Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
САМОЕ ВКУСНОЕ КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ Я ПРОБОВАЛА |
Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))
|
СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЧЕСНОКОМ - ПЫШНЫЕ, ЛЕГКИЕ, ДУШИСТЫЕ |
В детстве, когда мама отправляла нас на каникулы к бабушке в деревню, обязательно на столе были пироги и вот эти самые лепёшки. Они всегда получались воздушными и аппетитными. Такие лепешки могут стать вашим любимым завтраком, полдником или ужином!
|
БЫСТРОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
|
КЛУБНИЧНЫЙ РАХАТ-ЛУКУМ |
Ингредиенты:
- 200 г замороженной клубники
- 15 г быстрорастворимого желатина
- 150 г сахарной пудры
- 1/2 шт. лимона
Приготовление:
|
ХВОРОСТ НА МИНЕРАЛКЕ. |
Этот хворост на минералке может быть Вам знаком под названием "медовая пахлава". Рецепт его очень простой и готовится всё быстро и легко. Получается очень вкусно! Если хотите похрустеть, тогда знакомьтесь с рецептом.
|
КУНЖУТНОЕ БУРФИ |
Это вкуснейшее, нежнейшее лакомство готовится до безобразия просто! На что это похоже? Чуть-чуть на халву, только намного вкуснее. А для любителей поджаренного кунжута - это вообще райское наслаждение! Бурфи буквально тает во рту и всегда есть риск потерять силу воли и съесть не "вот этот маленький кусочек", а штук 10, как минимум.
|
Медовик "Шифоновый" |
Медовик "Шифоновый"
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 3 стакан
Яйцо - 4 шт
Масло сливочное - 300 г
Сахар - 1 стакан
Сода - 2 ч.л.
Мед - 4 ст.л.
|
КОКОСОВЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Десерт вышел мягким, слегка сладким, бархатистым.
400 г.
|
ХЛЕБУШЕК САМ ПО СЕБЕ : МАСТЕР-КЛАСС ОТ ЛЮДМИЛЫ ЕРМОЛАЕВОЙ |
Почитала нездоровые фантазии на тему хлеба и решила предложить еще одну. С моей точки зрения- здоровую. Это репост моего рецепта с другого сайта, в тексте встречаются незнакомые здесь имена. Не буду писать, как в титрах к сериалам, что все кругом вымышлены и все кругом- случайные совпадения. Это реальные люди, гениальные кулинары, просто вы их не знаете или не помните(они давно уже в другом месте тусуются) а если помните, то поддержите меня. Было бы неплохо некоторые имена вернуть на сайт.
|
ПЕЧЕНЬЕ "ТАЙНОЕ ОРУЖИЕ" |
|
ЩЕРБЕТ С АРАХИСОМ |
|
"ВУЛКАНЧИКИ"- ЭТО НЕ ТОЛЬКО ТОРЖЕСТВО ВКУСА, НО ЕЩЕ И ПРАЗДНИК ДЛЯ ГЛАЗА |
Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой. Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...
Красиво - невероятно. И вкусно же!
|
ТОРТ "МОРОЗКО"-ГОТОВИМ МИМОХОДОМ! |
Девочки! Этот тортик без выпечки и готовится очень быстро. Минимум времени и вкусный, полезный тортик как для детишек, так и для нас сладкоежек взрослых- готов. Поверьте, уходит моментально!
|
30 РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ "ХВОРОСТ" |
|
ТИРОПОЛЬСКИЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ. |
Встречали в продаже такие тиропольские пироги? Их не сложно приготовить дома. Рецепт не сложный. Получаются даже вкуснее покупных.
|
БЫСТРЫЕ ЧЕБУРЕКИ: НИКАКОЙ ВОЗНИ С ТЕСТОМ! |
Рецепт — находка. Хрустящая зажаристая корочка, нежное тесто, ароматная, необыкновенно сочная начинка.
