Душистые картофельные подушечки/

Вторник, 07 Мая 2013 г. 19:41 + в цитатник

Цитата сообщения Добрая_Фея

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

4303628_potato_podushki1_jpg_pagespeed_ce_CxxOQMy3Ya (600x450, 75Kb)

Собрались варить картофель для салата — положите на 3-4 картошки побольше. Вы сделаете салат и… душистые картофельные подушечки — необычные и очень вкусные.

Ингредиенты:

• 500 гр картофеля, отварить и натереть на мелкой терке

• 50 гр сыра, натереть

• 50 гр масла сливочного, натереть

• 2 яйца

• 1 ст. ложка кунжута

• Чесночная соль, карри, перец

• 350 гр муки + 0,5 ч.ложки соды,перемешать с мукой

• Растительное масло для жарки

Перемешиваем картофель с сыром, маслом яйцами и специями. А теперь постепенно вводим муку, чтобы получилось тесто, которое отходит от рук. Оно получается упругое и хорошо тянется, не рвется. Раскатываем его толщиной 0.5 см и вырезаем подушечки. Удобно вырезать стаканчиком, диаметр которого 3 см. Можно нарезать квадратиками.

Разогреваем масло и жарим подушечки — сначала одну сторону, потом — другую и выкладываем на бумажную салфетку. Изделия получаются внутри пустыми, пушистыми и их очень много. Кушать можно как горячими, так и холодными.

Наслаждайтесь!

ИСТОЧНИК

Ваша Добрая_Фея

марина

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ":
Вторые блюда
Часть 1 - Картошечка с чесночком и зеленью
Часть 2 - Картофель запеченый с чесночным маслом
...
Часть 8 - Повесь на стену-всегда пригодится...
Часть 9 - Фаршированные молодые кабачки.
Часть 10 - Душистые картофельные подушечки/
Часть 11 - Как Сделать Хрустящий Картофель в микроволновой Печи.
Часть 12 - Švilpikai (швильпикай).
...
Часть 38 - Кулинарная Бродилочка по всем рубрикам ( моего дневника)Несколько тысяч лучших рецептов!
Часть 39 - Готовьте деруны по-новому. Легкие рецепты
Часть 40 - Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт совсем простой. !!!