Без заголовка |
Сегодня полки магазинов просто ломятся от разнообразия и количества средств для уборки, стирки, мыться, а также средств по уходу за собой. Но, почему-то, такой продукт как хозяйственное мыло, довольно невзрачный на вид и резко отличающийся от всего остального, еще можно найти на полках. В Советском Союзе такое мыло было продуктом обихода, и ни одна хозяйка без него не обходилась. Но в чем же секрет хозяйственного мыла? Почему люди до сих пор его покупают и пользуются? Неужели нет более доступного и современного средства?
|
Без заголовка |
Что еще может так украсить стол, как небольшие и удобные блюда на шпажках? Не расстраивайтесь из-за того, что сейчас не сезон пикников. Маленькие шашлычки из мяса, морепродуктов и овощей можно приготовить в духовке или на сковороде!
Рассказываю главный и универсальный секрет приготовления закусок на шпажках. Предварительно деревянные палочки обязательно нужно замочить. Тогда они не сгорят в процессе приготовления и к ним не прилипнут ингредиенты. Как приготовить блюда на шпажках:
Шашлычки из индейки с арахисовым соусом
Ингредиенты
*1 кг филе индейки
*растительное масло по вкусу
*соль по вкусу
*перец по вкусу
*1 ст. л. сока лайма
*овощной бульон по вкусу
*1 ст. л. мёда
*3 ст. л. соевого соуса
*150 г арахисовой пасты
Приготовление
1. Сперва приготовим соус. Для этого смешайте арахисовую пасту, соевый соус, сок лайма и мёд. Добавляйте овощной бульон постепенно, чтобы соус стал консистенции нежирной сметаны.
2. Нарежьте индейку полосками, промокните бумажным полотенцем, присыпьте солью и перцем, смажьте растительным маслом.
3. Каждый кусочек филе нанижите на шпажку таким образом, чтобы получилась «гармошка».
4. Готовьте шашлычки на противне, застеленном пергаментом, на верхнем уровне духовки. В процессе выпекания переверните шпажки пару раз. За пару минут до конца приготовления включите режим гриля.
Шашлычки из куриной грудки с яблоками
Ингредиенты
*1 ст. л. яблочного сидра
*800 г куриной грудки
*1 ст. л. сахара
*4 ст. л. майонеза
*2 яблока
*1 ст. л. растительного масла
*3 ст. л. лимонного сока
*1 пучок тархуна
*оливковое масло по вкусу
*20 мл сока лайма
*1 лимон
*соль по вкусу
*перец по вкусу
Приготовление
1. Натрите лимонную цедру и выдавите сок из цитрусового. Добавьте яблочный сидр, сахар и растительное масло. Посолите, поперчите и перемешайте. Маринад готов.
2. Нарежьте грудку кубиками, смешайте с приготовленным соусом и уберите в холодильник на 2 часа.
3. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте крупными кубиками. Полейте их лимонным соком.
4. Нанижите на шпажки, чередуя маринованную курицу и яблоки. Обжаривайте их на сковороде, переворачивая, до готовности.
5. Чтобы приготовить соус, мелко нарежьте тархун, добавьте майонез, сок лайма и перемешайте.
Шашлычки из утиной грудки и айвы
Ингредиенты
*2 филе утиных грудок
*3 ст. л. лимонного сока
*2 зуб. чеснока
*1 ст. л. соевого соуса
*4 ст. л. коричневого сахара
*200 мл портвейна
*3 капли соуса табаско
*1 ст. л. растительного масла
*2 айвы
Приготовление
1. Нарежьте грудки кубиками среднего размера.
2. Очистите и пропустите через пресс чеснок, добавьте сок лимона, табаско, сахар и соевый соус. Получившимся маринадом залейте птицу, накройте крышкой и отправьте в холодильник не менее чем на 3 часа.
3. Вымойте, обсушите и нарежьте айву кусочками, удалив косточку. Влейте портвейн и оставьте в холодильнике на час.
4. Нанижите кусочки утки на шпажки, чередуя с айвой. Обжаривайте шашлычок на сковороде с маслом, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
Шашлычки из мидий, креветок и чоризо
Ингредиенты
*1 ст. л. оливкового масла
*молотая паприка по вкусу
*24 мидии
*12 креветок
*150 г чоризо
*соль по вкусу
*перец по вкусу
Приготовление
1. Отправьте мидии в подсоленную кипящую воду. Когда створки раковин раскроются, достаньте их. Очистите креветки и нанижите их вместе с мидиями и ломтиками чоризо на шпажки.