Чебурек – это самостоятельное блюдо, приготовленное из специального теста с мясной начинкой. Проявив к нему должное уважение, вы получите уникальное произведение кулинарного искусства, которое будет разительно отличаться от легко доступных магазинных непонятно-чего-с-неизвестно-с-чем, которые являются лишь слабой копией приготовленных в домашних условиях по правильной рецептуре чебуреков.
|
БЫСТРЫЕ СДОБНЫЕ ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ ИЗ ТВОРОГА БЕЗ МАСЛА |
|
ДОМАШНИЙ ЛАВАШ - 40 ШТУК ЗА 1 ЧАС...ВКУСНОТИЩА , КУДА ТАМ МАГАЗИННЫМ! |
|
БУЛОЧКИ С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ |
|
|
САХАРНАЯ МАСТИКА ИЗ МАРШМЕЛЛОУ. РЕЦЕПТ |
Рецепт приготовления сахарной мастики из маршмеллоу для создания красивых тортов.
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
|
ЛЮБИМЫЙ КРЕМ"РАФАЭЛЛО" ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ. |
Не смотря на свою простоту приготовления, этот крем " рафаэлло" сможет покорить всех сладкоежек. Очень вкусный! Для его приготовления нам необходимо будет взять:
Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 70 грамм
Сгущенное молоко - 400 грамм
Сливочное масло - 200 грамм
Белый шоколад - 200 грамм
Приготовление с xaa.su/282D:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растопить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
|
КЛАССИЧЕСКИЕ ВЕНГЕРСКИЕ РУЛЕТЫ – ЛАКОМЫЕ, НЕЖНЫЕ И С ОЧЕНЬ КРАСИВОЙ КОРОЧКОЙ-КРАКЛЕ |
 |
|
|
ТОРТ «СНИКЕРС» |
|
ТТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ |
Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!!
Тесто: 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды.
Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.
|
КОРОВКУ В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ БЕРЕМ |
Кто же не знает вкуса этих простых, незатейливых, но таких вкусных конфет из детства — «Коровка».
|
РЕЦЕПТ. РАХАТ ЛУКУМ |
Ингредиенты:
- 3 стакана сахара,
- 6 стаканов воды,
- 3 стакана крахмала,
- 1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
- 1/2 стакана сахарной пудры.
Приготовление:
|
ЗАЛИВНОЙ ОВОЩНОЙ ПИРОГ С СЫРОМ |
Заливные пироги не являются трудоёмкими, их можно использовать как дежурное блюдо, варьируя начинки.
Летом и осенью особенно актуален пирог с начинкой из овощей. Какие угодно овощи можно использовать, начиняя пирог, кроме, пожалуй, помидоров. Можно добавлять грибы или варёные яйца.
|
ТОРТ МУРАВЕЙНИК ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ОТ ЕЛЕНЫ ОРГЮН |
|
САМЫЙ "МАКОВЫЙ" ПИРОГ |
С творожной основой, маковой начинкой и сметанной заливкой... Вкуснотища!
Пишите рецепт, обязательно повторяйте, он эффектный и вкусный!
Время приготовления: 60 минут + охлаждение
Порций: 8-10
|
НАПОЛЕОНОВСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ РЕЦЕПТ С ФОТО В ДУХОВКЕ. |
Сытный и ароматный пирог, созданный на основе творожных коржей, классического молочного наполнителя и кокосовой стружки получается очень вкусным и праздничным.
Из данного количества компонентов получается большой торт. Его можно изготовить для домашнего чаепития в кругу своей семьи и друзей, а также для праздничного банкета. Украсив верх десерта кокосовой стружкой, нарезав порционными сегментами и подав с чашкой капуччино или латте, вы порадуете своих гостей яркой и полезной выпечкой.
Для создания десерта необходимо выбирать жирную (9-15%) творожную массу. С таким молочным продуктом коржи получаются рассыпчатыми, отлично пропитываются молочным наполнителем и хорошо держат форму.
Творожный «Наполеон» сохраняет свои вкусовые качества 2- дня, главное – уложить оставшиеся кусочки в короб, герметично закрыть и хранить в холодильнике.
