-Музыка

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Натуся126

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Аудиокниги Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.02.2013
Записей: 1645
Комментариев: 30
Написано: 1690





Без заголовка

Среда, 10 Мая 2017 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки для гамбургеров - рецепты вкусной домашней выпечки

3937411_bulochki_dlya_gamburgerov_recept (660x347, 71Kb)

Рецепт булочек для гамбургеров вполне доступен для домашнего приготовления. Бургер с ароматной хрустящей булочкой не оставит равнодушным никого. Такой продукт смело можно предложить даже детям, ведь они очень любят различный фаст-фуд.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения alirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плед (квадраты с листиками)

Светлана (SvetikL) http://www.babyblog.ru/user/SvetikL/1240319
48268111_1917785637522367998m549x500 (531x500, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Очень очень хочу связать

Без заголовка

Суббота, 09 Июля 2016 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татьяна Полякова и её произведения

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



Татьяна Полякова - Всё в шоколаде

Татьяна Полякова - Ставка на слабость

Татьяна Полякова - Невеста Калиостро

Татьяна Полякова - Уходи красиво

Татьяна Полякова - Тень стрекозы

Татьяна Полякова - Огонь, мерцающий в сосуде

Татьяна Полякова - Любовь очень зла

Татьяна Полякова - Список донжуанов

Татьяна Полякова - Судьба-волшебница

Татьяна Полякова - Испанская легенда

Татьяна Полякова - Небеса рассудили иначе

Татьяна Полякова - Мое второе я

Татьяна Полякова - Её маленькая тайна

Татьяна Полякова - Барышня и хулиган

Татьяна Полякова - Бочка но-шпы и ложка яда

Татьяна Полякова - Аста Ла Виста, беби!

Татьяна Полякова - Предчувствия её не обманули

Татьяна Полякова - Миссия свыше

Татьяна Полякова - Коллекционер пороков и страстей

Татьяна Полякова - Единственная женщина на свете

Татьяна Полякова - Та, что правит балом

Татьяна Полякова - Ночь последнего дня

Татьяна Полякова - Вся правда, вся ложь

Татьяна Полякова - Караоке для дамы с собачкой

Татьяна Полякова - Я смотрю на тебя издали

Татьяна Полякова - Все точки над i

Татьяна Полякова - Найти, влюбиться и отомстить

Татьяна Полякова - Трижды до восхода солнца

Татьяна Полякова - Неутолимая жажда

Татьяна Полякова - С чистого листа

Татьяна Полякова - И буду век ему верна?

Татьяна Полякова - Черта с два_ Сестрички не промах

Татьяна Полякова - Один неверный шаг

Татьяна Полякова - Чего хочет женщина

Татьяна Полякова - Тонкая штучка


Кликайте на ссылку, в новой вкладке откроется Плейлист с аудиокнигой.
Приятного прослушивания.







Рубрики:  литература

Без заголовка

Суббота, 09 Июля 2016 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать полотно безотрывным способом из шестиугольных мотивов


Автор Runa
 

На примере замечательного платья предлагаю разобрать принцип вязания шестиугольных мотивов безотрывным способом.
 

схема
МК вот здесь
http://www.livemaster.ru/topic/1749859-kak-svyazat...-shestiugolnyh-motivov?msec=25

 

 

Рубрики:  Вязание крючком

Без заголовка

Суббота, 09 Июля 2016 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютные носки-тапочки "Baronial" от Nigel Pottle.

Автор: Теплоножка.
бс1 (500x500, 103Kb)
Размер:
Окружность стопы – 21.5 см,
Длина стопы – 25.5 см.

Рекомендуемая пряжа:
Simpliworsted by HiKoo (55% мериносовая шерсть, 28% акрил, 17% нейлон; 128 м / 100 грамм в мотке) – 1 моток.

Необходимые инструменты:
Круговые спицы № 4.5 длиной 80 см (или набор обоюдоострых спиц),
дополнительная спица,
гобеленовая игла.

