423, 245Kb)

Ингредиенты
для теста:
мука - 300 г
вода - 150 г
соль - щепотка
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 шт ( в оригинале рецепта яйцо отсутствует)
дрожжи сухие - 7 г

для смазки листа:
масло сливочное - 50 г ( растопленное)

для начинки:
шоколадная паста - 100 г

для посыпки:
сахарная пудра - 50 г

Способ приготовления:

В теплой воде развести дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Оставить на 15 минут.
Яйцо с оставшимся сахаром слегка взбить венчиком соединить с опарой. Постепенно добавить просеянную муку, ванильный сахар, соль и в конце кубики сливочного масла комнатной температуры
Замесить тесто в течении 10 минут, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

Стол присыпать мукой, выложить тесто, обмять его и разделить на 5 одинаковых частей. Из каждой части очень тонко раскатать пласт. В все делала вручную, хотя можно воспользоваться машинкой для раскатки теста

Смазать поверхность листа сливочным маслом

Затем свернуть лист в рулет и вытягивая рулет раскатать его. Он получится длиннее на 20 см

Рулет разрезать вдоль по всей длине

Каждую слоеную полоску разрезать на 2 части.
Формочки смазать маслом и сложить в них поочередно спирали. Сначала одну, закрывая дно формы и затем вторую, оставляя отверстие для начинки.
Можно конечно использовать одну длинную полоску, но так гораздо удобнее и круги спирали ложатся ровно. В середину кладем 1 ч. л. ( чуть больше кому как нравится) шоколадную пасту.

Оставляем краффины постоять 15 минут. И затем выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

5177462_Image_8 (498x636, 209Kb)5177462_Image_9 (476x516, 182Kb)

Остывшие краффины посыпаем сахарной пудрой

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Очень много рецептов из слоеного теста!

Четверг, 13 Июля 2017 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепт Веночек из песочного теста с начинкой

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Веночек из песочного теста с начинкой


ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Готовим булочки с корицей за одну минуту

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения дедушка-разбойник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим булочки с корицей за одну минуту



С чего начинается идеальное утро? Точно не со звонка будильника. А с пения птиц за окном, аромата кофе, доносящегося с кухни и вкусного завтрака. Предлагаем сделать эти простые, но очень сочные булочки с корицей. Не беспокойтесь: понадобится всего лишь минута времени и микроволновка.


Готовим булочки с корицей за одну минуту


Все, особенно девушки, знают: тестом лучше не злоупотреблять. Но побаловать себя вкусненьким на выходных – дело не подсудное. Или, если в организме острый дефицит сладенького, а все магазины уже закрыты. В таком случае на помощь придёт этот удивительно простой рецепт вкуснейших кексов с корицей. Тем более, что весь процесс готовки потребует всего лишь несколько минут и минимум ингредиентов, которые наверняка и так найдутся на вашей кухне.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Булочки с начинкой

Вторник, 10 Января 2017 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с начинкой.

От такой вкуснятины вряд ли кто откажется! Нежнейшее тесто с ароматной и вкусной начинкой сможет устроить приятное чаепитие в кругу семьи или друзей. Рецепт булочек с начинкой не сложный, а саму начинку - на Ваше усмотрение., примеры приведены в рецепте. 

Sw3b4Jh_MKY (604x453, 170Kb)bOFaUYEiLRI (453x545, 250Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Булочки с кремом

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с кремом

4248238_34 (604x403, 79Kb)

Вам потребуется:
 
для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или (15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или сухие растворимые сливки для кофе
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1 шт.- яйцо
200 мл.- молока
 
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкого сливочного масла
 
Как готовить:
 
1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар-песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
 
2. Приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
 
3. Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. 
 
4. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. 
 
5. Запекать в разогретой духовке до 180°С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем покрыть сахарной пудрой.
 
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рулетики с яблоком и корицей...

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с яблоком и корицей...

Рулетики с яблоком и корицей... Дрожжевую выпечку делаю только по этому рецепту теста .Быстро без заморочек ,попробуйте и вы...

