-Цитатник

сувенир или брелок Бычок - (1)

сувенир или брелок Бычок

Без заголовка - (0)

Без заголовка

Восточная «маска вечной молодости» своими руками - результат от нее меня поразил! - (0)

Восточная «маска вечной молодости» своими руками - результат от нее меня поразил!   ...

Заливаем скумбрию литром соленого чая. Сочный посол готовится сам - (0)

Заливаем скумбрию литром соленого чая. Сочный посол готовится сам Одним из самых вкус...

Две блузы в филейной технике - (0)

Две блузы в филейной технике. Крючок 1. 2. 3. 4. 5. ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Олечка66

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Релакс_и_вдохновение О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2013
Записей: 6596
Комментариев: 199
Написано: 7012

Выбрана рубрика блюда из рыбы.


Соседние рубрики: сыр(2), соусы(36), салаты(132), постные блюда (5), паштеты(2), напитки(1), закуски(72), готовим в мультиварке(41), готовим в микроволновке(10), бутерброды(1), блюда из овощей(29), блюда из мяса(74), блюда из курицы(97), Белковые блюда(1)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(235), шторы(13), Шитье(162), шапки,шарфы(168), шали(80), узоры спицами(363), Узоры крючком(185), стихи(150), СЕКСУАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ(10), своими руками(53), садовод(105), Рукоделие(27), Ремонт(7), релакс(1), разное(134), притчи(13), природа(2), позновательно(21), позитив(3), поговорки(3), настроение(16), мыловарение(5), музыка(87), молитвы(78), мои работы(6), мои любимые цветы(3), Кулинария(840), красота(47), компьютер(88), Ирландское кружево.(40), Здоровье(625), журналы по вязанию(175), животный мир(1), домоводство(5), домашние растения(64), домашние заготовки(150), Для новичков ЛИ.РУ.(20), для дошколят(1), для дома, для дачи(4), дизайн квартиры(5), дизайн(3), Вязание(1503), вязаная обувь(95), вяжем деткам(207), вышивка(23), Высказывания,афоризмы,цитаты(19), Выпечка, десерт(232), вокруг света(37), видео детям(23), видео(39), биссероплетение(175), библиотека(9), "Лекарственные травы, сокотерапия":(2), Психология, психотерапия,мистика(47), Талисманы(1), Полезные ссылки(4), Интерьер(2)
Комментарии (0)

Маринад для красной рыбы к новогоднему столу

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для красной рыбы к новогоднему столу

Наверняка вы уже сейчас готовитесь к празднованию нового года - ищете подарки для близких, продумываете меню. А поэтому легкий в приготовлении, но безумно вкусный маринад для красной рыбы к новогоднему столу придется весьма кстати. Ну ведь какой новый год без рыбки! Именно его рецепт я и предлагаю вам узнать.

2749438_marinad_dlya_krasnoi_ribi (552x415, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рыбка "Хе" (по-приморски)

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка "Хе" (по-приморски)



Рыбка "Хе" (по-приморски)

5177462_700 (313x274, 12Kb)

Ингедиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (1)

РЫБНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ЗВАНОГО УЖИНА

Среда, 06 Ноября 2013 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ЗВАНОГО УЖИНА ПО НЕОБЫЧНОМУ ВКУСУ

4979645_fish_in_sauce (500x383, 144Kb) 4979645_grilled_fish (500x381, 166Kb)
4979645_cream_orange_salmon (526x700, 269Kb)  4979645_lohi_kastikessa_3_1_ (366x510, 167Kb)
4979645_lohi_cut_1_ (587x600, 271Kb)  4979645_pesce_alla_catalana_2_ (510x396, 191Kb)
 4979645_chili_orata_1_ (384x550, 206Kb) 4979645_salmon_cream__cheese_souffle (455x700, 229Kb)

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Нежнейшая треска под сырным соусом.

Вторник, 05 Ноября 2013 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшая треска под сырным соусом.

Рыбу многие любят. Каждый раз, покупая ту или иную рыбу, хочется её приготовить как то повкуснее. Не знаю, знакомы ли Вы с этим рецептом, но мне он очень понравился. Если есть желающие приготовить вкусненькой рыбки, то присоединяйтесь, будем готовить.


треска (431x266, 195Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Филе рыбы в духовке

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе рыбы в духовке - выглядит красиво, готовится просто и быстро. И еще очень вкусно!

