Насколько знакомым многим кажется форшмак, настолько и бывает часто люди теряются в рецептах и не знают, как же правильно приготовить настоящий классический форшмак. Обратимся к истории и еврейской кулинарии. Именно форшмак по-еврейски будем сегодня готовить. В классический рецепт входи не только селедка, но и кислое яблоко, яйца, сливочное масло, лук, а также немного белого хлеба. Мякиш белого хлеба делает форшмак более нежным и мягким.

\

Форшмак очень удобно готовить и подавать для фуршетного стола, намазывая на кусочки хлеба. Получится идеальная закуска для каждого гостя.

Невероятно нежный взбитый муссообразный баклажан – неожиданно, вкусно, и ароматно.

183 просмотров

Кабачковый рулетик с грибами

Лучше всего готовить такую буженину вечером: за ночь оно хорошо остынет – и утром можно подавать ароматное мясо к столу.

Крылья индейки в сладком соусе

Если вы любите блюда из утки, то обязательно попробуйте приготовить это блюдо. Нежнейшее мясо птицы, которое просто тает во рту и кисло-сладкий чернослив создают невероятную пару. Но, главное в этом блюде - вкус яблок, ведь тушить утку мы будем в яблочном соке и белом вине. Чем дольше тушить утку, тем блюдо получается ароматнее и вкуснее. Подается такая утка непременно с дрожжевыми булочками со сливой внутри. Поверьте, это настоящий праздник в каждой тарелке. Разламывая хрустящую и одновременно теплую и мягкую булочку и макая ее в соус, испытываешь непередаваемое блаженство и чувствуешь себя настоящим гурманом.

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из курицы

Куриные отбивные в панировке

Куриные отбивные в панировке

Знаете как можно испытать счастье субботним утром? Это просто! Надо никуда не торопясь встать, подойти к холодильнику и обнаружить что там полно всяческих вкусностей! И всего лишь стоило в пятницу вечером немного полениться. Расскажу, как правильно это делать. 
Итак, вечером в пятницу, после недельного рабочего марафона хочется что? Правильно, плюнуть на все и начать уже отдыхать с книжками, фильмами и любимым вязанием. А идти на кухню и готовить категорически не хочется. Мы и не будем! Просто забежим туда буквально на минуточку и подготовим вот это.

Овощи, мясо или рыбу с одним из этих соусов приобретут воистину волшебный вкус.  Эти великолепные рецепты соусов для гурманов подходят практически ко всем блюдам! Выбирайте оптимальный для себя рецепт и наслаждайтесь необыкновенной палитрой вкусов.

Как приготовить вкусный соус. Рецепты из интернета

Селедочное масло

С сельдью можно приготовить разные блюда. И одно из таких - селедочное масло. Приготовление несложное, но чтобы масло получилось вкусным, необходимо взять качественные продукты. Сливочное масло должно быть без растительных добавок, а сельдь лучше выбрать нежирную, пряного среднего посола или засолить самим. Выбор за вами.