2. Смешайте паприку, соль, перец и оливковое масло. Смажьте шашлычки этой смесью.
3. Положите шпажки на решетку, установленную на противне. Выпекайте шашлычки около 12 минут при температуре 180 °С.
Сувлаки из инжира
Ингредиенты
*18 шт. вяленого инжира
*300 г сыра фета
*9 полосок бекона
*18 листиков шалфея
*оливковое масло по вкусу
Приготовление
1. Срежьте верхушки у инжира и достаньте немного мякоти.
2. Нарежьте фету небольшими кубиками и поместите по одному в каждую ягоду.
3. Разрежьте полоски бекона на 2 части, на каждую из них положите по листу шалфея и фаршированной ягоде. Заверните рулетики и нанижите их на шпажки.
4. Обжаривайте ягоды на сковороде с оливковым маслом, переворачивая на другую сторону через каждые 2 минуты.
Шашлычки из лосося с яблоками
Ингредиенты
*1 ст. л. мёда
*2 ст. л. лимонного сока
*4 ст. л. соевого соуса
*2 ст. л. растительного масла
*1 кг филе лосося
*2 яблока
*соль по вкусу
*перец по вкусу
Приготовление
1. Слегка подогрейте мёд, добавьте соевый соус, растительное масло и лимонный сок.
2. Нарежьте яблоки и рыбу крупными кусочками, отправьте их в маринад, посолите и поперчите. Оставьте на 15 минут пропитаться.
3. Нанижите, чередуя, кусочки яблок и рыбы на шпажки и выпекайте в духовке до готовности.
Вы можете придумать свои фирменные рецепты закусок на шпажках. Выбирайте любимые ингредиенты, замешивайте маринад и вперед! К тому же можно подобрать вкусный соус к каждому блюду. А вам нравится идея подачи блюда на шпажках?
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Метки: индейка яблоки арахисовая паста гостям дача |
Без заголовка |
Ближе к зиме, особое внимание стоит обратить на поздние ягоды. Ведь в них содержится столько нужных витаминов и важных микроэлементов для нашего организма. Кроме того, поздние ягоды необычайно вкусны и ароматны.
ИСТОЧНИК: журнал "ЕДА Домашние заготовки № 11 2020" из дневника гилана[/url]
Метки: калина |
Без заголовка |
Самый быстрый и дешевый способ пополнить запас витаминов и микроэлементов в организме — регулярно употреблять в пищу свежую зелень. Благо в это время года она растет в изобилии! Присутствие на твоем столе блюд из крапивы, щавеля, шпината, листьев одуванчика, черемши — гарантия здорового иммунитета и прекрасной физической формы. Тем, чей организм требует витаминов в натуральном виде, мы предлагаем приготовить необычные блинчики с зеленью.
Блинчики с зеленью
Понятие «пучок зелени» — довольно растяжимое, поэтому в этом рецепте для точности пропорций мы будем использовать граненый стакан! Если твоя кухня слишком современная для такой посуды, то человеческим языком это переводится как «200 грамм». Так что мерный стакан тоже подойдет.
Ингредиенты
*1 ст. нарезанных молодых листьев крапивы
*1 ст. нарезанных молодых листьев одуванчика
*1 ст. нарезанных листьев щавеля
*1 ст. манки
*2/3 ст. муки
*2 яйца
*1,5 ст. сыворотки (можно заменить нежирным кефиром)
*3 дольки чеснока
*соль по вкусу
*6 ст. л. растительного масла
Приготовление
1. Всю зелень промой, обсуши и мелко нарежь. Чтобы отмерить необходимое количество, укладывай в стакан плотно, но не трамбуй.
2. Измельченные листья крапивы и одуванчика залей кипятком и оставь на пару минут. Потом выложи их в дуршлаг, дай стечь воде и слегка отожми.
3. Всю зелень дополнительно измельчи при помощи блендера, чтобы получилась ароматная зеленая кашица.
4. Добавь яйца, манку, муку, сыворотку и масло. Посоли по вкусу, добавь чеснок и тщательно перемешай. Отставь на 10–15 минут, чтобы манка разбухла.
5. Жарь блинчики на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла.
