Тушеная говядина с овощами - вкусное, ароматное и очень сытное блюдо, которое можно приготовить не только в будни, но и на праздник. Правда, блюдо готовится не один час. Но в результате получается мясо, которое тает во рту, а соус - просто прелесть! Мой муж макает в такой соус хлеб. Тарелки после еды - чистые-пречистые!Ингредиентов в блюде - много, но не пугайтесь. Смело творите, убирайте и добавляйте все, что пожелаете (кроме мяса!). Вперед! Ингредиенты для приготовления тушеной говядины с овощами: 1,5 - 1,8 кг говядины, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 2 луковицы,, 3 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. соли, 3 - 6 ст. л. муки, 1 ст. красного вина, 3 веточки тимьяна, 3 веточки розмарина, 1 - 2 лавровых листика, 4 ст. куриного или говяжьего бульона, 3 морковки, 500 г картошки, 1 ст. зеленого горошка (свежего или мороженного), соль и перец черный - по вкусу. Как приготовить тушеную говядину с овощами? Говядину промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками, по 3 см. Кубики говядины обваляйте в муке. В большой кастрюле (в которой будете варить суп) нагрейте 2 ст. л. растительного масла и сливочное масло. На масле обжарьте кусочки мяса с каждой стороны по 3 минуты. Обжаренные кусочки мяса выберите шумовкой на тарелку. Кастрюлю не мойте! Добавьте в нее оставшееся растительное масло, а также очищенный и нарезанный кубиками лук и сельдерей. Жарьте на средне-медленном огне, помешивая, в течение 8 минут. Овощи должны быть мягкими. Затем добавьте измельченный чеснок и жарьте еще полминуты. Вслед за чесноком в кастрюлю отправляйте томатную пасту, соль. Помешивая, разведите томатную пасту. Повысьте огонь под кастрюлей до среднего и влейте стакан вина. Вино пустит пар и начнет пузыриться. В это время деревянной лопаточкой соскребите со дна кастрюли все, что прилипло. В полученный соус добавьте кусочки говядины и влейте бульон, перемешайте. Затем в марлю завяжите травы - розмарин, тимьян и лавровый лист. Когда блюдо будет готово, мы просто выберем такой вот пряный мешочек. Можете, конечно, добавить травы и без мешочка. Кастрюлю накройте крышкой, огонь понизьте до медленного и тушите говядину с овощами в течение полутора часов. Периодически помешивайте. Через полтора часа добавьте к тушеной говядине нарезанные кубиками морковь и картошку. Варите до готовности картошки, примерно минут 40 (тыкайте картофель и морковь вилкой). В конце добавьте горошек. Выключайте плиту. Тушеная говядина с овощами готова! Подавайте с соусом в глубоких тарелках. Приятного аппетита!

Серия сообщений "МЯСО":

Часть 1 - Куриное филе в яично-томатном соусе
Часть 2 - Сочное и нежное филе курицы в кляре рецепт
...
Часть 15 - ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ С ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ СВИНЫХ УШЕЙ
Часть 16 - Мясо по-боярски.
Часть 17 - ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
Часть 18 - Отбивная в картофельной корочке
Часть 19 - Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде
...
Часть 21 - Интересные и простые рецепты голубцов
Часть 22 - Как сварить вкусный холодец: шесть важных правил
Часть 23 - Готовим куриные желудочки: 6 интересных рецептов вторых блюд + видео

Серия сообщений "ОВОЩИ":

Часть 1 - Картофельные котлеты с соусом
Часть 2 - Домашняя кабачковая икра - просто объеденье!
Часть 3 - ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
Часть 4 - Картофель запеченный в пакете
Часть 5 - Томатный суп с крутонами
Часть 6 - Интересные и простые рецепты голубцов
Часть 7 - Тающий картофель

Серия сообщений "ВСЯКО РАЗНО":

Часть 1 - Запечённая рыба под шубой
Часть 2 - ***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***
Часть 3 - Мясной рулет с макаронами.
Часть 4 - ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
Часть 5 - Красивые новогодние закуски.
Часть 6 - ЗАЛИВНОЕ МЯСО... несколько рецептов... ооооочень...
...
Часть 14 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
Часть 15 - Заварные блинчики на кефире
Часть 16 - Готовим куриные желудочки: 6 интересных рецептов вторых блюд + видео

Предлагаю вашему вниманию рецепт мясного рулета с начинкой из обычных макарон с дыркой в середине - необычное, очень вкусное и, согласитесь, нарядное блюдо!