Рулетики с яблоком и корицей...                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Дрожжевую выпечку делаю только по этому рецепту теста   .Быстро без заморочек ,попробуйте и вы...            фото 1
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Постная выпечка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постная выпечка















Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Тульский пряник

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тульский пряник... не выходя из дома

Рецепт необычный, попробуйте обязательно!!! По мнению моих близких, по вкусу этот пряник гораздо вкуснее аналогов из магазина :))) Очень прост в приготовлении, безумно вкусный и долго остается нежным и мягким!

102551718_0_b4f9e_6b7da1e4_M.png
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Краффины

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

необыкновенно симпатичные Краффины - нежно слоистые, сверху слегка хрустящие, пушистые и мягенькие внутри!

Не самое распространенное название... ну, по крайней мере, в наших краях. Да и на слух пока не очень привычно. Зато как откроешь интернет, так на тебя прямо обрушивается информация и об авторе, который придумал эти пирожные и о том как он горд (кстати сказать, есть от чего) своим изобретение и о том "гибридом" чего является краффин. Такое ощущение, что уже минимум треть населения земного шара, как минимум лично знакомы с Ри Стивеном.

Краффины

А пирожные и правда великолепны. Очень нежно слоистые, сверху слегка хрустящие, пушистые и мягенькие внутри, долго не черствеющие, необыкновенно симпатичные и... просто располагающие придумать им все новую и новую начинку или  прослойку, сегодня приготовить их повыше (в бум. стаканах), а завтра чуть пониже, как раскрывшийся бутон розы (в металлических формах для маффин). Ох, есть где проявить свою фантазию, думаю эта любовь на долго! Присоединяйтесь! Не пожалеете!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЯБЛОЧНЫЙ НАПОЛЕОН

Среда, 31 Августа 2016 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Joy5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ НАПОЛЕОН


ЯБЛОЧНЫЙ  НАПОЛЕОН
Потребуется: 500 г слоеного бездрожжевого теста, крупные зеленые яблоки - 3 шт, 200 г сгущенного молока, корица, ванильный сахар (1 пакетик).
В начале надо приготовить крем: яблоки почистить и натереть на терке. Потушить на маленьком огне в сотейнике с добавлением 2 ст. л воды, ванилина и корицы до размегчения и превращения в пюре. Добавить сгущенку и тушить ещё 10 мин. Крем остудить. Крем настолько хорош, что может использоваться как отдельный десерт.
Тесто разморозить, раскатать на 2 части (размером с противень). Испечь 2 коржа. Разрезать так, чтобы получилось 4 одинаковых прямоугольных коржа. Обрезки измельчить. Коржи обмазать кремом. Верхний корж посыпать слоеной крошкой.
Торт должен настояться в течение 2 (!) дней.

Ирина Милова
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Подборка для сладкоежек на любой вкус...

Суббота, 25 Июня 2016 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка для сладкоежек на любой вкус...

королевский тортик/3290568_tort_171korolevskij187__nashakuhnia_ru15_1_ (640x480, 140Kb)

Эта подборка для вас сладкоежки, мои лучшие друзья и читатели.Ни в чем себе не отказывайте!

3290568_ (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КЛУБНИЧНАЯ КАРПАТКА

Суббота, 18 Июня 2016 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛУБНИЧНАЯ КАРПАТКА - что может быть лучше? - только карпатка с клубникой!

 Сейчас, в клубничный сезон, я хочу поделиться с вами рецептом клубничной вариации карпатки. Готовится она так же несложно, но получается более интересной, со своей изюминкой.

Не в сезон вы можете использовать замороженную клубнику - ее нужно будет разморозить и слить жидкость. Кроме того, аналогичный пирог можно приготовить с вишней.

Коржи в этом пироге должны быть не ровные и гладкие, а как раз наоборот - неровные, холмистые. Начинка у пирога нежная, неприторно сладкая, короче объедение. Приготовьте обязательно и я уверена, что вы влюбитесь в этот пирог. Наслаждайтесь!... 