Оладьи со снытью
Сегодня приготовим еще и ароматные оладьи со снытью. Это травянистое растение не что иное как сорняк, досаждающий садоводам. Снытью кормят кроликов, а еще она схожа своими свойствами на иван-чай. Из молодой сныти часто готовят зеленый борщ, сушат ее, чтобы приправлять разные блюда и маринуют черешки листьев в уксусе.
Ингредиенты
*100 г сныти
*250 г муки
*2 ст. л. растительного масла
*1 яйцо
*2 ст. л. сахара
*100 мл кефира
*2 ч. л. молотого кардамона
*щепотка соды
*1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление
1. Тщательно промой листья сныти и просуши их на полотенце.
2. Брось сныть в кипящую воду и провари листья в течение 3–5 минут.
3. Слей половину жидкости и измельчи сныть блендером до кашеобразного состояния.
4. Просей муку и добавь в нее яйцо.
5. Добавь кефир, соду, кардамон, сахар, соду.
6. Влей сныть в тесто и тщательно перемешай массу до однородности.
Жарь блины на раскаленной сковороде с растительным маслом с обеих сторон.
Если ты уже замечала такую траву у себя во дворе, то обязательно поэкспериментируй с ней на кухне. Из сныти сразу можно приготовить не только блинчики, но и домашнюю лапшу, весенний салат с огурцом.
Точно так же можно использовать вместо сныти одуванчики и молодую крапиву. Во дворе теперь ни крапивы, ни одуванчиков не сыскать: родные просят готовить им изумрудные блинчики почти каждый день. Никогда бы не подумала, что им так понравится это блюдо. Невероятно вкусные, ароматные и нарядные, они отлично сочетаются со сметаной, кефиром или домашним йогуртом.
ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/
Серия сообщений "ОЛАДЬИ, ДРАНИКИ, СЫРНИКИ":
Часть 1 - БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ (8 рецептов с фото и видео)
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЕ ДРАНИКИ
...
Часть 19 - СЫРНИКИ И МАГИЯ ВИШНЁВОГО СИРОПА от Ларисы Рубальской
Часть 20 - ОЛАДЬИ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
Часть 21 - РЕЦЕПТЫ БЛИНЧИКОВ ИЗ ЗЕЛЕНИ
Метки: крапива сорняки дача |
Без заголовка |
При укусе насекомое выделяет токсин, вызывающий аллергическую реакцию. Пострадавшие места визуально похожи на укусы блох, но жало муравья причиняет мгновенную острую боль. Необходимо предотвратить инфицирование ранки и успокоить зудящую кожу.
|
Без заголовка |
Приготовим чесночные стрелки по-корейски-это вкусно! Рецепт простой и не требует много времени на своё приготовление.Получается очень ярким и остреньким.
Метки: чеснок |
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Без заголовка |
Цитата |
|
|
Силиконовые пробки для стеклянных бутылей своими руками делаются очень просто и уже через сутки их можно использовать в дело.
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Метки: дача ягоды |
Без заголовка |
Горячий салат из одуванчиков провинции Шампань. Весенний салат
Для большинства наших соотечественников провинция Шампань ассоциируется, в первую очередь, с одноименным игристым вином. Это, конечно, справедливо. Но мало кто подозревает, что божественный напиток, который мы распиваем в самые торжественные моменты жизни (или года) для француза, уроженца этой провинции, шампанское - прекрасный и уместный напиток, который идёт не только к устрицам или бутербродам с черной икрой… Не верите?
Метки: зелень дача |
Без заголовка |
Зелёная закуска из сметаны и листьев хрена
Танцы от плиты и до компа !!
Попробовала приготовить вчера вот такой соус.
Сметанно-хреновый...Ингредиенты
Метки: хрен соус дача |
Без заголовка |
Эти крошечные мошки называются дрозофилами, и в закрытые помещения, в том числе в жилые, они проникают через вентиляционные каналы, мелкие щели в стройматериалах или через мусоропровод. Мошки селятся обычно в мусорных вёдрах или в домашних цветах. А как только на столе оказываются сочные фрукты, дрозофилы, чувствуя их запах, выбираются из укрытия и летят к ним. Питаются дрозофилы соком овощей и фруктов, в особенности их привлекают фрукты испорченные. Именно на них они и откладывают свои яйца, и через некоторое время, через несколько дней, появляются на свет их личинки. Поэтому дрозофилы могут проникать в дом ещё и в состоянии яиц и личинок вместе с фруктами и овощами.