[b]Как быстро и вкусно приготовить филе рыбы в духовке? Ответ очень прост: попробуйте рецепт, приведенный ниже, и буквально за несколько минут вы сможете приготовить вкусный обед или ужин в виде запеченного филе рыбы в духовке. Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.

DSC_0516-1024x776 (700x530, 156Kb)

e02431bb413ce6c18d153e6784258040 (100x80, 20Kb)Для любителей рыбы и красивой подачи!
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Вкусная солёная рыба за 2 часа

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная солёная рыба за 2 часа


рыба (632x417, 83Kb)

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Потребуется:

2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
лавровый лист 3 штуки
гвоздика 3 штуки
перец горошком 10 штук
кориандр горошком 1 чайная ложка
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л

Как делать:

1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки.
2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами.
4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.

Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

МАРИНОВАННАЯ ШВЕДСКАЯ СЕЛЁДКА

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННАЯ ШВЕДСКАЯ СЕЛЁДКА

3668121_DncxdIP0vVU (434x600, 49Kb)

МАРИНОВАННАЯ ШВЕДСКАЯ СЕЛЁДКА

Несмотря на много букв, все очень просто. Сначала рыбу замариновать в первом маринаде, потом во втором, затем разделить всю селедку на 3 части и в итоге у вас получится 3 закуски. Шведская селедка вещь конечно своеобразная, моим мужчинам больше всего понравилась в луковом маринаде.
Маринованная селедка
1,2 кг филе свежей сельди (или около 2 кг неразделанной сельди)
3 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. молотого белого перца
пучок укропа (на вкус)
0,5 дл растительного масла
3 ст. л. уксуса (12 %)
Для второго маринада:
Литр уксуса (6%) (либо смешать в равных пропорциях воду и уксус 12 %)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Хрустящие рыбные палочки

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие рыбные палочки

Хрустящие рыбные палочки

Ингредиенты:
- яичный белок — 4 шт
- соль и молотый перец — по вкусу
- филе тилапии без кожи — 450 г (нарезанного на полосы)
- желтой кукурузной муки — 1 стакан
- муки — 1/2 стакан
- растительного масла — 1 стакан

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия, а вкус красной рыбы

Среда, 16 Октября 2013 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, а вкус красной рыбы

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
3352215_AkZcu6U2LAY (600x450, 63Kb)
Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Обожаете селедочку? Ловите оригинальный рецептик..

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обожаете селедочку? Ловите оригинальный рецептик... В магазине такую не купишь...

1254219815_seledka (300x273, 29Kb)
Просто обожаю соленую селедку, и раньше очень часто покупала ее в магазине. А потом решила, что, наверное, можно попробовать и самой посолить эту рыбку.

Нашла подходящий рецепт и сделала пробную партию из двух рыбок. Вкуснотень! Съели в тот же день вместе с лучком и отварным картофелем. Могу точно сказать, что в домашних условиях селедка получается намного вкуснее и дешевле.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Рецепт соленой селедки с пряностями
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

8 маринадов для рыбы

Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 маринадов для рыбы

 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Котлетки из крабовых палочек

Четверг, 10 Октября 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из крабовых палочек

Котлетки из крабовых палочек

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки - 200гр
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рыбная запеканка с крабовыми палочками.

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка с крабовыми палочками.

Интересный вариант запеканки. Эта рыбная запеканка с крабовыми палочками, смотрится как закусочный торт. Очень красивая и вкусная, но и очень ароматная. Попробуйте приготовить! Такая запеканка даже сможет украсить Ваш праздничный стол.


10951 (600x450, 108Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Морской язык под шубой

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морской язык под шубой

1260786165_chsm (600x485, 58Kb)

 

Состав:

 

На 700 гр. филе морского языка:

300 гр. шампиньонов

1-2 луковицы

1 помидор

100 гр. сыра

зелень петрушки

растительное масло

майонез

лимонный сок

соль

 

 

1. Грибы отвариваем и нарезаем пластинками, можно грибы и обжарить, если не считаете калории.

Нарезанный лук и натертую на терке морковь обжариваем на раст. масле по отдельности.

Помидор режем кружочками.

 

2. Рыбное филе нарезаем порционными кусочками. Выкладываем на смазанный противень. Солим, сбрызгиваем лимонным соком.