Клубничная карпатка

Пирожок, а скорее — тортик,  просто чудо как хорош. Нежный и совсем не приторный. Думаю, если вы рискнёте его приготовить, то сделаете это потом ещё не раз.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Невероятно вкусный пирог-десерт "Клубника в желе"

Вторник, 31 Мая 2016 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусный пирог-десерт "Клубника в желе"!

4121583_8jWXCqoVWIg (550x550, 134Kb)

Вам потребуется:

Основа:

110 г сливочного размягченного масла
3 столовые ложки сахара
150 г муки

далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вкусняшки от Ольги Матвей

Вторник, 03 Мая 2016 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки от Ольги Матвей



Кекс творожный Рецепт: Яйца 2 шт. САХАР 350 гр. Масло сливочное 150 гр. Творог 250 гр. Ваниль Сода 0,5 чайной ложки Мука 1-2 стакана Изюм

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Каннеле

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каннеле

Каннеле

5177462_Image_21 (493x389, 182Kb)

Canele (cannele) - невероятно вкусное кондитерское чудо. Родом из Франции (Бордо), оно покорило сердца любителей сладкого по всему миру. Сладкое, ароматное, ванильное с нотками рома, мягкое, почти кремовое внутри и хрустяще-тягучее снаружи. Этот десерт я хочу подарить Наташе (FoodStation1) Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для "Каннеле":

Рецепт "Каннеле":

Каннеле ингредиенты Ингредиенты для приготовления десерта.

Каннеле ингредиенты В сотейнике смешиваем молоко, половину сахара, семена ванили и сам стручок. Подогреваем молоко почти до момента кипения.

Каннеле ингредиенты Убираем с огня и добавляем сливочное масло. Отставляем в сторону и даем немного остыть.

Каннеле ингредиенты Оставшуюся половину сахара соединяем с мукой и маленькой щепоткой соли.

Каннеле ингредиенты В отдельной емкости смешиваем яйца и желтки. Главное - не взбивать. Чем меньше воздуха попадет в тесто, тем лучше.

Каннеле ингредиенты Соединяем с мукой, аккуратно размешивая венчиком. Затем вводим теплую молочную смесь (без стручка). Так же аккуратно размешиваем, не взбивая. В конце добавляем ром. Процеживаем получившееся тесто (оно похоже на блинное жидкое тесто) и возвращаем в него стручок ванили. Закрываем крышкой и ставим тесто в холодильник минимум на 12 часов. В идеале — сутки.

Каннеле ингредиенты На следующий день, за час до того, как станем печь, достаем тесто из холодильника. Слегка (мизер) смазываем формочки сливочным маслом. Заполняем их тестом, оставляя на 1 см незаполненными. Ставим в разогретую до 200°С духовку и выпекаем около часа. Когда разливаете тесто по формочкам, слегка размешивайте смесь, но так, чтобы не было пузырьков.

Каннеле ингредиенты Каннеле должны стать очень румяными, карамельными. Как только цвет корочки станет карамельным, насыщенным, каннеле готовы. Теперь есть два варианта их охладить. Первый — прямо в форме, тогда корочка будет мягкой, тягучей.

Каннеле ингредиенты Или вынуть их из формы - корочка получится хрустящей. Я сразу вынула и остудила. Мне очень нравился этот контраст хрустящей корочки и мягкой, кремообразной серединки. Это очень вкусно!

Приятного аппетита!

P. S. У меня пирожные посыпаны кокосовой стружкой - это для красоты, но не в коем случае не посыпайте сахарной пудрой. Они карамелизированные.
5177462_Image_22 (494x402, 176Kb)
5177462_Image_23 (501x612, 271Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Разделка теста

Дневник

Суббота, 05 Марта 2016 г. 19:45 + в цитатник


Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пасхальный сдобный каравай

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный сдобный каравай

ПАСХАЛЬНЫЙ СДОБНЫЙ КАРАВАЙ

5177462_image_15_ (640x480, 318Kb)

Это вариант облегченной сдобной выпечки для тех хозяек, кто по каким-то причинам, не может заниматься выпечкой куличей. Его можно украсить по собственному вкусу: помадкой, кондитерской присыпкой, или орехово-сахарной присыпкой.

