-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Скворцова_Татьяна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 781

Комментарии (4)

Запеченная тыква с медом

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 21:01 + в цитатник

Запеченная тыква с медом - вкусное и полезное блюдо!

 

Запеченная тыква с медом – это очень вкусное и такое простое в приготовлении блюдо, которое станет любимым лакомством, как для взрослых, так и для детей. Кроме этого тыква даст нам заряд энергии и новых сил на целый день и повысит наш иммунитет. И все это благодаря витаминам и полезным веществам, которые входят в состав этого ингредиента. Самое приятное, что такое блюдо можно приготовить за считанные минуты и подавать его и на завтрак, и на обед, и даже на ужин!

Ингредиенты для приготовления запеченной тыквы с медом:

  1. Тыква300 грамм
  2. Мед цветочный1 чайная ложка
  3. Масло растительное1 столовая ложка
  4. Сахар1столовая ложка
  5. Вода очищенная2 столовые ложки

 


Инвентарь:

  1. Нож 
  2.  
  3. Разделочная доска 
  4.  
  5. Духовка 
  6.  
  7. Противень 
  8.  
  9. Маленькая миска 
  10.  
  11. Средняя миска 
  12.  
  13. Столовая ложка 
  14. Чайная ложка 
  15.  
  16. Бумага для запекания 
  17.  
  18. Вилка

Приготовление запеченной тыквы с медом:

Шаг 1: подготавливаем тыкву.

очищаем тыкву от кожуры и семечекПлоды тыквы очень полезны! В них содержится очень большое количество витаминов и микроэлементов, которые очень полезны для нашего организма. Это, например, такие витамины группы С, А и Е, а также витамин К и Т. Они улучшают нашу кровь, зрение и состояние кожи. Блюда, приготовленные из этого ингредиента, необходимы, как малышам, так и взрослым. Ведь помимо всего тыква еще воздействует на женский организм таким образом, что если есть желающие похудеть, тогда самое время запекать тыкву и подавать ее к столу на завтрак, обед и ужин. Итак, с помощью ножа очищаем тыкву от кожуры, а с помощью столовой ложки удаляем семечки. Промываем главный компонент блюда под проточной водой и выкладываем на разделочную доску.нарезаем тыкву на кусочкиНарезаем тыкву на небольшие кусочки, толщиной не больше 2 сантиметров и сразу после этого перекладываем ее в среднюю миску.

Шаг 2: подготавливаем сироп.

смешиваем воду, мед и растительное маслоВ маленькую миску наливаем растительное масло, очищенную воду и добавляем мед. Хорошо все перемешиваем столовой ложкой до однородности. Внимание: если вы очень любите мед и сладкое, тогда можно увеличить количество меда по вашему вкусу.

Шаг 3: готовим запеченную тыкву с медом.

запекаем тыквуЗастилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем в емкость кусочки тыквы на небольшом расстоянии друг от друга. С помощью столовой ложки поливаем главный ингредиент медовым сиропом и запекаем в духовке при температуре 180°С в течение 20-30 минутВнимание: время от времени проверяем блюдо вилкой или ножом. Когда тыква станет мягкой, достаем противень из духового шкафа и переходим к следующему этапу приготовления. По истечению отведенного времени посыпаем тыкву сахаром и ставим еще запекаться в течение 10 минут.

запеченная тыква с медомСразу же после того, как блюдо запечется, выключаем духовой шкаф, достаем противень с тыквой и отставляем его на 5 минут, чтобы главный ингредиент немного остыл. А подавать запеченную тыкву с медом можно с горячим чаем. Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– – Очень вкусная запеченная тыква с медом получается, если посыпать ее корицей или кунжутными жареными семечками.

– – Помимо тыквы в блюдо можно добавить кусочки яблок и приготовить запеченное ассорти.

– – Если вы любите сухофрукты и орехи, тогда эти ингредиенты также могут стать неотъемлемой частью вашего блюда. Только для этого нарезаем тыкву на небольшие кусочки в форме чашечки или блюдца и выкладываем в них и изюм, и кусочки кураги, и кусочки чернослива, а также грецкие орешки или миндаль, а также фундук на ваш вкус.

 

– – Запеченную тыкву с медом, помимо чая, можно подавать с любой кашей. Для этого после приготовления, или измельчаем тыкву на крупной терке, или нарезаем ножом на более маленькие кусочки и перед подачей к столу добавляем измельченное блюдо в любую кашку, например, рисовую.

