Котлетки овсяные "Сытый папа"
Котлетки получаются очень вкусными и сытными, и благодаря чесночному аромату немного похожи на мясные котлеты
Состав
• овсяные хлопья - 1 стакан,
• вода (кипяток) - ~0,5 стакана, Котлетки овсяные "Сытый папа"
• шампиньоны свежие - 3-4 шт,
• картофель - 1 шт,
• лук репчатый - 1 шт,
• чеснок - 2 зубчика,
• зелень,
• соль,
• свежемолотый перец,
• растительное масло для жарки
Приготовление
Овсяные хлопья насыпать в миску или кастрюльку, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на ~20-30 минут.
Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и натереть на мелкой терке.
Шампиньоны порезать маленькими кубиками.
Зелень порубить.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень - массу хорошо перемешать, посолить и поперчить.
Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой - чтобы можно было набирать ее ложкой.
На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выложить овсяные лепешки.
Обжарить котлетки на среднем огне с одной стороны до румяной корочки.
Перевернуть на другую сторону, обжарить ~1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности ~5 минут.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=625-recept-Kotletki-ovsianye-Sytyi-papa
Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - Котлетки овсяные "Сытый папа"
Часть 2 - Рыбные постные котлеты
Часть 3 - Шоколадная коврижка
Часть 4 - Очень вкусные жареные пирожки (постные)
Часть 5 - Овсяные хлопья на йогурте ... полезный завтрак