Что нужно: 500 г любого мясного фарша (у меня куриный), 100 г белого хлеба без корки, 1/2 ст. молока, 100 г обычных классических макарон, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного или растительного масла, 1 ч. л. соли, перец черный, лук, чеснок для фарша по вкусу.

Сначала сделаем традиционный котлетный фарш - замачиваем хлеб в молоке, отжимаем и перемешиваем с фаршем. Солим, перчим, добавляем лук, чеснок, сырое яйцо и хорошо вымешиваем. Отвариваем макароны в подсоленной воде, смешиваем с маслом, чтобы не слиплись. Раскладываем фарш на разрезанном рукаве для выпечки и разравниваем его так, чтобы получился ровный пласт толщиной 1,5 см. На фарш выкладываем начинку из макарон. Посыпаем макароны тёртым сыром. Сворачиваем фарш с макаронами в плотный рулет и выкладываем его швом вниз на противень. Запекаем 30 - 40 минут при t 180 С. Дать готовому рулету немного остыть и подавать к столу. Мясной рулет с макаронами готов. Он вкусен и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!



Видео, как приготовить "Мясной рулет с макаронами"






Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/mjasnoj_rulet_s_makaronami/0-771

Серия сообщений "ВСЯКО РАЗНО":

Часть 1 - Запечённая рыба под шубой
Часть 2 - ***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***
Часть 3 - Мясной рулет с макаронами.
Часть 4 - ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
Часть 5 - Красивые новогодние закуски.
...
Часть 14 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
Часть 15 - Заварные блинчики на кефире
Часть 16 - Готовим куриные желудочки: 6 интересных рецептов вторых блюд + видео

Серия сообщений "ВСЯКО РАЗНО":

Часть 1 - Запечённая рыба под шубой
Часть 2 - ***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***
...
Часть 13 - Тающий картофель
Часть 14 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
Часть 15 - Заварные блинчики на кефире
Часть 16 - Готовим куриные желудочки: 6 интересных рецептов вторых блюд + видео

Лидия Несторовна Сурина – кандидат биологических наук, фитотерапевт, травник с 40-летним стажем. Участница трех европейских конгрессов и II Всемирного конгресса врачей по фитотерапии в Праге. Автор книги «Земли Тюменской травы целебные»
Ошибки в питании, это причина многих наших физических недугов. Мы сейчас болеем оттого, что берем слишком много чужих продуктов (65% чужого мяса, завозим много бананов, апельсинов и т.п.). Допустимо лишь 10% чужой пищи, но 90% должна быть своя. Если мы берем чужую пищу, мы нарушаем Закон экологической совместимости - это основной закон природы. Если кормить северян ананасами, то люди не смогут приспособиться к тем условиям климата, где они живут, потому что ананас несет информацию чужого климата. Например, иван-чай в Тюмени содержит витамина С в 6 раз больше чем в лимоне (240 мг% против 40 мг% в лимоне), а в Салехарде этот показатель уже в 20 раз больше (810 мг%). Т.е. растения, чем севернее, тем запасают витаминов больше (в десятки раз!) чем на юге. Поэтому нельзя северянам есть южные фрукты и овощи, мы себя обедняем, закладываем нездоровье, потому что нарушаем закон экологической совместимости.

