http://www.povarenok.ru/recipes/show/29642/Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов
Вкусы: пикантный
Тэги: закуска
22 июля 2009, 2:11 опубликовал
Іруська написать сообщение Іруська
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов до 6 уровня нужно еще 12618 баллов
Отзывы: +106 0 добавить
Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Овощные рулеты
Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол: День рождения
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Описание: Рулетики с морковно-помидорной и ветчинной начикой. Рулетики - пальчики оближешь!
[просмотров - 50594]
Ингредиенты для "Рулетики из баклажанов"
Баклажан — 2 шт
Ветчина или шинка — 100-150 г
Помидор — 300 г
Морковь — 150 г
Соль
Масло растительное
Рецепт "Рулетики из баклажанов"
Рулетики из баклажанов ингредиенты
Рулетики из баклажанов ингредиенты Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Рулетики из баклажанов ингредиенты Помидоры мелко нарезать кубиками.
Рулетики из баклажанов ингредиенты Морковь натереть на терке.
Рулетики из баклажанов ингредиенты Обжарить морковь на растительном масле.
Рулетики из баклажанов ингредиенты Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.
Рулетики из баклажанов ингредиенты Ветчину нарезать небольшими брусочками.
Рулетики из баклажанов ингредиенты Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
Рулетики из баклажанов ингредиенты На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.
Рулетики из баклажанов ингредиенты Свернуть рулетик.
Рулетики из баклажанов ингредиенты Закрепить шпажкой или зубочисткой.
Рулетики из баклажанов ингредиенты Приукрасить зеленью. Приятного аппетита!