сувенир или брелок Бычок
Без заголовка - (0)Без заголовка
Восточная «маска вечной молодости» своими руками - результат от нее меня поразил! - (0)Восточная «маска вечной молодости» своими руками - результат от нее меня поразил! ...
Заливаем скумбрию литром соленого чая. Сочный посол готовится сам - (0)Заливаем скумбрию литром соленого чая. Сочный посол готовится сам Одним из самых вкус...
Две блузы в филейной технике - (0)Две блузы в филейной технике. Крючок 1. 2. 3. 4. 5. ...
(и еще 1420 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
артрозы и артриты блинчики бриош вырезы и воротники вязание для детей вязаный воротник гипертония годовщины свадьба горячие блюда детям закрываем петли закрытие петель закрытие петель спицами из кожи как ввязать бусины в полотно крючком как вшивать фермуар как вязать карманы. как завязать шарф как лечить вросший ноготь. как понизить давление в домашних условиях как сбить давление и не навредить? как связать окат рукава кокетки крючком комментарии кофточка с круглой горловиной. лечении артрозов и болей в суставах мазь от боли в суставах масло для кутикулы масло против целлюлита микроволновка набор петель наборный край напитки оформление воротника паштет пинетки полезные свойства цветной капусты польза граната программа для перевода картинки в схему реглан резинка спицами рецепт молодости рецепт от отложения солей сахарный диабет сумки сыр сыр домашний черный список производителей гмо шляпки эфирные масла
Домашний плавленный сыр! |
Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!
Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.
Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
Метки: сыр домашний |
Адыгейский сыр домашний |
Ингредиенты:
3 литра пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли
Приготовление:
Сварить сыворотку из кефира:
Поставить кефир на маленький огонь и ждать,
пока творог отделится (появится зеленая жидкость, а творог всплывет).
Это займет около 5-ти минут.
Все процедить через дуршлаг или марлю.
Получившийся творожок можно скушать, его получится приблизительно 250 г.
Получившуюся сыворотку (объем ее будет меньше литра),
оставить при комнатной температуре на 2 дня, чтобы она хорошо скисла.
Через два дня:
Довести до кипения свежее молоко.
Убавить огонь и влить скисшую сыворотку.
На медленном огне наше молоко быстро свернется и отдаст весь свой белок.
Сыр поднимется наверх коржом, отделившись от сыворотки - это произойдет минут через 5-7.
Огонь выключить.
Сыр аккуратно выловить дуршлагом или ситечком в миску (или процедить через марлю).
Сыр посолить, хорошо перемешать и подвесить в марле над раковиной минут на 30, чтобы стекла жидкость.
Сформировать головку и поставить сыр под небольшой пресс. Можно сделать вот такую конструкцию:
<
Сыр между двух тарелок, сверху литровая баночка с водой.
Выделяющуюся из сыра жидкость можно сливать, затем поставить сыр с прессом на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять и - можно пробовать!
Оставшуюся сыворотку можно снова поставить на закваску или использовать для приготовления, например, блинчиков.
Приятного аппетита!
Метки: сыр домашний |
| Страницы: | [1] |