Плотность вязания:
18 петель и 26 рядов = 10х10 см лицевой глади.
Читать далее
Рубрики:  вязание спицами

Без заголовка

Суббота, 09 Июля 2016 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вылечить невроз, астению и нервное истощение?

4716146_kaklecitasteniuinervnoeistose (345x277, 70Kb)

Наверное, каждый из нас периодически сталкивается с упадком сил, апатией, отсутствие желания что-либо делать, во многом это связано с образом жизни и экосистемой, окружающей современного человека. Однако основной причиной такого состояния является образ жизни человека, режим труда и отдыха, режим питания – отсюда появление неврозов и астении. Мы подготовили для вас подборку проверенных природных средств, при упадке сил, астении, неврозах и нервном истощении.

Как лечить астению, неврозы и нервное истощение? - эффективные рецепты

Новая социальная сеть для рукодельниц - HandLife.RU. Регистрируйтесь, создавайте сообщества, делитесь опытом, обменивайтесь схемами вязания! 

 

 

 
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЯЗ-АЛОЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая коллекция модных платьев, связанных крючком (172 интересных модели с описанием, схемами)


001 (466x700, 233Kb)ПОДРОБНО 001a (300x431, 93Kb)ПОДРОБНО 001aa (455x700, 301Kb)ПОДРОБНО 001ab (300x452, 125Kb)ПОДРОБНО


001ac (437x699, 349Kb)ПОДРОБНО 001ad (481x700, 423Kb)ПОДРОБНО 001ae (300x410, 165Kb)ПОДРОБНО 001ag (300x411, 184Kb)ПОДРОБНО


001b (422x489, 124Kb)ПОДРОБНО 001ba (355x700, 280Kb)ПОДРОБНО 001bb (422x700, 301Kb)ПОДРОБНО 001bc (330x591, 232Kb)ПОДРОБНО

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воскресный кинозал: 31 фильм с Дженифер Энистон

Как, оказывается, приятно вернуться в молодость! Вчера и сегодня гуляла с приехавшей в гости из Москвы 16-летней девочкой по Лондонуflirt . Мы шопили на Оксфорд стрит и на Риджент стрит, тестировали бесплатно косметику в брендовых магазинах: красились, лачились, мазались кремами и орошались духами, потом со вкусом отоваривались в Primark и на Камдене, объедались датским мороженым с ромом и с тоффи. А теперь с удовольствием смотрим "девчачьи" фильмы. Мои мужчины недоумевают... сидят в разных комнатах и ворчат под натиском "бабьего царства".

Ходят слухи | Rumor Has It... (США) -
Кевин Костнер здесь просто великолепен!

Сара Хаттинжер - главная героиня романтической комедии о семье, любви, замужестве и других перипетиях семейной жизни. Сара со своим женихом едет на выходные к родителям, где убеждается, что образ жизни её семьи в загородном клубе не для неё, а может и семья Хаттингеров вообще не её... Случайно, от подвыпившей бабушки, Сара узнаёт бережно хранимую тайну и понимает, что её семейка далеко не такая уж правильная, как кажется на первый взгляд. Сара, сбежав почти из под венца, пытается выяснить правду о своём происхождении.





Ещё 30 фильмов далее---->>>

Без заголовка

Четверг, 30 Июня 2016 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крутая шпаргалка по сочетанию цветов


Крутая шпаргалка по сочетанию цветов

Правильное сочетание цветов — одна из важных составляющих совершенного образа и стильного и целостного интерьера. Именно поэтому мы решили поделиться шпаргалкой, с которой вы точно не промахнетесь при выборе одежды или дизайна квартиры.
Читать далее...
Рубрики:  домашние дела

Без заголовка

Четверг, 30 Июня 2016 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золушка вяжет 1997-06-07 Ƹ̴Ӂ̴Ʒ 15 пуловеров и две безрукавки Ƹ̴Ӂ̴Ʒ вязание спицами

http://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post359894814/

Журнал по вязанию спицами и крючком представляет трикотаж от французских дизайнеров.