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Как сделать мастику для торта своими руками? |
|
ТОРТ "НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ! |
|
ТОРТ "МУРАВЕЙНИК" |
|
ДОМАШНИЙ ЩЕРБЕТ |
|
ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ «ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ»: ПРОБОВАЛА ОДИН РАЗ, ВОСХИЩАЮСЬ ПО СЕЙ ДЕНЬ! |
|
Торт без выпечки "Кокосовое молоко" |
Печенье бисквитное - 500-550 гр.
Крем:
кокосовое молоко - 400 мл., кокосовая стружка - 200-250 гр., творог - 500 гр., молоко - 500 мл., манная крупа - 100 гр., сахар - 150 гр., ванильный сахар - 1 пакетик, 7 пластин желатина, 1,5 ст.л.лимонного сока
Сироп: 50 мл. кокосового ликёра, 50 мл. светлого фруктового сиропа, 25 мл. воды.
Украшение: сливки для взбивания жирностью не менее 35% - 200 мл.
1) Подогреем молоко и в ещё незакипевшее - засыпем манку, так не образуется комков и масса будет однородная. При помешивании на слабом огне варим манку до готовности от 5 до 10 минут. Добавим сахар, кокосовую стружку, заранее измельчённую миксером, и в конце ванильный сахар.
2) Смешаем отдельно творог с кокосовым молоком.
3) Вливаем эту смесь в манную кашу. Перемешаем.
4) Желатин заранее замачиваем на 5 минут в холодной воде и отжимаем. С лимонным соком растворяем желатин в духовке, немного подогревая. Пару ложек крема разводим в горячем желатине и сразу тонкой струйкой выливаем во всю кремовую массу, интенсивно при этом мешая, лучше миксером.
Остудим и дадим постоять, чтоб масса немного схватилась.
5) Сироп: Смешаем ликёр с фруктовым сиропом и водой.
6) В купольную форму выстилаем пищевую плёнку. По дну выкладываем печенье и обливаем сиропом.
7) Заливаем сверху чуть схватившимся кремом, затем снова выкладываем печенье и пропитываем сиропом, и снова кремом и т.д., заполняем всю форму. Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на минимум 6 часов.
8) Взбиваем сливки в стойкие пики.
9) Перед подачей на стол переворачиваем торт на блюдо, освобождаем от плёнки. Сверху и по бокам обильно смазываем сливками.
Оставляем желаемое количество взбитых сливок для украшения. Выполняем различные фигурки из кулинарного мешка. Сервируем. Наслаждаемся!
|
ВКУСНЫЕ ТОНКИЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ. |
Такие вкусные, тонкие жареные пирожки на кефире, можно приготовить с любой начинкой. Сегодня знакомимся с рецептом пирожков с картофельно-сырной начинкой. Вкусно!
|
ТОРТ, КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА |
|
"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов. |
"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.
Ну кто из нас не сладкоежка, наверное нет таких на свете)))) А вот как самим в домашних условиях приготовить кулинарные изыски, как красиво оформить пирожные и как правильно смешать компоненты рецепта, чтобы получить именно нужный вкус пирожного - смотрите и читайте внимательно, в этой большой кулинарной книге даны не только рецепты, но и способы приготовления сладкой выпечки .
1.
|
Трюфели |
|
СДЕЛАЮ СЕГОДНЯ. ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСа |
Десерт «шоколадная колбаска» — великолепное лакомство, которое замечательно подходит к горячим напиткам. Оно готовится очень быстро и увлекательно, а главное — его не нужно выпекать!
Я нашла старый рецептик колбаски, которая может очень долго храниться в морозильной камере. Порадуй своих домашних этим небанальным десертом!
Ингредиенты
600 г печенья
100 гр. грецких орехов
3 ст. л. какао
150 мл молока
200 г сливочного масла
8 ст. л. сахара
Приготовление
Измельчи печенье и орехи в крупную крошку.
Смешай какао с сахаром.
На медленном огне растопи масло с молоком, какао и сахаром. Держи на огне, пока сахар полностью не растворится и масса не станет однородной, но не доводи ее до кипения!
Смешай печенье и орехи с жидкой смесью до образования густой массы.
Из полученного теста скатай три колбаски и заверни их в пищевую пленку.