Подают его к пасхальному столу, а также на Радуницу и на Троицу.

Продукты: 250 мл кислого молока (у меня – ряженка), 50 мл жирной сметаны, 2 яйца, 4-5 ст.л. сахара, щепотка соли, 100 г сливочного масла или спреда, 2 ч.л сухих, или 30 г сырых дрожжей, 550-600 г муки высшего качества, ванилин по вкусу; 2-3 ст.ложки молотых орехов+2 ст.л. сахара + пакетик ванильного сахара; круглая сковорода 26-28 см в диаметре.

Кислое молоко соединить со сметаной, взбитыми с солью яйцами, растопленным сливочным маслом (оставить 2-3 ст.л. масла для промазывания лепешек), добавить сахар, дрожжи ванилин, хорошо перемешать и постепенно замешивая, всыпать муку всыпать муку, что бы получилось мягкое, эластичное тесто. Поставить тесто в теплое место для подъема на 1-1,5 часа, в процессе один раз тесто опустить.

Когда тесто будет готово, разделить его на 12 одинаковых шариков, которые расплющить в круглые, одинакового размера, лепешки. Каждую лепешку окунуть в растопленное масло и выложить внахлест по кругу в сковороду или в круглую форму для запекания.

Поставить форму в теплое место для расстойки и когда каравай немного подымется, посыпать его смесью орехов и сахара или кунжутом, маком, масляной крошкой. Можно совсем ничем не посыпать, а при готовности полить сахарной помадкой. Тут все зависит от собственного вкуса. Поставить форму для запекания в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности и румяной корочки. Остывший каравай хорошо разделяется на 12 секторов и подавать его можно с узваром, чаем, молоком и любимыми напитками.

5177462_image_16_ (640x480, 212Kb)5177462_image_17_ (640x480, 180Kb)5177462_image_18_ (640x480, 246Kb)5177462_image_19_ (640x480, 202Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Дрожжевой пирог из длинных пирожков

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевой пирог из длинных пирожков-рулетов.

Очень понравился рецепт этого пирога из длинных пирожков-рулетов от Любы Брянцевой. Отличный рецепт теста, из которого можно просто испечь пирожки или, как в этом варианте, пирог со сладкой начинкой. Готовится всё очень просто и быстро. Тесто подходит всего 1 час и можно сразу приступать к выпечке. Знакомьтесь с рецептом.

image (11) (700x525, 208Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Хлебные трубочки для фарширования

Среда, 17 Февраля 2016 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные трубочки для фарширования.

Такие хлебные трубочки для фарширования - отличный вариант для домашнего приготовления перекусов и для подачи закусок на праздничный стол. Начинка для них может быть любая. Рецепт не сложный, так что попробовать стоит приготовить такой вариант выпечки.Знакомьтесь с рецептом.


u_Q56CAq-kc (600x415, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Очень простой, потрясающе вкусный и нежный- «Манник с бананами»

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой, потрясающе вкусный и нежный- «Манник с бананами»

3937385_wh6qdRqG3OA600x447 (600x447, 75Kb)

Манник в виде бабочки, завтрак для принцессы. Попробуйте Вам точно понравится))

 

Понадобятся такие ингредиенты:

-Манная крупа — 1,5 стакана (300 г)
-Кефир — 0,5 л
-Яйца — 2 шт.
-Сахар — 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана) (100-200 г)
-Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
-Масло сливочное, растопленное — 2 ст. л. (40 г)
-Бананы спелые, мягкие — 2 шт. (300-350 г)
-Мука — 0,5 стакана (70-80 г)
-Сода — 0,5 ч. л. (5 г)

Читать далее

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"

Как приготовить "Ватрушки фрейлин"



3416556_0_138698_af277e4c_orig (640x480, 82Kb)


 



Рецепт покоряет своей простотой и вкусом.