Читать далее...
Рубрики:  журналы по вязанию

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 РЕЦЕПТА)

1 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт

Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)
Ингредиенты:
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет. 
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых полезных знаний, которым можно научиться не отходя от компьютера!


1. Научитесь читать быстрее Spreeder — это бесплатная онлайн программа, которая научит вас читать быстрее без ущерба для понимания смысла независимо от того, сколько вам лет. При достаточном терпении и усердной практике, скорость чтения увеличится в два, три или даже четыре раза! Только подумайте, сколько времени вы сэкономите.  2. Учите языки… Подробнее

Рубрики:  обучение для Шурика

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление жидких обоев своими руками

Делаем "жидкие обои" своими руками жидкие обои, обои, своими руками

Отличное строительное решение, которое вы можете применить у себя дома, делая ремонт своими руками. Данная техника изготовления "жидких обоев" отлично подойдет, если стены в вашей квартире "не очень ровные", а тратить лишние деньги на выравнивание стен у вас нет желания. Смотрим далее, довольно креативная инструкция.

Берем 40 листов бумаги, у меня черновики

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  домашние дела

Без заголовка

Вторник, 10 Мая 2016 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим духовку! Легко! Быстро! Идеально чисто!

Чистим духовку! Легко! Быстро! Идеально чисто!

Как почистить духовку с помощью нашатырного спирта?

Для того чтобы отчистить вашу духовку от жира и нагара возьмите тряпку щедро смочите её в нашатыре и старательно протрите ей все поверхности в духовом шкафу. Затем плотно закройте дверку и оставьте духовку откисать на всю ночь. Утром в миске с горячей водой разведите любое моющее средство для посуды и, смачивая в нём чистую тряпку, тщательно протирайте стенки духовки. Весь нагар и грязь должны удалиться без следа. В заключение ещё раз протрите духовку чистой водой без мыла и вытрите её насухо.

Как почистить духовку с помощью мыльного пара?

А вот ещё один безопасный способ, как очистить духовку от жира. В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Подождите 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и интенсивными движениями оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда.

Как отмыть духовку и стекло в духовке с помощью мыла, уксуса и пищевой соды?

А вот как легко и быстро можно отмыть духовку и стекло в ней. В глубокую миску с помощью тёрки настрогайте небольшой обмылок хозяйственного мыла и залейте эту стружку шипучкой из уксуса и пищевой соды, разведённой в тёплой воде. Всё тщательно перемешайте до полного растворения мыла, а затем густо покройте этой смесью стенки духовки и стекло на дверке. Спустя пару часов налейте в тазик тёплую воду, возьмите чистую тряпку и удалите моющее средство вместе с грязью из духовки и с дверки. Всё, духовочка сияет чистотой, радуя свою хозяйку. Кстати, этим же раствором можно оттереть и противни, и ручки, и решётки. Он прекрасно справляется даже со старыми загрязнениями и совершенно не повреждает эмаль.
zYO2xK8IMvY (604x402, 152Kb)
Рубрики:  домашние дела

Без заголовка

Вторник, 10 Мая 2016 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильная подкормка рассады помидоров — залог богатого урожая:

Далее подробно о подкормках
Рубрики:  сад,огород

Без заголовка

Вторник, 10 Мая 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный домашний торт а-ля Паоло с тремя видами коржей и двумя видами крема! Удивите близких!

Огромное спасибо за рецепт автору: Анюта
tort-medovye-korzhi-sloenye-beze (500x331, 173Kb) Печь торты – особое искусство и требует хотя бы начальных навыков и немного опыта.
Но торт «Паоло», каким бы сложным это не казалось, вы сможете спечь, даже если это первый ваш торт.
Он состоит из трех видов коржей – из медового, воздушно-орехового безе и слоеного, соединенных между собой невероятно вкусным кремом и пересыпан орехами.
В точности следуя пошаговыми рекомендациям по приготовлению в предложенном рецепте, у вас получится замечательный домашний торт, ничуть не хуже магазинного аналога!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовить элементарно! Слоеное тесто за 10 минут

Слоеное тесто за 10 минут. Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка.   Сохраните, чтобы не потерять!
5283370_sloenoe_testo (508x318, 87Kb)
 
 
 Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Цитата сообщения Tosichka3

Без заголовка

Цитата

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 05:53 + в цитатник
Просмотреть видео
1040 просмотров
Вяжем летнее платье

Рубрики:  Вязание крючком

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DAVID72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проблемы на помойку!