Настало время время сбора урожая и заготовок на зиму. Но на кухне появилась мелкая плодовая мошка, которая сводит с ума, она лезет в глаза, рот и т. д
Нам подсказали рецепт борьбы с этой гадостью
В блюдце насыпаем ванилин и добавляем немного воды, перемешиваем и ставим на полку.
Мошкара исчезла
Спасибо ванилину
|
Без заголовка |
Метки: дача диета |
Без заголовка |
Читайте информацию о том, какую оказать помощь малышу, если его укусил комар или мошка, возникла аллергенная реакция, зуд, отек. Какие средства эффективны в борьбе с этими насекомыми.
Содержание:
○ Что делать если ребенка укусил комар или мошка и появилась аллергия: первая помощь
○ После укуса комара — отек
○ Чем смазать красные места укусов комара или мошки на лице и теле ребенка?
○ Средства после укусов комаров и мошек для детей
○ Народные средства от укусов комаров и мошек
○ Отпугиватели комаров и мошкары: браслеты для детей, москитные сетки, Фумитокс, спреи, гели, кремы
○ Видео: Как устранить зуд от укуса комара в домашних условиях?
|
Без заголовка |
Народное средство от укусов комаров
|
Без заголовка |
Поблескивая глянцевыми боками, лежащий на прилавках магазинов чернослив, так и призывает к тому, чтобы скорее его купили и, конечно же, съели. Но мы-то знаем, чем создан этот «глянец» и поэтому красивый вид сухофруктов нас не обольщает. Ведь вполне понятно, что, обработанный глицерином, соединениями серы, либо жидким дымом, «сверкающий» чернослив практически полностью потерял свои полезные свойства. И если покупка сухофруктов все же запланирована, то приобретать продукт лучше без яркой «окраски» и более естественного вида. А если боязнь покупки все же сильна, то существует, пожалуй, единственный выход – приготовить натуральный чернослив в домашних условиях. О том, как сделать чернослив своими руками, мы вместе сhttp://obliznis.ru/ сейчас и посоветуем вам.
Как сделать чернослив в домашних условиях
Естественно, что в первую очередь мы займемся подбором и подготовительной обработкой свежих фруктов. Для процесса приготовления сухофруктов чернослива нам необходимо подобрать очень спелые, даже лучше перезрелые, плоды сливы.
Подобранные плоды, конечно же, сначала тщательно моем и, по желанию, удаляем косточки. Следует отметить, что чернослив в домашних условиях можно делать, как без косточек, так и с косточками. Правда, оставив, казалось бы, ненужную косточку, мы сохраним в сушеном черносливе гораздо большее количество полезных веществ.
Чистые сливы далее следует бланшировать при температуре 90 градусов в содовом растворе секунд 20-з0. Пропорции содового раствора следует применить следующие: сто грамм соды растворяем в 10 литрах воды.
После бланширования мы сразу же промываем наши сливы горячей водой и переходим к процессу сушки чернослива.
Сушить наши подготовленные плоды сливы мы будем, конечно же, в духовке! Вот только следить за температурным режимом процесса мы будем очень внимательно, чтобы получился наш чернослив не только вкусным, но и полезным.
Так как процедура сушки фруктов в процессе, как сделать чернослив в домашних условиях, является наиболее значимой, давайте, для удобства, разделим ее три этапа.
Этап первый
Раскладываем сливы на противне и, поставив его в разогретую до 50 градусов духовку, сушим плоды 3-4 часа.
Этап второй
Достаем из духовки противень. Перемешиваем сливы (осторожно, они горячие) и охлаждаем. После полного охлаждения плодов разогреваем нашу духовку уже до 70 градусов и помещаем туда противень со сливами еще на 5 часов.
Этап третий
Вынув из духовки противень, повторяем ранее проведенные действия (перемешиваем и остужаем). Доводим температуру в духовке до 90 градусов и, поместив в нее противень, досушиваем наш домашний чернослив до полной готовности, затратив на это еще 4 часа.
Вот и весь наш совет, как сделать чернослив в домашних условиях.
для получения блестящей поверхности сухофруктов совсем необязательно чем-то их обрабатывать. Если незадолго до завершения сушки плодов в духовке увеличить температуру до 120 градусов, то выступивший из плодов сахар карамелизует сухофрукты и придаст их поверхности глянец без применения какой-либо «химии».
