-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Миринга

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2013
Записей: 7386
Комментариев: 277
Написано: 7797

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(20), Юбки(23), Цветы,мотивы(100), Худеем(84), Христианство -для христиан!!!(35), Хлебопечка(12), Фильмы(137), Уроки на машине(214), Спорт(8), Советы домохозяйке(40), Снуды(0), Снуд(1), Салаты(19), сад огород(204), Рыба(42), рукоделие(66), Природа(25), Покрывала(13), Платье(101), Пинетки(18), Перфокарты(138), Первые блюда(21), Овощи(30), Обувка(40), Нужности по машинному вязанию(146), Нужности для компа(4), Нужности для дома(4), Нужности для днева(75), Напитки(17), Музыкалка(36), Молочные изделия(36), Мои вязалочки(4), микроволновка(4), Машинное вязание(274), Любимые стихи(19), Любимые песни(4), Лекарственные растения(151), Курочка(74), Красота и здоровье(107), Красивые волосы(9), Конфеты(26), Здоровье(329), Запеканки(10), Заготовки на зиму(75), Журналы(197), Жаккард(106), Домашние мелочи(28), Две фантуры(20), Головные уборы(231), Вязание рукава и проймы(8), Вязание на машине(376), Вязание крючком(118), Вязание детское(273), Вязание(134), Вязаная отделка(34), Вяжем Мужчинам(19), Вяжем для самых маленьких.(257), Вяжем для мальчиков(21), Вяжем деткам(134), Вяжем девочкам на машине(70), вышивка по вязаню(3), Выпечка(366), Воротнички(30), аппликация(6), Ажур(118), Видио по машинному вязанию(43), (0)
Комментарии (0)

Рецепты блюд в пакете

Четверг, 13 Августа 2020 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд, приготовленных в Пакете - выручалочка для домохозяек!

Блюда в пакете

Блюда в пакете

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

куриные отбивные

Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Куриные отбивные в картофельном кляре




Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Мясной хлеб с сыром

Среда, 01 Мая 2019 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной хлеб с сыром

efFyW9gCfdg (604x413, 213Kb)

Продолжаем пробовать что-нибудь новенькое и необычное! Сегодня рецепт мясного хлеба (почти домашняя колбаса), где в фарш вместо специй добавляется... суп! Точнее, сухая смесь для супа быстрого приготовления. Технология проста, результат очень понравился! Готовьте мясной хлеб с сыром на здоровье, это очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

каксохранить помидоры на зиму

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ш-Е-Р-Х-А-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как хранить помидоры на зиму. Удивительный совет


Как хранить помидоры на зиму. Удивительный совет Удивительно полезный совет, как хранить томаты круглый год
 Как хранить помидоры на зиму. Удивительный совет

Как только начнется сбор урожая, перед садоводами и огородниками встаёт вопрос: как сохранить плоды, чтобы они оставались вкусными долгое время и при этом не занимали много места? Конечно, в первую очередь хозяйки занимаются зимними заготовками. Помимо этого, хочется сохранить те же томаты свежими, насколько это возможно, чтобы зимой добавлять их в салаты, соусы, вторые блюда и т. д.


Предлагаем вам посмотреть и взять на заметку необычный и в то же время очень простой способ хранения томатов круглый год — вакуумная заморозка. Согласитесь, гораздо полезнее и проще достать свои томаты из морозилки, чем покупать «пластиковые» плоды зимой в магазине.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

беляши

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши - с любой начинкой хороши!

Читать рецепты беляшей
Рубрики:  кулинария
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

кулинария равиолли

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прижимаем кусочек теста к десятку зубочисток. Вот так и получается нужная форма!



Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

пышные котлеты

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Пышные котлеты

 

3416556_image_4 (604x427, 78Kb)

Готовим вместе





 
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

крабовые палочки в кляре

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Крабовые палочки в кляре

 

3416556_image_7_ (500x375, 64Kb)

Нереально-вкусно!

Крабовые палочки в кляре

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

блинчики заварные

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежные и вкусные домашние заварные блины на молоке – пошаговый фото рецепт

Блины, блинчики, оладьи – все эти блюда являются самыми популярными и любимыми в русской кухне. А с приближением Масленицы каждая хозяйка старается найти рецепты приготовления вкусных блинов. И таких рецептов множество – дрожжевые, тонкие, толстые, на молоке или кефире, с начинкой и без нее. Словом, можно выбрать именно тот рецепт блинов, которые вам больше всего понравятся. 
 