Техника проста и доступна каждому. Берете ведро для мусора и «складываете» туда все, от чего хотите избавиться навсегда. 

Это могут быть финансовые проблемы, не сложившиеся личные отношения, нелюбимая работа, чувство вины, обиды
или стыда, вредная привычка , неприятный для Вас человек, и так далее и тому подобное. 

Напишите на бумаге четкие формулировки своих неудач, имена и названия всего, что мешает Вам получать удовольствие от жизни и исполнить свое заветное желание . 

Найдите фотографии или вещи, которые ассоциируются с этими проблемами, сложите их тоже в ведро и начинайте симоронить . 

Можете высказать всему тому, от чего избавляетесь, свое
мнение о них, сказать на прощание все, что думаете.

Расскажите, как легко и свободно вы будете без них жить. А теперь вот в таком приподнятом настроении бегите быстрее выбрасывать этот «мусор жизни » на помойку.

Рубрики:  психолгия

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущенка домашняя всего за 15 минут!

3925311_sgyshenka_domashnyaya (565x436, 380Kb)

Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кулича-вкусно,быстро и просто

3937411_5P3NaD6PYjs (604x458, 59Kb)


Ингредиенты:
Молоко (теплое) — 1 стакан
Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан.
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Масло растительное (2 ст.л. + еще немного для смазки формы) — 2 ст. л.
Ванилин
Мука пшеничная — 4 стакана.
Изюм (или цукаты, по желанию)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Домашняя "Нутелла"




3416556_13012725_1682525418634693_8482312235824514517_n (600x355, 36Kb)

Домашняя "Нутелла"

Ингредиенты:

- 1 стакан молока (250 мл)

- 3 ст.л. какао порошка

- 3 ст.л. сахара

- 3 ст.л. муки

- 70-80 гр сливочного масла

Приготовление:

1. Ставлю кастрюльку, наливаю молоко,

кладу сахар,муку и какао.

2. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком

для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука.

Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня.

3. Минут 20 дадим остыть.

Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо,

сразу масса заблестела.

4. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада

(в рецепте не указано)

5. Перекладываю массу в баночку.

Кусочки шоколада растеклись. Вкусно!

Приятного аппетита!

 

Рецепты Кулинария

Рецепты Кулинария

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с мясом и свеклой

4248238_33 (604x409, 55Kb)

Ингредиенты:

- 100 гр твердого сыра или 2 плавленых сырка

- 4 яйца
- 2 вареный моркови
- 2 вареные свеклы
- вареное мясо (у меня говядина)
- чеснок
- майонез

Приготовление:

1 слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, давленый через чесночницу, майонез, все перемешать.
2 слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.
3 слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.
4 слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.
5 слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из печенья без выпечки. Этот десерт в 1000 раз лучше ""Тирамису".

Теперь этот десерт — моя слабость. Слишком велик соблазн готовить его часто! Когда душа просит сладенького, я использую данный рецепт, простейший и в то же время интересный.

