Цитата сообщения Сахарина
Закуска «Черная икра»
Вкусная и недорогая закуска из грибов, сельди и сливочного масла! Чтобы закуска не получилась пресной, филе сельди должно быть достаточно соленое, и грибы надо отваривать в соленой воде.
![2-chernaja-ikra-2 (400x400, 70Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/107/970/107970250_2chernajaikra2.jpg)
Ингредиенты:
• 100 грамм сливочного масла
• грибы сушеные отварные
• филе сельди
• Пропускаем через мясорубку грибы и сельди. По объему грибов должно быть немного больше, чем селедки. Черные вкрапления в закуске — это именно грибы, и чем их будет больше, тем больше будет цвет пасты напоминать черную икру.
1.
2.
• Все хорошо перемешиваем. Подаем «Черную икру» в небольшой салатнице или в маленьких тарталетках. Можно намазать такой пастой бутерброды и украсить их сверху зеленью или огурчиком.