Невероятно быстрый и вкусный пирог,

который готовится между делом

Для тех, кому не охота возиться с тестом!

Пирог с курицей и картофелем

Ингредиенты:

яйца — 3 штуки (для теста)

кефир — 200 мл

сметана жирностью 15 % — 250 мл

мука — 300 г

разрыхлитель — 1 ст. л.

картофельное пюре — 200 г

вареное мясо курицы — 200 г

3 вареных яйца (для начинки)

соль, перец

Приготовление:

Для теста:

соединить в миске яйца, сметану, кефир, щепотку соли.

Просеиваем в отдельную емкость муку с разрыхлителем и добавляем жидкую смесь.

Перемешиваем до состояния густой сметаны.

Яйца и курицу для начинки накрошить кубиком и

добавить картофельное пюре.

Солим, перчим. Перемешиваем.

Доводим начинку до вкуса, солим и перчим.

Застилаем форму фольгой и смазываем маслом.

Выливаем половину теста в форму и сверху равномерно выкладываем начинку, затем оставшуюся часть теста.

Выпекаем пирог при 180 градусов в течение 30–40 минут.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/38786

ФАНИНА