Ванильный крем в сочетании с любимым печеньем и глазурью: лучшее дополнение к кофе, неотъемлемая часть посиделок с подругами и праздничных семейных ужинов. Стоит попробовать! Но предупреждаю: он завоюет первенство среди прочих десертов, есть риск забыть о традиционных «Тирамису» и «Наполеоне».
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВАНИЛЬНОГО КРЕМА
•250 мл молока
•250 мл сливок
•3 ст. л. сахара
•2 ст. л. кукурузного крахмала
•1 яичный желток
•ванилин на кончике ножа
•сдобное печенье, печенье с
какао или топленым молоком
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ
•6 ст. л. молока
•220 г сахарной пудры
•50 г сливочного масла
•3 ст. л. какао-порошка
•щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты пасхальных куличей

Паска "мокрая" (кулич). Сдобные вкусные куличи. рецепт можно делить на 2-3, если много не нужно. Куличи совсем не хлопотные, весь процесс занимает около 5 часов. По идее должны быть влажноватыми внутри, но у меня никакой влаги не было. Думаю, что зависит от количества муки, которое возьмет тесто. Лучше печь их в четверг, чтобы дать настояться несколько дней.

Ингредиенты:
дрожжи - 100 гр
молоко - 1/2 литра
сметана - 1/2 литра
маргарин - 400 гр. (или половина маргарина, половина масла сливочного)+ 150 гр для смазывания формочек
сахар - 1 кг + 1 ст. для помадки
яйца - 10 шт.
изюм - 1,5 стакана
ванильный сахар, корица, мускатный орех.
присыпка пасхальная
мука (около 3 кг)

Желательно, чтобы все ингредиенты были тепленькими. Их можно на ночь достать из холодильника, чтобы они нагрелись.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить 2 ст.л. сахара и немного муки, чтобы получилось тесто как на оладьи. Оставить эту болтушку минут на 15 в теплом месте. Когда подойдет, добавить
- 10 желтков, взбитых с сахаром
- сметану
- растопленный теплый ( максимум 40 градусов) маргарин ( или смесь маргарина и масла)
- 8 взбитых белков (2 оставляем на помадку)
- изюм и цукаты
- ванильный сахар, корицу, мускатный орех (корицу и мускатный орех я не клала, но добавила цедру апельсина и лимона)
- муки тесто может взять по-разному, но где-то около 3 кг, замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, к рукам не липнуть. перекладываем его в большую кастрюлю и ставим в теплое место без сквозняков.
Тесто нужно будет 2 раза обмять по ходу расстойки, затем разложить по формочкам, смазанным растопленным маслом и с промасленной бумагой. Заполнять на треть формы и дать еще раз подойти (минут 20).

Выпекать около 1 часа при 180 градусах. Вынуть, остудить, смазать глазурью и украсить по желанию.
Приятного аппетита!

Традиционный пасхальный кулич
Ингредиенты:

Ванильный сахар – 1 пакетик
Молоко – 0,5 л.
Яйца – 6 шт.
Изюм – 350 г.
Мука – 1-1,5 кг.
Масло сливочное – 220 г.
Дрожжи сухие – 11 г.
Сахар – 2,5 ст.
Белок двух яиц

приготовление:
Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте. К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз. Ставим опару в тепло и обязательно накрываем льняным или другим натуральным полотенцем. Полчаса вы не должны касаться опары. В это время вам надо отделить желтки и белки. Не забывайте, что два белка вам нужно оставить для украшения кулича. Венчиком слегка взбейте желтки и сахар. Добавьте ванильку. Белки вам надо взбить до образования пены, тут уже без миксера никуда. Первым делом в опару добавляем желтки и сахар, затем мягкое масло и белки. Теперь добавьте в получившееся тесто оставшуюся муку и вымешивайте его 20 минут. Снова накройте тесто полотенцем и оставьте в тишине на один час. Тем временем доведите до нормального состояния изюм, замочив его в воде. Выждав необходимое количество времени, добавьте изюм в тесто пасхального кулича. Смажьте все формочки сливочным маслом и наполните на половину или чуть меньше. Накройте каждую форму пищевой пленкой и оставьте подниматься еще на 30 мин. Выпекайте около получаса, но все зависит от формы и размера будущего кулича. Так что лучше во время выпекания всегда поглядывать на него.
Для глазури просто взбейте белки и сахар. Теплые куличи покройте глазурью, присыпьте цукатами и наслаждайтесь вкусным и традиционным блюдом.
далее
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Натуся126
Страницы: [82] 81 80 ..
.. 1 Календарь