 

3. На рыбу выкладываем лук, грибы, морковь, помидоры.

Посыпаем тертым сыром и поливаем майонезом.

Запекаем в духовке 20 мин.

При подаче к столу украшаем веточками зелени.

 

Очень вкусно. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ РЫБНЫХ БЛЮД.

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ... 9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ РЫБНЫХ БЛЮД...

1. Форелька под грибным соусом

Ингредиенты:

• Рыба-1 шт.;
• Грибы-200 гр.;
• Сыр-100 гр.;
• Сметана-2 стол.ложки.

Приготовление:

1. Рыбку нарезать+ соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень.
2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать. Репчатый лук+ грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи. Проварить соус до загустения.
3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром. Запекать ещё 15 минут.

Автор рецепта: Светлана Голубева

2. Сазан с запеченным молодым картофелем

Ингредиенты:

• Сазан;
• молодой картофель;
• приправа "Жидкий дым";
• красный и черный перец;
• лимонный сок;
• сливочное масло;
• майонез;
• соль.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Нежнейшая рыба в омлетной шубе.

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшая рыба в омлетной шубе.

Быстро и очень вкусно ! Такая рыба в омлетной шубе получается сочная, да к тому же очень ароматная. Может подаваться как отдельным блюдом или на гарнир.

14124 (478x345, 90Kb)

 

 

Читать далее

 

 


Полезные заметки

Если Вы хотите стать обладателем элитного телефона, то Вам стоит поинтересоваться такой маркой телефона, как  Mobiado. Ну и что, что Вы не слышали о такой марке. У Вас есть такая возможность узнать о ней  и  mobiado копия  для Вас послужит, как ознакомительный вариант. Пусть он в десятки раз и дешевле оригинала, но в целом он ничем не отличается.

Безымянный (317x70, 15Kb)

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

треска в духовке

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кутенька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 Треска в духовке под сырным соусом


Для приготовления трески в духовке нам понадобится:
- 1 кг филе трески
- 3 ст.л. маргарина
- 6 ст.л. муки
- 1 стакан молока
- соль и молотый чёрный перец по вкусу
- 1 ½ стакана натёртого сыра

Как готовить треску в духовке:
Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом форму для запекания. Вскипятите большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте филе трески и варите 4-6 минут. Выньте и дайте стечь воде.
В небольшой сковороде растопите маргарин. Снимите с огня и вмешайте сначала муку, затем молоко. Верните на средний огонь и помешивайте до загустения. Посолите и поперчите.
Раскрошите рыбу в форму для выпекания, полейте соусом. Верх посыпьте натёртым сыром.
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока сыр не станет золотистым.
я
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Крабовые палочки в пивном кляре c соусом

Пятница, 23 Августа 2013 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабовые палочки в пивном кляре c соусом


палочки (450x300, 24Kb)
Ингредиенты:
200 г плавленого сыра
200 г крабовых палочек
2 зубчика чеснока
майонез

Пивной кляр:
70 мл пива
70 мл воды
2 яйца
1 неполный стакан муки
0,5 ч.л. соли

Соус:
200 – 300 г сметаны
2 – 3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки или укропа
соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Плавленый сыр натираем на крупной терке, добавляем продавленный через чеснокодавилку чеснок и немного майонеза, чтобы масса стала пастообразной. Все хорошо перемешиваем. Крабовые палочки аккуратно разворачиваем (если они плохо разворачиваются, можно попробовать опустить их в горячую воду на пару минут), выкладываем по 1 ч.л. сыра с чесноком. Разравниваем и сворачиваем обратно. Повторяем подобную процедуру со всеми крабовыми палочками. Затем приготовим пивной кляр, для этого яичные желтки отделяем от белков и растираем с солью. Затем добавляем холодную воду, пиво и постепенно всыпаем муку. Тесто должно напоминать тесто на оладьи. Яичные белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену и затем аккуратно добавляем к желткам, перемешивая лопаточкой. В небольшой кастрюле разогреваем масло, его должно быть столько, чтобы крабовая палочка полностью была покрыта. Фаршированные крабовые палочки аккуратно обмакивать во фритюр и опускать в масло. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Готовые палочки выкладывать на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Для приготовления соуса сметану смешиваем с продавленным чесноком, мелко нарезанной петрушкой, солью и перцем. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Очень вкусная селёдка домашнего приготовления.

