Без заголовка |
Ландорики
Ландорики из курицы - простое, но очень вкусное блюдо. Готовят их из рубленого куриного мяса. По сути - это котлетки или оладьи, которые обжариваются, а потом тушатся на сковороде или в сотейнике. Такая технология приготовления позволяет куриному мясу быть максимально нежным и вкусным. На гарнир отлично подойдет картофель или отварные овощи. Они бывают мясные, овощные или сладкие.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот рецепт меня буквально поразил и сейчас однозначно приживется на нашем столе! Куриная грудка становится невероятно похожей на шашлык! Сочная, ароматная, откусывается без малейшего усилия! Даже нож не нужен: легко отламывается вилкой! И еще очень понравился способ приготовления. Маринад готовить не нужно: мясо не заливается маринадом, а засыпается сухими специями. Очень интересно! И совсем ничего сложного в процессе!
|
Без заголовка |
Все-таки, жизнь в собственном доме дает немало бонусов. Один из них - возможность хоть сто раз на дню разжечь мангал и приготовить что-либо на огне, чем мы успешно и пользуемся. Чаще всего мы не делаем каких-либо сложных маринадов для мяса - просто соль-перец, и все. А вот уже к готовому можно подавать любые соусы, приправы, и экспериментировать с ними можно бесконечно.
Вчера купила на рынке прекрасную очень крупную смородину, но есть ее просто так мы не большие любители, а вот в готовке эта ягода всегда хороша - хоть в сладких блюдах, хоть в несладких. Сегодня у нас к вечернему грилю вот такой соус-приправа.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 400 г черной смородины
- 1 большой острый перец
- 2 зубчика чеснока
- горсть листьев мяты
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. коричневого сахара
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 2-3 ст.л. винного уксуса
Перец очистить от семян, измельчить в блендере вместе с чесноком, смородиной и листьями мяты. Добавить соль, сахар, уксус и кориандр. Размешать, попробовать и выправить на свой вкус - добавляя сахар, соль или уксус.
Дать настояться в холоде не менее 12 часов.
Такой соус прекрасно сочетается с мясом, особенно с жирным *ну а мы, как большие любители всяких намазок и макалок) с удовольствием едим его и просто соло*. Не возбраняется и замариновать в такой приправе мясо перед жаркой на гриле. У меня получилась ууух какая острая приправа, но мы любители острого. Вы же можете регулировать остроту по своему вкусу.
|
Без заголовка |
Уж не знаю, откуда пошло название этого рецепта и какое отношение имеет соевый соус к востоку, но то, что печенка получается мягкой и в невероятно вкусной подливе - это факт. При желании можно добавить по вкусу немного жгучего перца, зиры или куркумы, тогда соус заиграет новыми вкусами и ароматами. Поскольку рецепт много лет гуляет по интернету именно под названием "Красавица Востока", то менять мы его тоже не будем, хотя мне лично состав больше напоминает азиатскую кухню.
|
Без заголовка |
Закуска получается просто изумительной, отлично подходит к разным мясным блюдам, запеченному или отварному молодому картофелю, к шашлыкам, отбивным и другим гарнирам и блюдам. После первого приготовления закуски, вы можете по своему вкусу добавлять и другие ингредиенты, может, кто-то любит кинзу, а кому-то по вкусу еще и ароматные, сухие травы. Это рецепт очень вкусных, пикантных, маринованных кабачков, которые не долго маринуются, а получаются очень оригинальной и интересной закуской.
|
Без заголовка |
ЗНАЛА БЫ РАНЬШЕ СДЕЛАЛА БЫ БОЛЬШЕ! Потрясающая ИДЕЯ приготовления МЯСА!
|
Без заголовка |
Добавьте крахмал при жарке печени. Вкуснотища. Почему нужно его добавлять
Сегодня я хочу поделиться маленькой хитростью с теми, кто любит жареную печень. Главная задача в приготовлении такого блюда – избавить субпродукт от горечи и жесткости, придать ему красивый, аппетитный вид. Желаемого результата можно добиться, если замариновать печень в крахмале.
Почему нужно добавлять крахмал к жареной печени?
Таким образом можно жарить говяжью, свиную или баранью печень. Всегда получаются хорошие и мягкие кусочки. А блюдо хочется готовить снова и снова. Всего один ингредиент кардинально поменяет вкус любимого продукта. Меня рецепт сразу же заинтересовал. Думаю, что и вас тоже!
|
Без заголовка |
Обычный отварной рис уже надоел? А что, если сделать из него потрясающий завтрак или перекус? Готовится он очень быстро и просто! Я просто обожаю этот рецептик, ведь он подойдет на все случаи жизни. А как вкусно! Мммм...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мясо получается очень мягкое и сочное - оторваться невозможно! Мы такое едим вместо колбасы. Очень рекомендую вам этот рецепт, уверена вам понравится! Запишите его себе, чтобы не потерять или поделитесь в соцсетях, и он сохранится у вас на странице. Читайте также этот интересный пост.
|
Без заголовка |
Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд?
Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете.
Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Памятник надо поставить тому кто придумал это блюдо. Наверное это были китайцы или японцы. У них все просто и гениально. Не видя процесса, ни за что не догадаетесь из чего оно сделано. Мягкое, нежное мясо внутри и ароматная хрустящая корочка снаружи. Хоть в качестве перекуса, хоть основное блюдо с гарниром - все вкусно.
|
Без заголовка |
Луковый соус "Ясса" - визитная карточка сенегальской кухни, хотя готовят его во многих регионах Африки. Соус может быть с курицей, мясом или рыбой. Блюдо простое в приготовлении, по домашнему уютное для семейной трапезы. Для тех, кому визуально не нравится лук в тарелке (особенно для детей), предлагаю вариант. Единственное отличие моего рецепта от оригинального блюда - добавление томатной пасты.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Не нужно мариновать! Самый удачный рецепт! Необыкновенно вкусно! Такое сочное филе у меня ещё ни разу не получалось.
|
Без заголовка |
Никогда бы не догадалась сделать такое пюре из чеснока, но совершенно случайно нам в ресторане принесли блюдо, которое мне понравилось не только по вкусу, но и по внешнему виду.
Мне настолько понравилось это чесночное пюре, что я не отстала от повара, пока он мне не дал рецепт приготовления. Оказалось все ну очень просто.
|
Без заголовка |
Всем большой привет! Как - то с наступлением осени все чаще начинаю готовить овощные котлеты, а именно с капустой, морковью и луком, очень вкусные, мама в детстве часто их готовила, многие привыкли к мясным...а у меня лично теперь такие вкусные котлеты стали частым гостем на столе, в приготовлении ничего сложного нет, нарезал, обжарил и готово! Не забудьте оставить комментарий и поставить пальчик вверх, мне будет очень приятно!
|
Без заголовка |
|