Я хочу вам предложить рецепт заварных блинов на молоке. Блинчики получаются нежными и очень вкусными. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
500 мл свежего молока любой жирности,
два яйца,
одна чайная ложка разрыхлителя теста,
один стакан крутого кипятка,
семь столовых ложек масла растительного,
мука пшеничная высшего сорта. 
Все необходимые ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить вкусные блинчики.
Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Блины картофельные

Вторник, 16 Января 2018 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные блинчики, да со сметанкой

Картофельные блинчики, да со сметанкой

5177462_original125 (700x471, 228Kb)

Очень и очень вкусно, можно за один раз всё сьесть.

Ингредиенты

5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию

Картофельные блинчики, да со сметанкой
Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)

Картофельные блинчики, да со сметанкой
Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные! Любят их все! И стар и младПри желании,можно одну сторону посыпать измельченной зеленью.
Картофельные блинчики, да со сметанкой

Приятного аппетита!

Источник

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Варенье из шишек!

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из шишек!

Молодые зеленые шишки хвойных деревьев вполне пригодны для заготовки варенья. В итоге получается вкусный полезный продукт, который особенно рекомендуется употреблять при простудных заболеваниях. Как приготовить варенье из шишек

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
сад огород

Метки:  
Комментарии (0)

Пышный пирог пятиминутка

Суббота, 27 Мая 2017 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЙ ПИРОГ-ПЯТИМИНУТКА!

4121583_pyshnyj_pirogpyatiminutka__kaifzona_ru (700x345, 168Kb)

Выпечка на кефире — конек многих хозяек, которые умеют готовить не только вкусно, но и быстро.

Из стакана кефира можно сделать целое блюдо кексов или один пышный пирог с изюмом, не затратив много времени.

далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые беляши из кабачков

Суббота, 30 Июля 2016 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сергей_Лучший [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые беляши из кабачков - хит летнего сезона!

Друзья, спешу поделиться потрясающим летним рецептом! Ленивые беляши из кабачков очень выручают летними вечерами, прекрасный сытный, быстрый и очень-очень ВКУСНЫЙ УЖИН! Моя дочка не любит кабачки вообще, но такие ленивые беляши уминает за обе щеки, а мужу подавай хоть каждый день. Раздала рецепт всем друзьям, я знаю его от мамы, и вам очень рекомендую!

РЕЦЕПТ:
2 кабачка
2 яйца
0,5 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч .л. соды (гашенной уксусом)
4-6 ст. л. муки

НАЧИНКА:
200-250 г куриного мяса
1\3 ч. л. соли
молотый перец
1 небольшая луковица
немного воды (разбавить, чтобы фарш был мягче, забыла от этом указать в рецепте)



 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Блинчики "макроме"

Пятница, 22 Июля 2016 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики "Макраме"

Ажурные фаршированные блины «Макраме» хотела приготовить уже давно. Виной всего стала понравившаяся фотография необычных блинов, увиденная на одном из форумов интернета. Ажурные блины удивили своей необычностью.

Сначала было не совсем понятно, каким образом получается такая красота. Потом стало все понятно, появилась уверенность в своих силах и желание приготовить своим любимым людям нечто похожее. Получившийся результат меня порадовал, поэтому советую и вам приготовить такие ажурные фаршированные блины «Макраме».

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

куриные котлеты с яблоками

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с яблоками.

Куриные котлеты с яблоками по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Отличное сочетание ингредиентов. Готовятся быстро и просто.


image (28) (604x403, 166Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

нудли по украински

Дневник

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 19:40 + в цитатник
НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ.

Какая же это вкуснятина!
Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

Понадобится:

говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец

Для нудлей:

кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик

Приготовление:

Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась...

Пока мяско тушится, приготовим сами нудли.

Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

Постепенно добавляем муку и размешиваем

Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто...

Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я ее разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я ее не жарила до готовности.

Вот наше мясо готово, хорошо потушилось

Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение - хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще - поменьше воды)

Пока картошка варится, готовим сами нудли.
Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропчиком

Свернем рулетик

Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной

Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите!