Положи колбаски в морозильную камеру до полного застывания.
Мои дети в полном восторге от чайной колбаски! Попробуй приготовить ее сам и делись с нами в комментариях, понравилось ли тебе это лакомство!
|
ТАТАРСКИЕ РОГАЛИКИ БАРМАК: НИКАКИХ ЯИЦ В ТЕСТЕ И АРОМАТНЕЙШАЯ НАЧИНКА... МЕГА ХРУСТЯЩЕЕ ЛАКОМСТВО! |
|
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДА: МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ И УСИЛИЙ! |
|
ТОРТ КОРОЛЕЙ СЕРБИИ |
Рецепт еще с тех времен, когда в стране было плохо с продуктами, но в Москве всегда были в продаже грецкие орехи (на рынке), сахарный песок, масло и яйца. Больше для этого торта ничего не требовалось. Правда, нужна была сахарная пудра, которой в продаже никогда не было. Я ее или доставала через знакомую в министерской столовой (там ее получали), либо молола в кофемолке.
У меня было две кофемолки - одна для кофе, а вторая для нужд кулинарии.
Кто хоть как-то помнит те времена, поймет меня.
Торт тогда пекла довольно часто, поскольку магазинные с маргариновым кремом на дух не переносила. И всегда был успех! Съедался он мгновенно, как бы ни были сыты гости, и это не зависело от количества присутствующих.
Я его подспудно держала в голове, но как-то все руки не доходили... Сейчас столько всего... не знаешь, что печь в первую очередь!
Но вот на одном форуме зашел разговор именно об этом торте. 3авела его девушка из Сербии, у которой тетя-сербка печет его постоянно. А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!
У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре, но смысл был тот же. Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест, и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта. Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР торт носил гордое и пафосное название - Королевский! Но в то время он действительно оправдывал свое название!
НАДО:
Коржи
10 белков
240 г сахарной пудры
600 г очищенных грецких орехов
2 ст. л. крахмала
Крем
10 желтков
200г масла
160 г сахарной пудры
2 ст. л. какао
На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок)
Духовка разогревается до 220° C
Коржи.
1. Орехи слегка обжарить, следить, чтобы не пригорели. Можно оставить целыми половинками, а можно их порубить более мелкими кусочками.
2. Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивой пены, как на безе.
3. Добавить в белковое тесто крахмал и осторожно перемешать. Потом добавить орехи.
Форма может быть любой. Я пеку на противне.
Выстилаю пекарской бумагой и выливаю тесто.
Ставлю в горячую духовку и тут же уменьшаю температуру до 180° C.
Пеку примерно 20 - 25 мин.
Надо смотреть по цвету, должен быть темно-бежевый цвет.
Вынимаем противень из духовки, корж немного охлаждаем. Я разрезаю сразу и кладу на решетку для дальнейшего остывания.
Pазрезаю на три части по ширине, получается три прямоугольника - 3 коржа.
Крем.
Растереть желтки с сахарной пудрой, а потом взбить с маслом, добавив какао.
Можно добавить ликер или коньяк. Получается очень интересный по вкусу крем!
Собираем торт, промазав коржи и бока кремом.
50г орехов, которые взяли на украшение, измельчаем в блендере и обсыпаем весь торт.
Украшаем, как нравится.
Похожие материалы:
|
КРЕКЕРЫ ИЗ ОВОЩНОГО ЖМЫХА |
|
|
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ:"ЗИМА","ШОКОЛАДНЫЙ","РАХАТ-ЛУКУМ",«ВОЗДУШНЫЙ»,«ROCKY-ROAD». |
|
ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА ВОДКЕ! |
Вообще, любые лепешки — идеальная еда, на мой взгляд. А если они еще и быстро готовятся, так и вообще отлично! Лепешки эти все начинают есть, хватая прям со сковороды. Так что либо из кухни всех выдворяйте, либо готовьте двойную порцию.
|
НЕСКОЛЬКО ТОРТИКОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.ВИДЕОРЕЦЕПТЫ |
|
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ДЕТСТВА |
|
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ДЕТСТВА |
|
