1.


2.


3.


4.


5.

Вкуснейший греческий соус в правильном исполнении!

Ингредиенты:
Огурец - 1 шт (свежий)
Йогурт натуральный - 125 мл
Чеснок - 5 г
Сок лимона - 1/2 шт
Масло оливковое (можно льняное) - 1 ст. л.
Зелень свежая (любую на ваш вкус) - 30 г
Соль - по вкусу

Приготовление:
Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем.
Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу.
Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку.
Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Присаливаем по вкусу. Заправляем натуральным йогуртом.
Добавляем оливковое масло или льняное, перемешиваем.

Друзья, когда uдут в гости к нам, всегда просят, чтоб его приготовила)) Вкуснятина .. А главное готовится без заморочек.Как раз то, что надо!

(сметана должна быть жирной, от 25% и выше)
Перемешать 250 гр сметаны, 250 гр сахарного песка и 1 чайн. ложку соды (без горки). Добавuть 3 стакана муки (примерно) и замесить тесто, долго не месить, оно должно быть не очень твёрдым.
Разделить тесто на 5-6 кусочков. Раскатать первый кусочек в круглый корж и вырезать ровный круг (если нет специальной формы, то можно крышкой от кастрюлu или сковородки) и выпекать каждый корж на среднем огне в !!!!! сковородке на плите !!!! (не в духовке). Крем. 600 гр сметаны взбить с 300 гр сахарного песка и пакетиком ванильного сахара (можно и не добавлять). Добавить 2 стакана молотых грецких орехов (можно и один стакан, тут дело вкуса). Собрать торт, смазать каждый корж обильно кремом, сверху можно немного посыпать молотыми грецкими орехами u поставить на 5-6 часов в холодильник (а лучше на ночь).

Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.

Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

3-4 луковицы,
3 ст. л соли,
1 ст. л сахара,
1/2 стакана раст. масла,
1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше),
1 стакан воды,
зелень укропа,
перец чёрный молотый,
лавровый лист.

Скумбрия у меня была замороженная.
Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и
ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и
черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка,
контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и
сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист.
Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую).
Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать.Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту,короче-оторваться трудно,почти невозможно.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Серия сообщений "Оригами":
Часть 1 - Лисичка
Часть 2 - ОРИГАМИ «ЗИМНИЙ ДОМИК»

1.


2.


3.


4.


5.


6.

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Серия сообщений "Хорошии идеи":
Часть 1 - Модная шнуровка
Часть 2 - Креативное рисование
...
Часть 35 - ОСЕННЯЯ ОТКРЫТКА.
Часть 36 - Игрушки из носок
Часть 37 - Ёлочка из пластелина

1.

Серия сообщений "Оригами":
Часть 1 - Лисичка
Часть 2 - ОРИГАМИ «ЗИМНИЙ ДОМИК»

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Серия сообщений "Хорошии идеи":
Часть 1 - Модная шнуровка
Часть 2 - Креативное рисование
...
Часть 34 - Зонтик
Часть 35 - ОСЕННЯЯ ОТКРЫТКА.
Часть 36 - Игрушки из носок
Часть 37 - Ёлочка из пластелина

Этот штрудель можно приготовить не только с вишней, но и с яблоками (яблоки нарезать дольками, уложить на пласт, посыпать сахаром, корицей и молотыми сухарями). Также вкусным получается штрудель с творогом и грушами — главное, чтобы начинка была сочной.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 2 стак.
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Вода — 50 мл
Сахар — 2 ст .л.
Соль — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик

Для начинки:

Мягкое сливочное масло — 50 г
Замороженная или свежая вишня — 500 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Вишню выложить в посуду, чтобы оттаяла (либо использовать свежую без косточек). Яйца растереть с солью, сахаром и ванилью, добавить воду, размешать до растворения сахара, добавить мягкое масло, размешать (масло будет плавать хлопьями наверху). Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тугое тесто, накрыть чашкой и оставить на 40 минут.
2. Тесто раскатать в тонкий (это важно, если раскатать недостаточно тонко, получится грубовато) пласт. Смазать его маслом, выложить ровным слоем вишню без сока, посыпать сахаром, сухарями и мукой, свернуть в нетугой рулет. Защипать и подвернуть концы.
3. Противень застелить промасленной бумагой, аккуратно держа за края, перенести на него рулет, смазать яйцом, проткнуть сверху несколько раз ножом.
4. Духовку нагреть до 210 °C, выпекать штрудель 30 минут. Затем переложить на решётку остывать и прикрыть ненадолго полотенцем. Порезать, можно посыпать сахарной пудрой.