 

источник  http://www.tvcook.ru/recipes/tykva/zapechennaya-tykva-s-medom.html

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ

Дневник

Вторник, 22 Марта 2016 г. 17:47 + в цитатник

ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ 

Ингредиенты:
● какао - 5ст.л.
● сливочное масло - 50г.
● сахар – 6-8ст.л.
● мука - 1ч.л.
● молоко - 5ст.л.
● ванильный сахар – 1/4ч.л.
● молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Приготовление:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Mолоко + специи

Дневник

Суббота, 16 Января 2016 г. 23:35 + в цитатник

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.

Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.

Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.

Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.

Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.

Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье из мясорубки.

Дневник

Пятница, 08 Января 2016 г. 13:15 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар 150 г
масло сливочное 150 г
яйца куриные 2 шт.
мука 400 г
сода 1/2 ч.л.
соль 1 щепотка

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Торт «Сенаторский»

Дневник

Понедельник, 04 Января 2016 г. 18:43 + в цитатник

Приготовление торта «Сенаторского»:

Ингредиенты для приготовления торта «Сенаторского»:

Для безе:

 

  1. Белки6 шт.

  2. Сахар1,5 стакана

Для кофейного крема:

 

  1. Молоко (любой жирности)3/4 стакана

  2. Растворимый кофе3–4 ч. ложки
  3. Мука пшеничная в/с1 ст. ложка
  4. Желтки4 шт.
  5. Сахар1/2 стакана
  6. Сливочное масло200 гр

Шаг 1: Готовим безе.

безеБелки отделяем от желтков. Для этого возьмем две миски. Поставим одну из них перед собой и осторожным четким движением разбиваем яйцо по середине об край миски, а потом разламываем скорлупу на половинки. Переливаем желток из одной скорлупки в другую, пока белок полностью не отделится и не окажется в миске. Желток кладем в другую миску. Белки взбиваем при помощи миксера на средней скорости, постепенно, по ложке, добавляя в них сахар. Белки взбиваем белой плотной «стоячей» пены. На противень стелим бумагу для выпечки и порциями выкладываем безе при помощи кондитерского шприца или ложки. Противень с безе ставим в духовку и сушим безе при температуре100-130 градусов 1-1,5 часа. Время приготовления зависит от размера безе.

Шаг 2: Готовим кофейный крем.

кофейный кремНаливаем молоко в кастрюлю. Подогреваем молоко, но не кипятим его. Растворяем в молоке кофе, затем всыпаем муку и тщательно размешиваем. Желтки растираем с сахаром при помощи венчика или миксера. Смешиваем желтки с молоком и, помешивая, доводим смесь до кипения. Выключаем плиту и охлаждаем смесь. Сливочное масло достаем из холодильника заранее, чтобы оно успело размягчиться. Мягкое масло режем на куски и взбиваем миксером, постепенно вливая в него заварное молоко с желтками. Взбиваем до тех пор, пока не получим крем однородной консистенции.

Шаг 3: Собираем торт.

сборка тортаГотовое безе достаем из духовки, со всех сторон обмазываем кремом и складываем в виде горки.
 
 

Шаг 4: Подаем торт "Сенаторский".

готовый тортПеред подачей посыпаем торт кусочками грецких орехов, миндальными лепестками и тертым шоколадом и подаем готовый торт к чаю. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Белки взбивайте очень тщательно, а сахар не всыпайте сразу, иначе безе могут «опасть» в духовке.

– - Для пропитки торт можно поставить на ночь в холодильник.

– - Форму торта можно варьировать: испечь безе круглыми коржами или небольшими прямоугольными коржиками, накладывать их друг на друга и промазывать слои кремом.

– - Для запаха ванили в безе можно добавить ванильный сахар.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Манник

Дневник

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 21:59 + в цитатник

Манник - очень вкусный пирог для ваших деток

Ингредиенты:
-1 стакан манки
-120г сметаны (15-20%)
-1 стакан сахара
-3 яйца
-1 чайная ложка разрыхлителя
-1 стакан муки

Манник - очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может.
Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.

Приготовление:
Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

домашние мюсли в батончиках

Дневник

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 13:52 + в цитатник

Фруктовая подзарядка

Домашние мюсли в батончиках — замечательный рецепт ссобойки, который по душе многим школьникам. Взбиваем блендером пюре из банана, яблока и груши. Берем по горсти кураги, чернослива и фиников и мелко их нарезаем. Подсушиваем на сковороде 150 г грецких орехов, затем проворачиваем в кофемолке. Слегка раскатываем скалкой 2 стакана овсяных хлопьев и поджариваем их на сухой сковороде. Смешиваем все компоненты в однородную массу и утрамбовываем плотным слоем на смазанном масле противне. Выпекаем мюсли 10 минут при температуре 180 °C, остужаем и нарезаем одинаковыми кусочками. Такое лакомство — хороший способ отучить ребенка от вредных сладостей.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (1)

Чудесные квасы для похудения и очистки организма

Среда, 24 Июня 2015 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесные квасы для похудения и очистки организма

Чудесные квасы для похудения и очистки организма (604x427, 39Kb)Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.
ОЧИСТКА ОРГАНИЗМА
ПОХУДЕНИЕ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
В данной статье собраны лучшие рецепты кваса для похудения. Все они готовятся в домашних условиях и без дрожжей.