Четверг, 22 Августа 2013 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная селёдка домашнего приготовления.

Хочется вкусной селёдочки, да с картошечкой?  Знакомьтесь с очень хорошим рецептом . По этому рецепту получается очень вкусная селёдка домашнего приготовления. Готовится быстро, всего за сутки.

13475 (600x447, 173Kb)

 

 

Читать далее

 

 

 


Полезные заметки

Вы ещё тратите свои нервы и деньги на регистрацию ООО? Зря!  Обратитесь в  компанию RegAdvisor. готовые ооо , т.е полный пакет документов для регистрации ООО, Вы теперь можете заказать не выходя из дома. С их новой услугой  "регистрация ООО ON-LINE "- регистрация Вашей фирмы пройдёт быстро и без каких либо проблем. Всю утомительную работу и рутину, связанную с регистрацией фирм, компания RegAdvisor проделывает от начала и до конца . У Вас будет гарантия качественного оформления, так как  одним из основных направлений деятельности этой компании является регистрация ООО (регистрация фирмы), а также оказание юридической помощи в решении различных проблем, которые могут возникнуть в процессе регистрации ООО.

logo_new (408x93, 24Kb)

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Быстрая рыбная запеканка.

Четверг, 22 Августа 2013 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая рыбная запеканка.

Если вы хотите быстро приготовить ужин, то такая быстрая  рыбная запеканка будет вашей палочкой - выручалочкой. Многие может быть с этим рецептом и знакомы, а  вот для тех, кто с этим рецептом будет знакомиться впервые, возьмите его на заметку. Очень вкусно и быстро.

361 (600x423, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Как приготовить рыбу в кляре

Пятница, 16 Августа 2013 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария- Как приготовить рыбу в кляре? Лучшие рецепты!


3416556_getImage_4 (604x403, 44Kb)

Как приготовить рыбу в кляре?

Лучшие рецепты!

(Шесть рецептов)

Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают.

В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка.

Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо.

И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий.

Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной.

Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

ФОРЕЛЬ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ, ЗАПЕЧЕНАЯ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ

Пятница, 16 Августа 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кутенька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 ФОРЕЛЬ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ, ЗАПЕЧЕНАЯ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ "ПОДУШКЕ"!!!




Ингредиенты (на 4 порции): 

- форель 
- картофель 
- сливки 
- чеснок 
- мука 
- морковь 
- лук 
- сливочное и растительное масло 
- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист) 

Приготовление: 

1. Сначала готовим соус. 
2. В сотейнике растопить сливочное масло. 
3. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. 
4. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. 
5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. 
6. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. 
7. Затем обжариваем натертую морковь с луком. 
8. Картофель нарезаем кружочками средней толщины. 
9. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. 
10 .Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус. 
11. Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов. 
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Филе рыбы под овощной шубой

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе рыбы под овощной шубой

Филе рыбы (604x453, 68Kb)



Ингредиенты:

Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
Овощи, какие есть в наличии
У меня морковь, репч. лук, баклажан
Половина лимона
Специи, соль, приправы по вкусу
Сметана 200 - 300 г (зависит от кол-ва рыбы)

Приготовление:
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (я использую для рыбы лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу. Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. Я добавляю орегано немного. На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рыба с зеленью, запечённая в лаваше.

Среда, 07 Августа 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с зеленью, запечённая в лаваше.

Еще один очень простой и вкусный рецепт по приготовлению рыбы. Рыба с зеленью, запечённая в лаваше получается сочной и очень ароматной. Это отличный вариант закуски или блюда для пикника. Попробуйте, зелень можете взять любую, какую больше всего любите, но с кинзой, наверное, всё таки вкуснее, мне так кажется, потому что я кинзу просто обожаю.

g6qOgPYmzKQ (497x298, 81Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

9 рецептов вкусных рыбных блюд.

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов вкусных рыбных блюд.

1. Форель под грибным соусом

Ингредиенты:
• Рыба - 1 шт.;
• Грибы - 200 гр.;
• Сыр - 100 гр.;
• Сметана - 2 стол.ложки.