Естественно, что сделав чернослив, важно еще и обеспечить ему необходимые для хранения условия. Хранить приготовленный чернослив нужно, либо расфасовав по бумажным пакетам, либо разложив в деревянные ящички. Можно, конечно, сохранить сухофрукты и в закрытой стеклянной таре, но для этого чернослив должен быть 100% сухим. Некоторые домохозяйки используют лавровый лист, пересыпая небольшим количеством лавра подготовленные для хранения сухофрукты.
Можно, конечно, избавив себя от лишних хлопот, приобретать чернослив на базаре, либо в магазине, но если знаешь, как сделать чернослив в домашних условиях, зачем подвергать себя и своих близких возможной опасности. А впрочем, решайте сами!
|
Без заголовка |
Эта симпатичная декоративная мельница, выполненная своими руками, представлена по просьбе ПЧ в дополнение к "Мельница для дачи своими руками"
И сейчас я вам подробно расскажу, как можно сделать такую красоту. Весь процесс изготовления займет пару вечеров после работы.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Особенно популярен имеретинский шафран в Грузии, где его используют как самостоятельную приправу или в смеси с другими специями и добавляют практически во все блюда, как горячие, так и в салаты и закуски.
К примеру, невозможно добиться классического вкуса сациви или супа харчо без добавления имеретинского шафрана. Имеретинский шафран в чистом виде добавляют в плов. Сдабривают ими и некоторые горячие блюда из рыбы.
Но особенный аромат и вкус придает пряность горячим блюдам из домашней птицы: курица с орехами, курица на вертеле, жареные цыплята.
Особую пикантность придают бархатцы соусам. Необычный вкус и аромат придает специя блюдам с грецкими орехами. Ни один суп или соус не готовится в Грузии без добавления этой специфичной добавки.
Имеретинский шафран придает блюдам желтоватый солнечный оттенок и необычный цветочно-пряный запах с фруктовыми нотками, поэтому ее следует использовать в малых дозах.
Приготовить имеретинский шафран можно самостоятельно в домашних условиях.
Для этого в июле во время цветения, в период наибольшей концентрации эфирных масел, собирают цветки бархатцев.
Их высушивают в тени в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем
или нанизав на ниточку.
Сухие бархатцы измельчают в порошок и получают имеретинский шафран.
|
Без заголовка |
Легко приготовить за 5 минут!
Летом так приятно выехать куда-то на природу или сидеть вечерами во дворе своего загородного дома. Однако вместе с долгожданным теплом появляются и назойливые незваные гости, которые способны испортить любой вечер, – комары.
Для тех, кто не хочет тратиться на специальные средства от насекомых и не признает вредную химию, предлагаем простой и натуральный способ отпугнуть комаров!
Вам потребуется:
пару стеклянных баночек;
2 лимона, порезанного кружочками;
2 лайма, порезанного кружочками;
2–3 веточки розмарина;
вода;
свечи-таблетки;
эфирное масло лимона и эвкалипта (7–10 капель).
Самое приятное в этом средстве – это то, что его можно приготовить буквально за пару минут!
Порежьте лимон и лайм кружочками. Поместите кружочки в стеклянную баночку вместе с веточками розмарина. Добавьте эфирные масла лимона и эвкалипта. Теперь баночку можно наполнить водой так, чтобы сверху поместилась свечка.
Просто зажгите свечу и наслаждайтесь приятным освежающим ароматом! Через некоторое время это отпугнет всех комаров.
Теперь вы сможете запастись всеми ингредиентами впрок и спокойно устраивать приятные вечерние посиделки на отрытом воздухе. Комары вам больше не помешают. Идеальная замена химическим репеллентам!
|
Без заголовка |
Когда я была маленькой и мы с мамой ходили в лес за черникой, как сейчас помню перед прогулкой она мазала наши руки, шею и одежду пахучим маслом. В то время никаких спреев и прочей химии не было и в помине! Тьфу-тьфу, все время ни разу не принесли из леса клеща...
Рецепт этого масла такой:
- 2 ст.л. растительного масла
- 25 капель эфирного масла герани
На самом деле, клещи не выносят резких запахов. Поэтому на себе убедилась неоднократно, средство это рабочее. Такой способ защитит вас смело на 2-3 часа.
|