Здоровье:

1. Пейте много воды.
2. Завтракайте по королевски, обедайте, как принц и ужинайте, как нищий.
3. Ешьте больше продуктов, растительного происхождения и ешьте меньше пищи, которая производится на заводах.
4. Больше играйте в игры.
5. Прочитайте больше книг, чем в 2010 году.
6. Посидите в тишине, по крайней мере 10 минут каждый день.
7. Сон - 7 часов.
8. 10-30 минут ходьбы в день. Во время ходьбы улыбаться!
О личности:

*

1. Не сравнивайте свою жизнь с жизнью других. Вы понятия не имеете, что они пережили и не знаете весь их путь.
2. Не держите негативные мысли или вещи, которые вы не можете контролировать.Вместо этого вкладывайте свою энергию в положительное настоящего.
3. Не более чем просто делайте. Знайте свои пределы.
4. Не судите себя слишком строго.
5. Не тратьте свою драгоценную энергию на сплетни.
6. Больше мечтайте во время бодрствования.
7. Зависть является пустой тратой времени. У вас уже есть все, что вам нужно.
8. Забудьте проблемы прошлого. Не напоминайте вашему любимому человеку его/ее ошибки прошлого. Это испортит ваше настоящее счастье.
9. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить время на ненависть. Не ненавидьте других.
10. Никто не отвечает за ваше счастье, кроме вас.
11. Поймите, что жизнь - школа, и вы здесь, чтобы познать её. Проблемы - просто часть учебной программы, которые появляются и исчезают, как алгебра какого-то класса, но уроки, которые вы узнаете, запомнятся на всю жизнь.
12. Больше улыбок и смеха.
13. Вы не должны выигрывать каждый спор.

Ингредиенты

5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию

Слова, которые маме надо произнести, не случайные. Каждое слово во фразе продуманное и проверенное, менять их нельзя. Базовая часть внушения, состоящая из 4-х блоков, полезна любому ребенку: и самому здоровому, и самому счастливому.

Вот текст базовых блоков:

1-й блок. Витамин маминой любви.

С помощью этих слов мама изливает свою любовь на ребенка.

\"Я тебя очень-очень сильно люблю. Ты самое дорогое и родное, что у меня есть. Ты моя родная частичка, родная кровинушка. Я и папа тебя очень сильно любим.\"

2-й блок. Установка на физическое здоровье.

Мама мысленно представляет идеальный образ своего ребенка.

\"Ты сильный, здоровый, красивый ребенок, мой мальчик (девочка). Ты хорошо кушаешь и поэтому быстро растешь и развиваешься - эта фраза замечательно работает. У малоежек появляется хороший аппетит.

\"У тебя крепкие, здоровые сердечко, грудка, животик\" - идет установка на отсечение всех психосоматических заболеваний: астмы, сердечных неврозов, дискенезии желчевыводящих путей.

Первые 60 секунд прелюдия, дальше просто в голове не укладывается, как так можно?!

Сестры Росс" (The Ross Sisters) – это американское танцевальное трио, состоявшее из сестер Эгги (Aggie Ross), Элмиры (Elmira Ross) и Мэгги (Maggie Ross). Но это их сценические имена. Правда, под этими псевдонимами скрывались все те же сестры Росс: Вики (Veda Victoria Ross, средняя), Дикси (Dixie Jewel Ross, младшая) и Бетси (Betsy Ann Ross, старшая), соответственно. Что заставило их взять псевдонимы – не известно.
Девушки из трио "Сестры Росс" – поющие балерины: они не только пели на три голоса и танцевали, но и выполняли очень сложные акробатические номера, что и видно на видео, где после первой минуты начинаются самые настоящие чудеса.
Трио блистало на Бродвее в сороковые года прошлого века, когда к ним было приковано внимание американских зрителей. Они привлекли интерес широкой публики в 1944 году, когда приняли участие в съемках фильма-мюзикла "Бродвейский ритм" (Broadway Rhythm) компании Metro-Goldwyn-Mayer Inc. Песенка "Картофельный Салат" (Solid Potato Salad), прозвучавшая в мюзикле, к огромному сожалению, стала единственным известным номером в их исполнении. А жаль. Редко когда увидишь такие аппетитные формы, к тому же еще и настолько гибкие.