Приготовление:
1. Рыбку нарезать + соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень.
2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать. Репчатый лук + грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи. Проварить соус до загустения.
3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром. Запекать ещё 15 минут.
1 (596x426, 235Kb)

Продолжение >>>

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рыбные шашлычки

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные шашлычки


шашлычки (400x300, 41Kb)

Ингредиенты:
Филе свежей рыбы - 1-1,5 кг
Болгарский перец красного и желтого цвета - по 1 шт
Крымский лук ( можно взять и белый салатный лук) - 1-2 шт
Лимон - 1 шт
Майонез - 100-150 гр
Зелень сушеная
Специи для рыбы

Приготовление:
1. Филе красной и белой рыбы нарезать кубиками приблизительно одного размера. Посолить, добавить специи, выжать сверху сок лимона, оставить в холодильнике для маринования приблизительно на час.
2. Болгарский перец и репчатый лук нарезать крупными кусочками.
3. Нанизать на деревянные палочки, чередуя филе красной рыбы, лук, болгарский перец, филе белой рыбы, и т.д.
4. Выложить шпажки в форму, смазанную растительным маслом и запечь в духовке при
Т 200°С минут 15, затем достать форму, смазать шашлычки майонезом и запекать еще 15 минут. Здесь самое важное - не пересушить рыбу! Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

1 (640x426, 168Kb)

Понадобится 2 рыбки. Отрезать голову и выпотрошить. Помыть хорошо-хорошо.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (1)

Нежный кальмар в сметанном соусе

Пятница, 02 Августа 2013 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный кальмар в сметанном соусе

Нежный кальмар в сметанном соусе

Ингредиенты:
2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )
3472645_wSZGfo1UpoM (403x604, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Четверг, 01 Августа 2013 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Ингредиенты:
Скумбрия свежая или свежемороженая – 1 шт (моя была свежемороженной и в чистом виде, без головы и хвоста весила 350г)
Томатная паста – 1 ч.л.
Томаты в собственном соку – 250г
Апельсин большой – ½ шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соль
Перец красный острый
3472645_h_BkzCIBuaE (700x465, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

А такую скумбрию Вы делали?

Среда, 31 Июля 2013 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А такую скумбрию Вы делали?

Рецепт такой скумбрии встречаю впервые, но он меня впечатлил и я сделала вывод, что это, действительно, будет вкусно. Желающие, испробовать рецепт такой рыбки, присоединяйтесь !


skumbria_esp (350x230, 59Kb)



Читать далее

 

 


Полезные заметки

Вы не думайте, что Вы уже не привлекательны и не желанны. Кто это Вам сказал и кто позволил Вам забить такое в голову?  Берём себя в руки , изучаем эту процедуру, а  суть её заключается именно в том, что Вам сейчас необходимо. Это - антицеллюлитное обёртывание . Такая  интересная информация  заинтересует, я думаю, многих особ женского пола. Вы сможете скорректировать контуры фигуры и даже убрать пару-другую лишних сантиметров в проблемных местах. Удачи!

 

112 (302x412, 235Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рыба в соевом соусе с карри

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в соевом соусе с карри

Рыба в соевом соусе с карри

 
Для приготовления четырёх порций рыбы в соевом соусе с карри понадобится:
рыба морская (на фото пангасиус) - 600 г;
соевый соус - 2 ст. л.;
яйцо - 1 штука;
крахмал картофельный (или кукурузный) - 2 ст. л.;
специи "карри" - 1 ч. л.;
растительное масло для жарки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Заливное из рыбы. Проще простого

Пятница, 26 Июля 2013 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из рыбы. Проще простого

3925311_zalivnoe_iz_ribi (420x350, 109Kb)Для того чтобы приготовить заливное из рыбы  лучше использовать крупные породы рыб (лучше – осетровые). Голову, плавники и кожу рыбы тщательно промыть. Голову для блюда заливное из рыбы разрубить на несколько частей и залить холодной водой так, чтобы приходилось 1,5 л воды на 1 кг рыбы. Варить содержимое 1,5 часа. Затем положить нарезанные корни петрушки, морковь, лук, лавровый лист, перец и варить еще 30 минут.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия, фаршированная орехами "Мраморная"

Среда, 24 Июля 2013 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, фаршированная орехами "Мраморная"

Хочу предложить еще один очень вкусный  рецепт из рыбы. Это фаршированная скумбрия с рублеными орехами, приготовленная необычным способом.