Размер шапки-бини: на окружность головы 56-58 см, высота шапочки 28 см.
Для вязания шапки потребуется: пряжа Nako Arctic № 6070 (100г/100м), спицы № 5,5. На шапку уходит ровно 1 моток.

Описание вязаной шапки-бини:
На спицы № 5,5 набираем 36 петель и вяжем 2 ряда платочной вязкой (все петли лицевыми), не забываем, что первая и последняя петли вяжем кромочными, т.е. первую петлю всегда снимаем не провязывая, а последнюю всегда вяжем изнаночной.
Далее вяжем укороченными рядами: (лучше всего вязать на круговых спицах, так как вязание у нас будет в процессе закругляться)
3 ряд — 1 кром, 29 лиц, 6 пет. оставляем не провязанными на левой спице. Разворачиваем вязание и вяжем 4 и все четные ряды ряды — все лицевые.
5 ряд — 1 кром, 29 лиц, 5 пет. оставляем не провязанными на левой спице.
7 ряд — 1 кром, 29 лиц, 4 пет. оставляем не провязанными на левой спице.
9 ряд — 1 кром, 29 лиц, 3 пет. оставляем не провязанными на левой спице.
11 ряд — 1 кром, 29 лиц, 2 пет. оставляем не провязанными на левой спице.
13 ряд — 1 кром, 29 лиц, 1 пет. оставляем не провязанными на левой спице.
15 ряд — все лиц.
Мы связали первый клин, таких клиньев вяжем 8 шт. Т.е. с 3-го по 15 ряд повторить еще 7 раз.
17 ряд начинаем повторять с 3 ряда.
В после того как связали 8 клиньев, вяжем 2 ряда платочной вязкой ( все петли лиц), закрываем петли и сшиваем нашу шапочку.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "Хорошии идеи":
Часть 1 - Модная шнуровка
Часть 2 - Креативное рисование
...
Часть 33 - закладки с помпонами
Часть 34 - Зонтик
Часть 35 - ОСЕННЯЯ ОТКРЫТКА.
Часть 36 - Игрушки из носок
Часть 37 - Ёлочка из пластелина

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

идея Пелагея Стамбровсая

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "Хорошии идеи":
Часть 1 - Модная шнуровка
Часть 2 - Креативное рисование
...
Часть 32 - Розы из кленовых листьев
Часть 33 - закладки с помпонами
Часть 34 - Зонтик
Часть 35 - ОСЕННЯЯ ОТКРЫТКА.
Часть 36 - Игрушки из носок
Часть 37 - Ёлочка из пластелина

Серия сообщений "Интерьер":
Часть 1 - Рисунок на холодильнике
Часть 2 - Украшение баночки
...
Часть 30 - Baзы cдeлaны из кapтoнныx тpyб, лиcтoв жypнaлa и фacoли!
Часть 31 - Декорируем вазу "Крокусы"
Часть 32 - Зонтик

1.


2.


3.


4.


5.


6.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.


3.


4.

Серия сообщений "Хорошии идеи":
Часть 1 - Модная шнуровка
Часть 2 - Креативное рисование
...
Часть 31 - Новогоняя подделка из пластелина
Часть 32 - Розы из кленовых листьев
Часть 33 - закладки с помпонами
Часть 34 - Зонтик
Часть 35 - ОСЕННЯЯ ОТКРЫТКА.
Часть 36 - Игрушки из носок
Часть 37 - Ёлочка из пластелина

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.