Готовить быстро, съедается еще быстрее.

Ингредиенты: 
Для теста:
- 1,5 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
- щепотка соли
- мука (около 2 кг)

Для крема:
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 600 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- пакетик ванилина

Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. 

Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все. 

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

Очень доступный, не требующий больших затрат, тортик.
Сытный, влажный, Ооочень СЛАДКИЙ !!! 

Ингредиенты:

300 гр. слив. масла,
300 гр. печенья,
1 стак. орехов,
0,5 стак. сахара,
1 банка сгущёного молока,
4 ст.л. какао,
200 гр. шоколада.

Елена ВЕА

Ингредиенты:

мука пшеничная - 500 граммов
сахар - 250 граммов

яйца - 4 штуки

мед - 3 - 4 ст. ложки 
сода - 1 ч. ложка 

Для крема:

сметана - 1 килограмм 
сахар - 350 граммов

Приготовление:

Муку смешать с содой, яйца растереть с сахаром и добавить мёд (если он густой, то растопить его на водяной бане). Тесто нужно замесить быстро. В смазанной маслом форме испечь коржи. Сметану и сахар (лучше пудру) взбить на миксере в густую и пышную пену. Крем можно использовать любой, какой нравится. Охлаждённые коржи хорошо промазать кремом, внутри и снаружи. Крошкой, которая осталась при обрезке коржей, посыпать торт сверху. Убрать в холодильник. Готовить лучше вечером, чтобы торт хорошо пропитался за ночь. 

Шрек_Лесной

Знаете ли Вы  чем пропитать бисквит, чтобы он был очень вкусным, не сухим и ароматным ? Если нет, то воспользуйтесь этими рецептами.

 Сахарная мастика для торта – это прекрасный материал для того, что бы показать свое умение, творчество, фантазию. Из нее можно слепить машинки, красивые цветы, листья, людей, животных и многое другое. Этим увлекательным и полезным занятием можно заниматься всей семей.

Мастики для торта существует два вида:
• Желатиновая сахарная мастика.
• Сахарная мастика с добавлением сгущенного молока.

• Ее можно соединять с пищевыми красителями. Время высыхания сахарной мастики для торта зависит от того, какой набор продуктов вы выбираете. Если мастику приготовить на желатине – изделие высохнет быстро, а если на сгущенном молоке – фигурки будут мягкими.

Для приготовления мастики вам понадобятся такие инструменты:

Ингредиенты:

●кефир - 0,5 литра
●сахар - 1,5 стакана
●яйца - 2 шт.
●муки - 2 стакана
●сода - 0,5 ч.ложки
●меда - 3 ст.ложки

Приготовление:

Смешать хорошо все ингредиенты,Форму смазать маслом и вылить немного тестаполучается 4 коржа.,Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности.
корж должен сам легко отойти от формы
Крем :
●180 г сливочного масла комнатной температуры
●1б сгущенного какао.

 Свежую или замороженную вишню (0,5 кг) аккуратно освободить от косточек, присыпать сахаром (2 ст.л.) и залить красным вином (100гр) на сутки, приготовить бисквитное тесто: 5 белков взбить в крутую пену, постепенно небольшими порциями добавить100 гр песка. 5 желтков взбить с 100 гр песка и 60 гр мягкого маргарина. 1 Ст просеянной муки соединить с разрыхлителем, ванилином и 2 ст.л. с горкой какао, выложить  в мучную смесь желтковую массу, размешать, затем аккуратно ввести белки в несколько приёмов и размешать.выпекать в разъёмной форме на промасленной бумаге  около 1 часа при 180--200 гр. Духовку во время выпечки не открывать.Бисквит должен вылежаться на решётке не менее 4-х часов. Приготовить крем: 250 гр сл. масла взбить и понемногу вмешать 1 банку сгущёнки. (но можно любой МАСЛЯНЫЙ крем--заварной с маслом, "Шарлотт" и т.д.) 1/3 крема отложить, в остальной добавить 3 ст.л. какао. Откинуть вишню на дуршлаг,  дать соку стечь. С остывшего коржа срезать "крышку", примерно 1 см, Отступив от бортов 1-1,5 см острым ножом надрезать корж по всей окружности, но не до конца, должна получиться "миска"  из коржа. Вынутое тесто измельчить руками в крошку и 3/4 крошки смешать с1/2 шоколадного крема и вишней (оставить немного вишни на декорирование). В сок от вишни добавить немного сахара и этим сиропом пропитать корж. "Миску" из теста заполнить массой из крема, крошки и вишни". Закрыть сверху срезанной "крышкой". Обмазать торт шоколадным кремом, бока обсыпать толчёным безе, верх посыпать крошкой от коржа. Декорировать по своему вкусу отложенным белым кремом и вишней. 

 Десерт очень нежный и легкий, изысканный и тающий. И название такое очень ему подходит.

 Katra I

svetlyachoKK

Эффектно, изумительно вкусно и, как ни странно, очень легко и быстро!  Вот рецепт:

Ингредиенты:

Для теста:

• яйца - 2 шт.;
• сахар – 100 гр.;
• сливочное масло – 100 гр.;
• мука – 400 гр.;
• сметана – 100 гр.;
• разрыхлитель для теста - 1 ч.л.