Есть такие рецепты, которые еще до изготовления знаешь, что будут вкусными, так вот "Фрейлин" один из таких!



НЕОБХОДИМО:



250 гр слоеного теста



250 гр творога



50 гр сахара



1 ст. л. крахмала



2 яйца



40 гр сливочного масла



3-4 ст. л. изюма



2 ст. л. апельсинового ликера







 



Как приготовить:



1.В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером.



2.В приготовленную массу добавить сливочное масло и



снова взбить миксером.



3.Добавить творог и крахмал, снова взбить миксером.



4.Изюм залить апельсиновым ликером и



оставить на 2 часа, за неимением такового, распарить.



5.Изюм положить в творожную массу, перемешать.



6.Тесто раскатать и вырезать кружочки,



уложить их в форму для выпечки кексов.



7.В формочки выложить творожную массу.



8.Выпекать в предварительно разогретой духовке



20 минут при температуре 220С. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепт немецкого макового творожника

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт немецкого макового творожника

Этот пирог хвалить долго не придется-фантастическая нежная начинка все скажет сама за себя. Пирог получается большой и высокий,а обилие мака, и хрустящая корочка делает его невероятно вкусным.

 

Читать далее..

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Шоколадно-творожный рулет "Чудо-чудное" - pулет выпекам вместе с начинкой

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-творожный рулет "Чудо-чудное" - pулет выпекам вместе с начинкой

Очень вкусный и необычный рулет. Главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.

Очень вкусный, быстрый и простой в приготовлении шоколадный рулет с нежной творожной начинкой.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожная плетенка с яблоками

Суббота, 16 Января 2016 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная плетенка с яблоками

Нежное творожное тесто с начинкой.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Булочки с мясом и сливочным сыром

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с мясом и сливочным сыром


Девочки, это рецепт из серии: Всем бежать и готовить!  Ну и как не соблазниться на такую красоту, и как оказалось , вкусноту.


Булочки с мясом и сливочным сыром

На первый взгляд, кажется, что нет ничего нового, пирожки, как пирожки. Однако, фарш, которым начиняются булочки, благодаря добавлению сливочного сыра, достаточно сильно отличается по вкусу от привычного классического мясного фарша. Именно благодаря этому, блюдо приобретает совершенно новый вкус. Рецепт финский, поэтому все ингредиенты, включаю муку, измеряются в миллилитрах..

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Булочки с мясом и сливочным сыром
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ароматные груши в творожном тесте

Вторник, 05 Января 2016 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения doycho [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные груши в творожном тесте

 
Ароматные груши в творожном тесте
 

Ингредиенты

3 шт.
500 мл
50 мл
300 г
110 г
160 г
0,25 ч. ложки
1 шт.
корица (палочка)
1 шт.
50 г

0,5 ч. ложки

 

далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирожное "Баунти"

Суббота, 02 Января 2016 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Баунти"

Я встречала много вариантов вкусного пирожного Баунти, но этот рецепт  понравился более других.  Поверьте, что такое вкусное пирожное стоит попробовать. Очень вкусный бисквит в дополнении с нежнейшей начинкой составляют необыкновенную композицию этого прекрасного пирожного, которое так и хочется съесть. А теперь давайте перейдём к рассмотрению того, как приготовить пирожное Баунти…

xtUlBXIVEwg (600x399, 143Kb)

0_1b6a00_92bdc85d_L (94x100, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рогалики с яблочной начинкой

Суббота, 02 Января 2016 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики с яблочной начинкой.


Безумно вкусная домашняя выпечка. Эти рогалики с яблочной начинкой приготовлены по очень хорошему рецепту теста. Мягкие воздушные, а аромат сведёт всех с ума. Знакомьтесь с рецептом, готовьте и радуйте своё семейство вкусным десертом.


рогалики (485x285, 376Kb) 
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1