Фаршированная скумбрия

Особенно интересен этот рецепт для любого застолья по двум причинам:

 

  • фаршированная скумбрия – это очень вкусное праздничное блюдо. Смотрится нарядно и очень эффектно. Причем, для  этого нужно минимум усилий и украшений – просто нарезать и уложить на  тарелку
  • фаршированная скумбрия с орехами – это еще и постное блюдо.  А ведь сейчас рождественский пост в разгаре. Да и в число двенадцати постных блюд в Сочельник она вполне достойна войти.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Котлеты из рыбы и креветок

Вторник, 23 Июля 2013 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из рыбы и креветок

котлеты (454x600, 265Kb)

Ингредиенты :

170 гр очищенных креветок
500 гр филе рыбы
лук 200 гр
1 яйцо
1/3 ч.л молотый кумин
1/3 ч.л белый перец
1 ч.л паприка
соль по вкусу
кукурузная мука

Рецепт приготовления:
Филе нарезать и прокрутить вместе с креветками и луком через мясорубку. Добавить специи,яйцо,соль по вкусу и перемешать. Сформировать небольшие котлеты. Обвалять в кукурузной обжарить с двух сторон до румяной корочки.
В фарш можно добавить тертый кабачок , но это уже на любителя))

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рыбные котлеты.

Вторник, 23 Июля 2013 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты.

Очень простой и быстрый рецепт котлет. Такие рыбные котлеты получаются сочными за счёт сыра. Попробуйте таким рецептом разнообразить свой ужин. Котлетки можно подавать абсолютно с любым гарниром.

getImage (4) (640x480, 151Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Как приготовить рыбу в кляре?

Пятница, 19 Июля 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить рыбу в кляре?


рыбу (604x403, 47Kb)

Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Приготовление
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

Рыба в картофельном кляре
Ингредиенты:
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рыба в кляре из овсяных хлопьев.

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в кляре из овсяных хлопьев.

Отличный вариант рыбы в кляре из овсяных хлопьев. Просто, вкусно и полезно!

120213175531-1202131756152-p-O-belaja-riba-v-kljare-iz-ovsjanih-hlopev (300x300, 29Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия фаршированная, без костей

Вторник, 02 Июля 2013 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения хипи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия фаршированная, без костей

Скумбрия фаршированная, без костей

Скумбрия фаршированная, без костей




Описание: Очень нежное, сочное мясо скумбрии, в меру жирненькое, ароматное и с великолепной начинкой из грибов, сыра и яйца, запеченная под сырной корочкой.
В нашей рыбке нет не одной косточки, также и шкурки, просто вооружаемся вилкой, огромным аппетитом и наслаждаемся наивкуснейшим ужином. Можно даже без салфеток, они понадобятся, только пока наша рыбка готовится, слюнки подобрать ))))




 
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Легендарный национальный продукт - наш родной и любимый минтай. Лучшие рецепты.

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легендарный национальный продукт - наш родной и любимый минтай. Лучшие рецепты.

http://cs320829.vk.me/v320829788/1284/JAXsdK3pfXk.jpg




http://cs320829.vk.me/v320829788/124c/yoiE0o63o84.jpg

Рецепт жареного минтая


http://cs320829.vk.me/v320829788/1253/UEJpxa2251g.jpg


Рецепт минтая в фольге под яблочным соком


http://cs320829.vk.me/v320829788/125a/5cZcWE26UNs.jpg


Рецепт минтая, запеченного с овощами в яичной «шубе»


 

http://cs320829.vk.me/v320829788/1261/JaHuIwX38OY.jpg


• Горчичные «медальоны» из минтая

Читать далее


 

http://cs320829.vk.me/v320829788/1268/VRwLJY3pG1s.jpg

• Рецепт котлет из минтая

Читать далее


http://cs320829.vk.me/v320829788/126f/_mQtDqSElVs.jpg


• Минтай в луке-порее

Читать далее


http://cs320829.vk.me/v320829788/1276/hUFE1nz8_n4.jpg

• Рыбные оладьи из минтая

Читать далее


http://cs320829.vk.me/v320829788/127d/L7ejOTRTTw4.jpg


• Пирог рыбный с минтаем и грибами

Читать далее


 

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы


 Страницы: 3 [2] 1