При головной боли хорошо помогает дыхательная гимнастика. Она улучшает кровообращение в сосудах головы, и боль благодаря этому отступает. Поэтому в некоторых случаях такая гимнастика может стать реальной альтернативой таблеткам-анальгетикам.

Попробуйте такие упражнения:

1. Сядьте на стул, обопритесь на спинку. Глаза можно закрыть, сосредоточьтесь на дыхании. На вдохе плавно опустите подбородок на грудь. Вдыхайте при этом через нос, как можно глубже, для этого с усилием расширьте ребра и живот. Считайте на вдохе до 5-6.

Затем медленно на выдохе отведите голову и откиньте ее назад. Выдыхайте на 9-12 счетов, тоже через нос, максимально втягивая живот и ребра. Повторите упражнение 5-8 раз.

2. Сядьте ровно. Глубоко вдохните ртом на 4-5 счетов. Вдох начинается с низа живота: выпятите его, наполняя воздухом, затем ощутите, как поднимаются ребра и расширяется грудная клетка. Зажмите одну ноздрю пальцем, закройте рот и выдохните весь воздух через вторую ноздрю. Выдыхайте на 9-10 счетов, опуская грудную клетку и плечи, сокращая живот. Повторите, зажимая другую ноздрю. Сделайте 8 раз (по 4 на каждую сторону носа).

3. Сидя с ровной спиной, закройте глаза. Положите подушечки безымянных пальцев на внутренние уголки глаз, подушечки среднего и указательного мягко распределите по верхнему веку над глазом. Локтями обязательно обопритесь о стол, иначе будут напрягаться плечи. Сделайте глубокий вдох, как описано выше, - помогая себе животом. Вдыхайте на 4 счета и в это время нажимайте безымянными пальцами на внутренние углы век.

Нажим должен быть не болезненным, но ощутимым. Выдыхайте так же глубоко на 5-6 счетов и в это время постепенно ослабляйте нажатие на углы глаз, а другими пальцами легкими пульсирующими движениями нажимайте на веки над глазом. Сделайте 4-8 раз

Современные спальни наполнены светом — мерцание монитора и электронных часов, уличное освещение. Проблема в том, что постоянное пребывание на свету приводит к проблемам со здоровьем.Читать далее >>>

Поделки из покрышек для дачи

источник

А теперь давайте посмотрим, как можно украсить дачный участок своими руками, получив в итоге самобытные поделки из покрышек? Так, из автомобильных шин вырезают красивых лебедей и черепах. Чтобы получить максимальное сходство с оригиналом, фигурки нужно будет покрасить соответствующим цветом. Для изготовления фигур понадобится мужская помощь, а если вы чувствуете, что не сможете справиться с таким заданием, тогда просто используйте покрышки в качестве клумб.

Освободив свою жизнь от 13 ненужных вещей, Вы почувствуете прилив счастья и удовольствия. Не просто прочитай… Попробуй!

1. Освободитесь от потребности всегда доказывать свою правоту.
Среди нас так много тех, кто даже под угрозой разрыва прекрасных отношений, причиняя боль и вызывая стресс, не может смириться и принять другую точку зрения. Оно того не стоит.

2. Перестаньте все контролировать.
Будьте готовы отказаться от необходимости постоянно контролировать все, что происходит с Вами: ситуации, события, людей и т.д. Будь то родные, близкие, коллеги или незнакомцы на улице — просто позвольте им быть такими, какие они есть.

3. Перестаньте перекладывать вину.
Освободитесь от потребности обвинять других за то, чем Вы обладаете или не обладаете, за то, что Вы чувствуете или не чувствуете. Перестаньте распылять свою энергию и возьмите полную ответственность за свою жизнь.

