Салат "Петрович" (без майонеза)

Среда, 12 Ноября 2014 г. 04:19 + в цитатник

Ингредиенты для "Салат "Петрович":

Капуста белокочанная — 200-300 г
Огурец (свежий 1 шт. + маринованный 1 шт.) — 2 шт
Перец сладкий красный — 0,5-1 шт
Опята (маринованные ) — 100 г
Лук красный (или белый - на ваш вкус) — 1 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Масло подсолнечное (рафинированное, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Перец черный (свежемолотый, по желанию и по вкусу)
Сок лимонный (или винный уксус, по вкусу)
1.Капусту нашинковать. Не мять.
2.Лук нарезать полукольцами, свежий и маринованный огурцы - соломкой. Добавить их к капусте.

3.Положить в салат нарезанный тонкой соломкой болгарский перец и опята, еще мелко нарубленный чеснок.

4.Добавить в салат сахар, соль, сок лимона или уксус.
5.Перемешать.
6.Раскалить растительное масло и вылить масло на салат. Снова перемешать.
7.При желании посыпать салат зеленью и свежемолотым перцем.
8.Дать салату настояться минимум три часа, а лучше пять, тогда овощи хорошо промаринуются и салат будет вкусным.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - 15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 2 - САЛАТЫ С АНАНАСАМИ
...
Часть 7 - МК праздничный салат "Шляпа" из Страны Мам
Часть 8 - Вкусный салат без майонеза
Часть 9 - Салат "Петрович" (без майонеза)
Часть 10 - ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 11 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ│7 ВАРИАНТОВ