Ну вот, все готово! Нудли увеличились в размере. Можно садиться за стол!

С такими нудлями и хлеб не нужен! Вкусно и сытно!
Можно еще петрушечкой сверху посыпать..
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

Куриное рагу вы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, приготовив это блюдо и насладившись его замечательным вкусом, спешу поделиться рецептом рагу из курицы с вами.

Куриное рагу

Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Вкусный завтрак-яйца Орсини

Среда, 25 Мая 2016 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и полезный завтрак - яйца Орсини

Вкусный и полезный завтрак - яйца Орсини

яйца
В некоторых кругах блюдо, рецепт которого я вам хочу предложить, считается завтраком аристократа = не смотря на простоту и незначительное время, требующее на исполнение, яйца Орсини выглядя очень эффектно и интригующе.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя колбоса

Дневник

Среда, 16 Марта 2016 г. 23:23 + в цитатник
Домашняя колбаса из курицы
Автор: Лиза Лазарева

Куриное филе - 2.5 кг
Кишки - 5 м очень даже достатаочно
Сало - кусочек где то 500 - 600 г
Чеснок - 3 головки
Соль - конечно по вкусу, но ориентировочно 1.5 ст. л.
Перец черный молотый - 1 чайная ложка
Специи каждый подбрает по своему вкусу конечно, но у меня были вот такие:
Горчичный порошок - 0.5 ч. л.
Паприка молотая - 0.5 ч. л.
Кориандр молотый - щепотка
Розмарин сушеный - 0.5 ч. л.
Базилик сушеный - 0.5 ч. л.
Перец чили сушеный - по вкусу, у меня щепотка
Цедра апельсина - 0.5 ч. л.
Перец белый молотый - 0.5 ч. л.
Семена французкой горчицы - 1 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала нужно разобраться с кишками - если вы берете их на рынке, то их нужно чистить, их можно почистить таким способом, натягивая на ложку - вывернуть и другой стороной ножа( не острой) соскрести верхнее покрытие, но аккуратно, чтобы не порвать( и не переживайте на рынке их продают чистыми и мытыми!!!). Можно сделать иначе - купить уже чишенные кишки в магазине - они засоленные или их еще продают в интернет магазинах!!! Вообщем я сама чистила)))).

Далее курятину нужно острым ножом нарезать на мелкие кусочки, перекрутить сало через мясорубку, добавить специи все и соль( я использовала морскую - мне кажется что она придает блюдам совершенно другой вкус!).

Чеснок следует очень мелко порезать при этом сначала раздавить каждую дольку ножом или перекрутить на мясорубке (или блендере). Добавить к мясу.

Теперь нужно руками все хорошо и тщательно перемешать, накрыть пленкой и дать постоять 20 минут.

Теперь стоит все снять с мясорубки и надеть только насадку которая крутит спиральную и вот такую штуку как на фото, на нее нанизывается кишка! Но наверника ни у каждого есть такое приспособление - тогда берем пластиковую бутылку обрезаем горлышко и на него нанизываем кишку и с помощью обратной стороны ложки проталкиваем в кишку наше мясо (начинку) - вот так можно обойтись без специальной насадки на мясорубке!!!

Края кишок связываются простыми нитками, один край перед заполнением и второй край когда полностью заполнена кишка и кстати не пытайтесь плотно начинять мясом кишку иначе при жарке они могут полопаться!!! Вот такие колбаски)))).

В этот же день мы решили ее попробовать и я запекла с картофелем в духовке (картофель делала по рецепту Надин) - выпекала все это при температуре 220 до готовности. Так что не бойтесь, дорогие мои, приготовить ее сами - это не очень сложно, при том без химии, безумно вкусно и сделано вашими руками!
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Вареники с сырой картошкой и шкварками

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с сырой картошкой и шкварками

Недорогое сытное блюдо, которое требует больше мастерства, чем средств или продуктов. Минимальный набор ингредиентов и грандиозный результат! Домашняя вкусная еда по рецепту наших бабушек.

Самое вкусное в этих варениках – тоненькое тесто и начинка с хорошо ощутимой структурой. Они действительно отличаются от обычных вареников с толченой картошкой. А уж шкварки – это очень аппетитно и вкусно!

Вареники-1 (650x487, 47Kb)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1