4. Остановите негативный разговор с собой.
Как много людей наносят вред себе, только потому, что позволяют негативным мыслям и эмоциям управлять их жизнью. Не доверяйте всему, что говорит Ваш логичный рассудительный ум. Вы лучше, и способны на большее, чем считаете.

5. Прекратите жаловаться.
Освободитесь от постоянной потребности жаловаться на множество вещей: людей, ситуации, события, которые делают Вас несчастными, грустными и подавленными. Никто не может сделать Вас несчастными, никакая ситуация не может Вас огорчить. Не ситуация вызывает у Вас те или иные чувства.

6. Откажитесь от критики.
Перестаньте критиковать людей, которые отличны от Вас, и события, которые не соответствуют Вашим ожиданиям. Все люди разные.

7. Освободитесь от потребности производить впечатление на других.
Перестаньте притворяться и быть тем, кем Вы не являетесь на самом деле. Снимите маску, примите и полюбите свое истинное Я.

Утренняя гимнастика тибетских лам

Утренняя гимнастика Тибетских лам занимает не больше 7-ми минут, но даёт колоссальный эффект: встаёшь как заново родившийся!

1. Проснувшись, пять минут полежите с закрытыми глазами. Затем разотрите руки, пока они не станут горячими. Затем помассируйте уши (ухо – пульт управления всем организмом): указательный, большой и средний палец надо взять в горсть и растереть ухо сверху вниз 30 раз (большой палец при этом находится за ухом).

2. Правую ладонь положите на лоб (на лини бровей), накройте левой ладонью, сосредоточьтесь на точке третьего глаза (между бровями) и смещайте ладонью кожу лба вправо-влево 30 раз. (Кстати, это очень помогает и от головной боли).

3. Сложите руку в кулак, костяшками больших пальцев 15 раз помассируйте закрытые глаза – от носа к ушам. Это упражнение улучшает зрение и кровоснабжение мозга.

4. Правую ладонь положите на область щитовидки, левую – сверху и двигайте руки, слегка нажимая, сверху вниз – от горла до солнечного сплетения 30 раз.

5. Лежа, втягивайте и надувайте живот как можно сильнее – 30 раз. Дыхание произвольное. Уходят все застойные явления в пищеварительном тракте.

6. Лежа на спине, не спеша, на вдохе подтягивайте к груди сначала правое колено – 15 раз. Потом столько же – левое.

7. Правую руку положите на солнечное сплетение, левую сверху, делайте круги по животу с нажимом по часовой стрелке – 30 раз.

8. Ноги вытянуты, руки на затылке, вдох – поднимите ноги за голову, выдох – опустите. Делать нужно 10 раз. Улучшает мужскую потенцию и пищеварение. Очень полезно для позвоночника.

9. Сесть на край кровати, глаза открыты, левую ногу положить на правое колено, костяшками пальцев руки растереть выемку на стопе 30 раз. То же с правой ногой. Это стимулирует все органы.

10. Сидя, положите на затылок правую ладонь, левую сверху и двигайте руками, надавливая, вправо-влево 15 раз.

После гимнастики выпейте полстакана теплой воды (а лучше 1-2 стакана обычной комнатной температуры).

Пожалуйста, помните, что все, что делаешь, надо делать с удовольствием, или не делать этого вовсе.

Методика Мастера Чоа Кок Суи

Методика, основанная Мастером Чоа Кок Суи, быстро увеличивает интеллектуальный потенциал, обостряет память и концентрацию.

5 тибетских жемчужин или "Око возрождения"

Упражнения под названием 5 тибетских жемчужин или "Око возрождения" необходимо ежедневно выполнять в определенной последовательности. Дарят жизненную энергию, восстанавливают организм, устраняя болезни и недуги, омолаживают, улучшают настроение и самочувствие.

Будьте здоровыми и молодыми душой и телом!