♦Овсяный квас для похудения

Курс приема кваса длится 2 недели. Уже через 2 недели будет заметное улучшение пищеварения и потеря килограмм. Даже приеме пищи за месяц можно потерять несколько килограмм.

На трехлитровую банку достаточно будет взять 0,5 кг овса или овсяных хлопьев. Предварительно промываем их, высыпаем в нашу емкость и заливаем кипяченой водой. Добавляем около 3 столовых ложек сахара для того, чтобы пошел процесс брожения. Далее следует завязать горлышко банки марлей и оставить на 2 суток. По истечению этого времени на поверхности кваса из овса должна образоваться пленка — это верный признак того, что напиток готов. Теперь можно слить закваску и пить ее для похудения по 1 стакану за 30 минут до еды.

♦Рецепт свекольного кваса для похудения

Одну крупную свеклу или 2 небольшие натереть на терке, добавить черствую корочку ржаного хлеба и залить 2 литрами холодной воды. Размешать с 4 ст. л. сахара. Оставьте на 3-4 дня, затем поместите в холодильник.

Польза свекольного кваса: выводит холестерин, улучшает обмен веществ, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, расширяет сосуды, очищает кишечник, полезен при ожирении.

Как пить свекольный квас: по 0,5 стакана за полчаса до еды (не более 5 стаканов в сутки). Если организм стал слишком часто очищаться, то прием прекратить на время либо уменьшить количество напитка в сутки. Для разнообразия можно приготовить на нем окрошку.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (1)

Торт «Киевский» настоящий с кремом Шарлотт

Дневник

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 16:21 + в цитатник

 

 Торт «Киевский»  настоящий  с кремом Шарлотт

Торт «Киевский»  настоящий  с кремом Шарлотт

Давно собирались приготовить настоящий «Киевский» торт. Готовили на день рожденье, гости были в восторге. Торт «Киевский» действительно очень вкусный и пахнет точно как магазинный из Киева. Мы с Украины, так что знаем вкус настоящего Киевского торта. Единственное, что сделали немного не то, так это добавили крема многовато между коржами, но это наука. И еще очень важно для этого торта использовать орехи кешью или лесные (фундук), но ни в коем случае не грецкие. Совсем  не то.  Из этого количества продуктов получился торт весом 900 г. Кстати, готовить торт «Киевский» совсем просто и даже быстро, но есть некоторые нюансы. Но об этом позже.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Золотое молоко — рецепт здоровья йогов

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 15:50 + в цитатник


                   Золотое молоко — рецепт  здоровья йогов

Золотое молоко —очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Блинчики «Ажурные»

Дневник

Пятница, 06 Марта 2015 г. 00:54 + в цитатник



Тоненьки, нежные, невероятно вкусные блинчики! А вид? Не зря они называются «ажурные»
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло
В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была,
как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не
было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде.
С медом, орехами, вареньем, нутеллой….. мммммм. Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Дневник

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:10 + в цитатник

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»



Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
Для теста:
●Кефир или простокваша -300 г
●Сахар – 1 стакан
●Яйца – 2 шт.
●Растительное масло – 2 ст. л.
●Какао – 2-3 ст. л.
●Сода – 1 ч.л.
●Мука – 2 стакана

Для крема:
1- вариант – сметанный крем
●Сметана – 400 г
●Сахар – 1 стакан
●Масло сливочное -200 г

2- вариант – заварной крем
●Яйца – 2 шт.
●Сахар – 300 г
●Мука-2 ст. л (с горкой)
●Молоко – 400 г
●Ванильный сахар – 1 пакетик
●Масло сливочное -200 г
●Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Приготовление:
1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
3.Готовим крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.
Шоколадный торт готов!
Приятного чаепития!

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Супер-пицца

Дневник

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 16:58 + в цитатник

Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).

Ингредиенты:

- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 6,5 гр. сухих дрожжей;
- 2-2,5 ст. муки;

Рецепт:

1. Воду смешиваем с оливковым маслом;
2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске;
3. Делоем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом;
4. Замешиваем не тугое тесто;
5. Ставим тесто на полчаса в теплое место.

Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатываем и кладем ингредиенты по вкусу.
Запекать примерно 10 минут в духовке при температуре 250 градусов.
PS: Сыр кладем когда пицца уже почти готова, чтобы он просто расплавился, а не запекся.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Творожная запеканка с изюмом и бананом

Дневник

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 16:34 + в цитатник

Ингредиенты:

Творог - 500 г
Манка - 2-3 ст.л
Сахар - 3 ст.л.
Банан - 1 шт.
Изюм - 0,5 стакана
Сметана - 3-4 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Учимся фигурной выпечки, пусть всё будет ни только вкусно,но и красиво!

Пятница, 30 Января 2015 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся фигурной выпечки, пусть всё будет ни только вкусно,но и красиво!

10 (616x700, 198Kb)
Несколько МК помогут вам освоить фигурную выпечку, это совсем не сложно.
Далее>>>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Для ленивых: тортик с ананасами без выпечки

Понедельник, 05 Января 2015 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для ленивых: тортик с ананасами без выпечки
 

Ингредиенты:
1 пачка масла - 200 гр
сметана - 250 гр (любой жирности)
3/4 стакана сахарного песка
маленькую баночку консервированных ананасов или любых мягких фруктов (абрикосы, бананы, персики)
200- 300 гр обычных маленьких крекеров (рыбки, цифры, буквы)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

7 лучших кремов для тортов и десертов

Дневник

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 10:56 + в цитатник

7 лучших кремов для тортов и десертов

 7 лучших кремов для тортов и десертов

 

Думаю, каждой хозяюшке стоит иметь под рукой такой выбор кремов, на все случаи жизни. Знакомьтесь, рекомендую  полную подборку классических кремов для тортов и других десертов.

 

1.Заварной крем классический

 7 лучших кремов для тортов и десертов

 

4  яичных желтка

500 мл молока

1 стакан сахара

50 г муки

Ванильный сахар

Готовим:

Желтки растираем с сахаром, ванильным сахаром или ванилином (кто что любит) и мукой в однородную массу. Отдельно доводим молоко до кипения и тонкой струйкой  вливаем в яичную массу,  тщательно перемешиваем. Ставим получившуюся массу на медленный огонь и при постоянном помешивании варим до загустения (это не долго). Все! Можно охлажденный крем взбить миксером или блендером.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Апельсиновый кекс с сахарной глазурью

Дневник

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 00:15 + в цитатник

 

 

Ингредиенты

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif) 0px 0px no-repeat;">
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif) 100% 100% no-repeat;">

масло сливочное - 200гр

сахар - 200гр

яйца - 4шт

апельсины - 1шт

какао-порошок - 2ст.ложки

мука пшеничная - 200гр

разрыхлитель для теста - 10гр

пудра сахарная - по вкусу

вода - по вкусу

Как приготовить

Яйца взбить до пышности, добавить сахар

Добавить мягкое масло, взбить

Затем всыпать муку (200-250 гр) с разрыхлителем. Тесто разделить на две части

Взять большой апельсин. Помыть его, снять цедру и выжать сок

В одну часть теста добавить 4 ст.л. сока и цедру апельсина, размешать

Во вторую часть теста добавить просеянное через сито какао

В смазанную форму из-под кекса выложить тесто в шахматном порядке, палочкой сделать разводы. Выпекать 50 минут при темпер. 180*. По готовности остудить

Сделать сахарную глазурь. Для этого сахарную пудру смешать с водой. Воду подливать понемногу, каждый раз хорошо растирая. Пропорции произвольные. Сразу же полить остывший кекс глазурью.

Получился очень вкусный и ароматный кекс! Рекомендую!

Пошаговые фото рецепта
Апельсиновый кекс с сахарной глазурью
Апельсиновый кекс с сахарной глазурью
Апельсиновый кекс с сахарной глазурью
Апельсиновый кекс с сахарной глазурью
Апельсиновый кекс с сахарной глазурью
Апельсиновый кекс с сахарной глазурью
 
   

 

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрое песочное тесто

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое песочное тесто

getImage (500x361, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный рулет с маком.

Дневник

Пятница, 14 Ноября 2014 г. 00:14 + в цитатник

 

Творожный рулет с маком



Ингредиенты:
- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.

Начинка
- мак 70 — 100 г
- изюм горсть
- сахар 100-150 г
- молоко 2/3 ст.
- яйцо 1 шт.

Приготовление:
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. 3. Ставим на огонь и варим
4. Изюм запариваем кипятком.
5. Варим мак до полного впитывания молока.
6. Добавляем сахар и изюм (без воды)
7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
8. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.
9. Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким.
10. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон.
11. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом (молоком).
12. Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
13. Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ выпечка,напитки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


 Страницы: [2] 1