Вариации на тему праздничной красивой закуски от Тани Хуторной

Никогда не была большой поклонницей японской кухни, но однажды попробовала роллы и все - пропала... В нашем городке к сожалению таких блюд не подают нигде, поэтому пришлось освоить приготовление в домашних условиях. Рецептов приготовления роллов и суши в интернете много, но все они несколько отличаются ингредиентами и способами приготовления. Идентичный я не нашла, поэтому осмелилась выложить свой способ приготовления. Автор - Элли Снежная





Основные составляющие

Это очень интересный рецепт. Люблю тонкий лаваш. Его можно начинить разнообразной начинкой. Так например сыром. 

Представляю вашему вниманию красивые, а самое главное - вкусные идеи для сервировки стола и соблазнительного вкусно-приятного проведения романтического ужина. Здесь много идей, но мне больше всего понравились розы из ветчины и корзинки

Так можно не только "селёдку под шубой" делать, но и кучу других салатов - закусончиков.

Как приготовить домашнюю ШАУРМУ

Очень интересный и вкусный рецепт слоеных улиток, с использованием слоеного теста, ветчины и тертого сыра

Рольмопс под соусом ремулад 

 

 На кусочки филе сельди положите


дольку соленого огурца (20 г),

добавить мелко нарезанного репчатого лука (10 г),

горчицу зернами (3 г)


и сверните рулетиком, скрепив зубочисткой.

лаваш армянский тонкий 1 шт.
кефир 2 стакана
яйцо 1 шт.
зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
cыр твёрдый 500 гр.

Рулетики из лаваша очень просты в приготовлении и требуют минимум усилий. Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. Начинки для лаваша могут быть очень разнообразны. 

...это даже не пицца, а просто большой и вкусный горячий бутерброд.

Отлично подойдёт на завтрак и на обед, как закуска, ну и конечно на пикник взять такой бутерброд просто одно удовольствие.

Разрежьте багет пополам вдоль и смажьте томатным соусом или хорошим кетчупом, посыпьте нарезанным свежим базиликом, сверху в произвольном порядке разбросайте овощи и грибы, у меня были: цуккини, шампиньоны, болгарский перец, бочковые солёные огурчики. А сверху я добавила немного сыра феты.

500гр печени(я взяла говяжью,но лучше бы свинной)
500гр лука(порезать)
500 гр моркови(на терку)
1/2 чашки манки
1/2 чашки молока
сметана,майонез, соль/перец по вкусу

Мы все привыкли считать блины отдельным блюдом, вкусным и сытным, обожаемым многими. Но оказывается, что это не единственная роль блинов. Они могут выступать и в качестве ингредиента салата. Рецепт одного такого необычного салата я и хочу вам предложить.

Нежные фаршированные кальмары. Блюдо просто необыкновенное. Обязательно попробуйте.

Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей!

 

Готовится этот пирог из очень простых и полезных продуктов, которые найдутся в доме у каждой хозяйки.

Все мы знаем, что такое тарталетки. Это маленькие корзиночки, которые, как правило, готовятся из пресного слоеного теста. Но сейчас появилось такое множество рецептов тарталеток и вовсе не из теста, что глаза разбегаются.

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам. 

Отличное применение "вчерашнего" батона. Рецепт простой и быстрый и отлично подойдет для пикника.