Похитители кальция: 11 воров, которые крадут микроэлементы из ваших костей

источник

Укрепляем иммунитет при ВПЧ

Хна с кефиром для волос

источник

Молоко топленое в мультиварке

В мультиварке можно приготовить множество блюд, в  которые как ингредиент входит молоко. Но и просто молоко можно приготовить в мультиварке, сделав прекрасное сытное блюдо – топленое молоко. Чтобы сделать его как можно быстрее и вкуснее, стоит познакомиться с некоторыми секретами использования мультиварки для приготовления топленого молока.

Мультиварка относится к очень удобным предметам обихода, которые облегчают женский труд, но она требует к себе внимательного отношения, чтобы любые продукты, приготовленные в ней, не испортились и получались очень вкусными. 

Как приготовить топленое молоко в мультиварке?

Чтобы приготовить топленое молоко дома, которое ничуть не отличается от домашнего, Вам понадобится 2 л простого молока и мультиварка любой модели. Готовить его достаточно просто, главное, чтобы в модели присутствовал режим «Тушение».

• Теперь молоко нужно прокипятить и сделать это также в мультиварке. Молоко, которое относится к ультрапастеризованным, и было приобретено в тетрапаке, кипятить не нужно. Такой вид молока полностью готов к использованию, будучи очищен от всего.

Рецепт лимонада в домашних условиях: 10 лучших рецептов

В этой статье приведены целых десять рецептов лимонада в домашних условиях! Среди них вы обязательно найдете именно тот, который придется вам по вкусу!

Рецепт классического лимонада в домашних условиях

Состав:

1. Лимоны – 6 шт
2. Кипяток – 1,5 л
3. Сахар – 1 ст.

Приготовление:

• Лимоны тщательно промываем и обдаем кипятком. Цедру лимонов стираем на мелкой терке, так, чтобы белая кожица осталась на лимоне. Белую кожицу срезаем ножом.
• Лимоны и натертую цедру складываем в кастрюлю, в которой будем готовить лимонад. Из лимонов тщательно выжимаем весь сок, стараясь отжать весь.
• Затем добавляем сахар и полтора литра кипятка.
• Все ингредиенты тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на всю ночь. Утром процеживаем смесь.
• Если лимонад получился кисловатым, можно добавить еще сахара по вкусу.
• Разливаем готовый лимонад по бутылкам и храним в холодильнике.

Рецепт мятного лимонада в домашних условиях

Было все очень неинтересно, если бы я не знала абсолютно точно - откуда у какой-то неведомой зверушки leru666 моя ЛИЧНАЯ фотография?! А я знаю и знаю на все 100%! Мадам бутикова, тебе сколько лет? И сколько в тебе зависти и злости? Всем кто видит вот эту туфту - знайте - этот Дневник не имеет ко мне никакого отношения! 

Путь к стройности: луковый суп для похудения

источник

Лечимся йодом, солью

источник

Использование раствора Люголя

Принимают по 1 капле раствора (если вес человека не превышает 70 кг) или по 2 капли (если вес более 70 кг) на 0,5 стакана кипяченой воды 2 раза в неделю за 30-40 минут до еды. Курс составляет 4-6 недель.

Такое лечение рекомендовано при общем очищении организма, для профилактики злокачественных новообразований, при  беременности (особенно в последние 8-12 недель), при хпонических заболеваниях различных органов и систем, при длительных  вялотекущих воспалительных заболеваниях, для скорейшего заживления костных травм и пр.

Ингаляция

Эффективна при заболеваниях верхних дыхательных путей. Чайник на четверть заполняют водой и доводят до кипения, затем вливают 4-5 капель 5% спиртового раствора йода и снимают с огня. Ингаляция проводится через трубку, надетую на носик чайника, в течении 15-20 минут. Курс лечения 2 раза в день 5-7 дней.

Полоскание

Это должна знать КАЖДАЯ женщина!

источник

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы \"Варёнки\"
Состав: 200 гр. колбасы \"Варёнки\", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа \"Viola\") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И
поливают ним блинчики.